Sopa fría "Tarator"

Categoría: Platos de frutas y verduras
Cocina: búlgaro
Tarator de sopa fría

Ingredientes

pepinos frescos 2 medianos
eneldo pequeña. manojo
apio y / o cilantro pequeña. manojo
nueces 1 cucharada. l. con una diapositiva
kéfir 200-250 ml
ajo 1 pequeño. diente.
sal 1/4 cucharadita
jugo de limón (opcional) 1 cucharada. l.
hielo 3-5 cubos

Metodo de cocinar

  • Esta sopa fría es muy popular en Bulgaria. A pesar de que tiene un contenido calórico muy bajo, el tarator es bastante satisfactorio, ¡y lleva unos minutos prepararlo! ¡Excelente opción para enfriar sopa en un caluroso día de verano!
  • Corta los pepinos en pequeños cubos o tiras. Rellene con kéfir, agregue hierbas, ajo picado y nueces, una pizca de sal. Mezcle todo y deje reposar la sopa durante 5 minutos para revelar completamente el aroma de las especias. Si la sopa está muy espesa, agregue algunos trozos de hielo o 2-3 cucharadas antes de servir. l. agua muy fría.
  • Tarator de sopa fríaTarator de sopa fríaTarator de sopa fríaTarator de sopa fríaTarator de sopa fríaTarator de sopa fríaTarator de sopa fríaTarator de sopa fríaTarator de sopa fríaTarator de sopa fríaTarator de sopa fría

Nota

TARATOR - sopa fría hecha de yogur, pepinos picados, ajo y nueces ralladas; un plato tradicional búlgaro.

Gala
¡Maravillosa sopa fría! Su composición es maravillosa: todo lo que amo
Anya,
TATbRHA
Si delicioso el secado colgó: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=80692.0, aunque no tan bonito!
Rada-dms
Nos encanta esta sopa, ¡gracias por la receta!
AnaMost
¡gracias! La sopa es realmente deliciosa y refrescante.
Tatyana, como revisé en la búsqueda, ¿tal vez no apareció, porque no hay foto? ...

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