Moulinex OW-500230. Pan blanco "A la vista".

Moulinex OW-500230. Pan blanco "A la vista".

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Para pan de 1 kg:
Agua	400 ml
sal	2 cucharaditas
Azúcar	1 cucharada. l.
El aceite crece.	1 cucharada. l.
Harina de trigo	700 g
Levadura seca	1,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Toma la receta más simple de las instrucciones como base, a partir de la cual comenzó a dominar su estufa.
• No tienes un vaso medidor, por lo que mides el agua con aproximadamente una taza de té. A simple vista, esta taza contiene 130-150 ml, por lo que vierte 3 tazas llenas de agua del enfriador de la oficina en el balde (no hasta el borde, sino a medida que se vierte el té) y un poco más.
• Vierta una cucharadita y media de sal y una cucharada casi llena (sin tapa) de azúcar (no se exceda). Recuerda que el aceite vegetal se agrega a casi todas las recetas, y le echas 1 cucharada de aceite.
• Vierta 3-4 tazas de harina (mejor menos para empezar, ¿no?), Y 1.5 cucharaditas de levadura encima.
• Ponga el peso a 1 kg, corteza media, y comience el proceso.
• No cierres la tapa todavía, porque los compañeros están mirando y tendrás que añadir harina.
• Se puede ver: ¡eres súper profesional! - que hay muy poca harina. Comience a agregar la harina con cuidado, teniendo cuidado de no exagerar. Tuve suerte en esta situación: logré agregar toda la cantidad requerida de harina durante el primer lote.
• Cuanta harina? ¡A LA CAJA! No indico específicamente la cantidad en tazas, pero no la necesita.
• Comienza el segundo lote (principal). Tómese un momento o dos para asegurarse de que todo vaya bien. El hombre de pan de jengibre (salchicha) se enrolla por sí solo, no se va a manchar en las paredes ni a desmoronarse, y con cada minuto de mezcla se ve más suave y sedoso. Cierre la tapa de la estufa y comience a trabajar.
• ¡Pero no es de extrañar que seas un súper profesional!
• Y compró a sabiendas un paquete de semillas de sésamo. Aproximadamente una hora y media antes del final del proceso, con cuidado, sin presionar, engrasar la cúpula con crema (bueno, ¿de verdad ninguno de tus compañeros bebe café con crema?) Y espolvorear con semillas de sésamo. Todas.
• Pronto, el trabajo en la oficina se detiene por completo, ya que el aroma divino del pan comienza a extenderse por las habitaciones. En el lugar de trabajo, solo usted, todos los demás se apiñaban alrededor de la estufa y contaban los minutos hasta el final del programa.
• ¡Y entonces! ¡Está terminado! ¡Trompeteo! ¡Tímpanos! Delante de todos tus compañeros, sacas un milagro de la estufa: PAN REAL.
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Nota

Primero, un poco de historia.
Imagínese la situación: sacó su estufa favorita de la reparación durante la hora del almuerzo en el trabajo. Y antes de eso, durante varios meses “pasaste por encima de los oídos de tus compañeros” sobre tu nueva afición, te trató con buen pan. Los colegas probaron el pan con gusto, lo elogiaron, pero el proceso quedó claramente como una especie de secreto para ellos, casi mágico. Naturalmente, en respuesta a una pregunta tácita a los ojos de sus colegas, se ofrecerá a hornear pan aquí mismo, sin salir del monitor, por así decirlo.
Y luego recuerda que las balanzas, además de los recipientes de medición de la estufa, ¡descansan pacíficamente en su casa! ¡Pero no puedes caer en los ojos de tus compañeros!
Corre a la tienda, compra harina 2 kilos (por si acaso), levadura seca. En el comedor de la oficina se puede encontrar azúcar, sal, agua e incluso aceite vegetal. También compras una bolsa de semillas de sésamo, ya que te llamó la atención.
Lo más probable es que no recuerdes la proporción de ingredientes de memoria (no recuerdo los números en absoluto). Por lo tanto, o recuerdas frenéticamente cuánta agua y levadura usas normalmente, o (si estás en la oficina de ilimitado) puedes espiar rápidamente a Temko La cantidad de harina y otros ingredientes para hacer pan de varios tamaños.
Vas a la cocina y comienzas el proceso con la mirada confiada de un súper profesional.
Tiene las siguientes herramientas en stock: tazas de té, vasos (de capacidad desconocida), cucharaditas y cucharadas.
Les aseguro que no se puede enfriar. El pan se parte en trozos directamente caliente, hirviendo.Y nadie escuchará sus débiles objeciones sobre los peligros del pan caliente. Esto es un milagro: PAN DEL HORNO. Incluso si es eléctrico.

[escarcha]

escarcha, gracias por participar en la competencia y por su increíble historia

Morozik, me gustó mucho tu historia. Voy a poner un plus por una superhistoria sobre hornear pan.

[escarcha]

Morozik, me gustó mucho tu historia. Voy a poner un plus por una superhistoria sobre hornear pan.

¡Me uno!

Y después de todo, ¡qué importante es demostrar que no es nada difícil hornear un pan maravilloso sin las balanzas y tazas de medir habituales!
Así es como los profesionales hornean cuando no van a publicar una receta en el foro.
¡Todo lo que está en el refrigerador se carga en el cubo, y toda esta masa se lleva al estado de un "kolobok decente"!

escarcha, mi voz es tuya! ¡Votaré por el primer lugar en la competencia!

