Panasonic SD-255. Pan tostado blanco

Panasonic SD-255. Pan tostado blanco

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Levadura seca (Fermipan 2 en 1 usado)	1,5 cucharaditas
Harina de trigo premium	380 g
sal	1 cucharadita
Azúcar	2 cucharadas. l.
Aceite vegetal	30 g
Agua	250 ml

Metodo de cocinar

• Ponemos todos los ingredientes en un cubo de una máquina de pan de acuerdo con la recomendación del fabricante. En Panasonic, como saben, el fabricante recomienda colocar primero los componentes secos y luego los líquidos, eso es lo que hacemos.


• Seleccione el programa "Básico", el tamaño del pan es pequeño, la corteza es mediana y comience. Después del procedimiento de compensación de temperatura, comienza la mezcla.


• La formación del kolobok ocurre de forma independiente, sin interferencia de terceros con los omóplatos y otros accesorios.


• Ahora comienza la fermentación, luego el amasado y la fermentación final antes de hornear.


• Entonces, la pantalla muestra "50", que significa el comienzo de la cocción. El tiempo pasa lentamente, sobre todo de noche, cuando esperas, y tienes muchas ganas de dormir ... ¡Pero aquí está, la preciada señal!


• Y ahora, como en la publicidad: abrimos, sacamos, mostramos:


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Nota

No recuerdo de dónde saqué esta receta, pero la uso todo el tiempo.
Qué puedo decir, el pan es bueno, especialmente en forma de tostadas, por eso escribí "tostadas" entre paréntesis.
Recomiendo este pan como un pan de buenos días que se hornea por la noche sin supervisión. ¡He estado usando esta receta durante seis meses y no he tenido un solo pinchazo con ella!

Y 380 gramos de harina, ¿cuántos vasos dosificadores hay en un vaso de 230ml ??? ....
Gracias

gracias por la receta, pan muy sabroso,

Gracias por la receta, ya hemos horneado 2 veces ... el pan es incomparable

ahora lo intentaré!

Y 380 gramos de harina, ¿cuántos vasos dosificadores hay en un vaso de 230ml ??? ....
Gracias

Si hay 250 ml en un vaso. La harina contiene unos 150 gramos, luego en un vaso 230 ml. - alrededor de 138-140 gramos.

Utilice la tabla Cantidad de ingredientes principales por taza medidora y cuchara https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

lo intenté. ¡muy bien! en el temporizador hasta que duró la mañana. subió muy bien, pan ingrávido. hasta que digo sobre el sabor, se enfría.
gracias por la receta.

También probaré tu receta. Solo necesitamos pan tostado. Hasta ahora he horneado solo una leche, a modo de brindis, y lo hizo. Pero como hay uno especial, es pecado no usarlo.
Informaré sobre los resultados. Gracias por la receta !!!

Gracias por la receta. Este es mi primer pan. Hasta ahora no hay nada para comparar, pero muy aireado, sabroso.

¡Gracias por la receta! Me gustó mucho el pan. )))

Quiero probar tu receta, se ve muy rica. Y la corteza brilla, me encanta más oscura. Solo una pregunta atormenta (soy una tetera): ¿es bueno para tostadas, pero para sándwiches, no es demasiado dulce?

Solo una pregunta atormenta (soy una tetera): ¿es bueno para tostadas, pero para sándwiches, no es demasiado dulce?

Reduzca la cantidad de azúcar a la cantidad deseada, a 0.5-1 cucharada. l.

El pan no se puede hornear sin sal, ¡pero sin azúcar sí se puede! resulta un pan bueno y sabroso

Mañana para ir a la carretera de visita, así que quiero intentar poner este pan con costuras. Para prepararse por la mañana y tomar uno fresco en el camino. Leo los comentarios, la Palabra tiene razón. Surgió la pregunta, si lo saco por la mañana, después de 8 horas de pie sobre la parrilla, ¿se secará? ¡Dilema! ¿Hubo una experiencia similar?

No se secará, solo hasta que se enfríe y madure.

Muchas gracias por tu respuesta, Tatiana !!! ¡¡¡Así que me voy a dormir) !!!

Lo siento por la molestia.
Surgió una duda: en mis instrucciones para el fabricante de pan está escrito que primero todo es líquido, luego se seca de los ingredientes, la levadura en las pilas más altas de harina. En esta receta ocurre lo contrario. ¿Existe alguna regla sobre el tipo de pan o panificadora?

Reduzca la cantidad de azúcar a la cantidad deseada, a 0.5-1 cucharada. l.

El pan no se puede hornear sin sal, ¡pero sin azúcar sí se puede! resulta un pan bueno y sabroso

Eso sí, de alguna manera me olvidé de poner sal, no pensé que la sal afectaría tanto la cocción ... El pan salió del balde y se apoyó en la tapa de la HP, y qué insípido estaba, se lo comieron.