Morozik, ¡bien hecho! "¡Van por el camino correcto, camaradas!" (desde)
Después de todo, generalmente se hornea de esa manera, en casa. Por cierto, esta taza incompleta contiene alrededor de 150 ml; yo tengo, y con esta taza solía verter agua en la masa de albóndigas. Así que lo medí

Lina, siempre uso esta taza en casa cuando cocino. 150ml - probado. Y en la oficina, tomé la taza más similar. Y ella no se equivocó.

Gracias por los elogios. Simplemente estoy perdido.

[¡Escarcha!]

¡Escarcha! ¡Qué maravilloso concursante!
La historia, la ejecución, la idea, ¡todo es horrible!
Pensé que esta es generalmente una competencia aburrida (perdóneme queridos administradores), bueno, creo que ¿qué podría ser interesante allí? Pues en Panas el pan saldrá bien, Admin y Stella seguro que tendrán buen pan, son súper profesionales, incluso les va mejor cuando no lo consiguen de lo que uno podría imaginar ...
¡Y aquí tienes una historia! simplemente
Me uno a Stella, votaré por el primer lugar. ¡Nadie ha cancelado el ingenio, el coraje y la valentía en el negocio de la panadería!

Pensé que en general era una competencia aburrida (perdóneme queridos administradores), bueno, creo que ¿qué podría ser interesante allí?

Depende de los administradores organizar el concurso y ayudarte a participar cómodamente

Y aburrido o divertido, depende directamente de ti, de cómo te comportes, como Morozik.

Alguien debería haber sido el primero en comenzar a enviar recetas en la competencia, por lo que el administrador corrió a la tronera con mi cuerpoperdón por mostrarte con tu pan

ese es el punto, ¡estoy encantado con Morozik! una simple competencia de pan, ¡y muy emocionante!

¡Y gracias a los administradores! Porque si no hubieras organizado esta competencia, ¡no habrías disfrutado tanto de la actuación de Morozik!

[escarcha]

¡Y me gustó mucho la narración y las hermosas fotos deliciosas!
escarcha ,

[escarcha]

escarcha
¡Un día normal de oficina con una máquina de hacer pan es muy interesante y se describe vívidamente!

¡Una excelente opción y un ejemplo a seguir para participar en el concurso!

Morozik, creo que algunos de tus testigos definitivamente comprarán HP.

¡Qué gran historia! Y el espectáculo también. Y de la vista del pan, la saliva ya fluía

El día de la oficina fue realmente inusual. Es bueno que los jefes estuvieran en un viaje de negocios, en realidad yo era el mayor, bueno ...
¡Es bueno contagiar a alguien con pasión por la repostería!

¡Vika, Morozik!
Mi voz es tuya

Una situación muy inusual: una panificadora en la oficina. ¡Bien hecho, Morozik! Mi voz es tuya

Frost, simplemente super !!! Esto, en mi mirilla ¡Mira, y hay el pan blanco más simple y comprensible para cualquier principiante de HP! ¡Y mi voz es tuya!

Escarcha, historia maravillosa, fotos maravillosas y pan hermoso El aroma se transmite a través del monitor

¡Súper! ¡Súper! ¡Súper! Todos los cumplidos que te dijeron antes, ¡me uniré!

[kisuri]

Oh, me parecía que estaba respondiendo a los cumplidos que me dirigían ...
La esclerosis, por supuesto, es una buena enfermedad: ¡nada duele y todos los días hay novedades!
Pero, es muy incómodo frente a todos ustedes: Ira-kisuri, zaharnatali, Pogremushka, julia-bor, Aireado, y todos los que les gustó mi trabajo, a quienes no nombré - ¡¡¡GRACIAS!!!

EL RESPETO !!! En tal situación, no siempre verá la salida correctamente. Esta es una gran guía para todos los novatos, pero ¿cómo lidiaste con quitar el pan del molde? A mi asistente no le gusta cuando no está engrasada al principio, y le dieron el aceite justo antes que la harina. Con mi primer pan y media hora de ganas de ver cómo queda el fondo con dos amasadoras, ya que mi madre en "LG" solo tenía una batidora que era enorme.

Se ve igual que con una escápula, solo dos agujeros)))

[VÍSPERA]

VÍSPERA, gracias por las palabras amables.
Mantequilla en masa: este tema está más allá del alcance de la competencia. Comenzamos la conversación sobre agregar aceites con kisuri en su tema, ahora estoy experimentando, y estoy pensando en tomar una foto del resultado de mis experimentos. VÍSPERA, no ensuciemos el tema de la competencia, pero continuemos la discusión un poco más tarde en algún lugar de los "Ingredientes para el pan", con permiso Administración.

Se ve igual que con una escápula, solo dos agujeros)))

Hace dos años, estos dispositivos nos acaban de entregar. Se rumoreaba que estaban horneando dos panecillos separados. Entonces cualquier cosa puede pasar.

[VÍSPERA]

VÍSPERA, gracias por las palabras amables.
Este tema está más allá del alcance de la competencia. Actualmente estoy experimentando y estoy pensando en tomar una foto del resultado de mis experimentos.

No voy a plantear este tema. Ahora los principiantes conocen mis errores y no temen a sus asistentes. Moya ahora está dominando el pan de tres tipos de harina en el programa principal. Buena suerte "Morozik" y éxito en todo !!! Saludos cordiales, E_V_A.