Lo siento por la molestia.
Surgió una duda: en mis instrucciones para el fabricante de pan está escrito que primero todo es líquido, luego se seca de los ingredientes, la levadura en las pilas más altas de harina. En esta receta ocurre lo contrario. ¿Existe alguna regla sobre el tipo de pan o panificadora?

No importa cómo agregue la comida. Si tiene orden, ponga harina en agua así.

Uh, lo tengo. ¡Gracias Lena!))

Te decepcioné (Khlebushek no funcionó, de todos modos, comencé a trabajar con el temporizador temprano. Tuve que experimentar sin él primero. La tapa se cayó como siempre y los bordes no se mezclaron (en harina). Creo que hay mucha levadura, o incluso más probable, la harina estaba húmeda. Daré la foto más tarde. Y mejor aún cuando salga bien. No me rendiré y definitivamente lo intentaré de nuevo. En general, ¡perdóname generosamente!

Te decepcioné (Khlebushek no funcionó, de todos modos, comencé a trabajar con el temporizador temprano. Tuve que experimentar sin él primero. La tapa se cayó como siempre y los bordes no se mezclaron (en harina). Creo que hay mucha levadura, o incluso más probable, la harina estaba húmeda. Daré la foto más tarde. Y mejor aún cuando salga bien. No me rendiré y definitivamente lo intentaré de nuevo. En general, ¡perdóname generosamente!

No eres el primero, hazlo y todo saldrá bien.

gran pan resultó !!!! gracias por la receta.
todo está perfectamente verificado, llené solo la mitad de la calle. cucharadas de harina. Al principio pensé que no se levantaría, el bollo era muy pequeño y una hora después del amasado ocupaba solo la mitad del balde. Pero más cerca del comienzo de la cocción, se arrastró sobre el cubo y se elevó muy bien.
Todavía hornearé de acuerdo con esta receta, solo reduciré ligeramente la cantidad de azúcar; a mi esposo no le gusta la dulzura del pan.

¡Gracias por la receta! Horneo este pan muy a menudo, siempre resulta esponjoso, sabroso, rojizo. El tamaño de la hogaza es pequeño, ¡no tiene tiempo de ponerse rancio!

Muchas gracias por la receta !!! Agregué 25 g de semillas a la receta; el pan resultó ser increíble. En pocas horas hicieron todo el pan. Nota: para mi panificadora Vitek 1991 ST, es mejor usar el modo de corteza "ligera".

¡Estoy muy contento de que me haya gustado el pan!

[brindis]

: flores: En busca de tostadas, elegí tu receta, salió pan maravilloso, exactamente brindis! No se desmorona, no se deshace, mantiene su forma.

Gracias por calificar! ¡Felices panes y buen provecho!

Voy a hornear un poco de pan, pero no entiendo para cuánto está diseñado el pan. Tengo una Panasonic 2501. ¿Modo básico?

Voy a hornear un poco de pan, pero no entiendo para cuánto está diseñado el pan. Tengo una Panasonic 2501. ¿Modo básico?

Apuesta 600-700-750 gramos, dependiendo de cuánto peso tengas dentro de estos límites

Voy a hornear un poco de pan, pero no entiendo para cuánto está diseñado el pan. Tengo una Panasonic 2501. ¿Modo básico?

Mi Panasonic SD-257 tiene modo básico, tamaño de pan L, corteza media. ¡Pan feliz!

Horneé 250 panes en mi panificadora Panasonic. La verdad es que tomé la receta del pan y horneé mi primer pan con ella. Se diferencia ligeramente del tuyo en proporciones, pero resultó ser muy sabroso y alto. Es solo que en esa receta, la cantidad de productos está indicada para pan grande en tamaño, y en esta receta, probablemente para el más pequeño. Tomé 500 gramos de harina y 330 ml de agua, mi familia es grande, así que el pan grande es perfecto. A veces reemplazo el agua con suero.

: girl_cray: Gracias por el delicioso pan. : girl_romashka: Horneamos 3 veces y horneamos más. Puedes pedirte que cuentes con una barra grande (950gr), de lo contrario no nos alcanza.

[Nuevo cálculo del número de ingredientes en la receta de pan. Ayuda para principiantes]

Puedes pedirte que cuentes con una barra grande (950gr), de lo contrario no nos alcanza.

Nuevo cálculo del número de ingredientes en la receta de pan. Ayuda para principiantes.

He estado buscando una receta para ese tipo de pan durante mucho tiempo y la encontré ayer. Lo horneé hoy. Resultó e incluso mucho! El pan salió simplemente fabuloso: alto, a pesar de la poca cantidad de harina. Yo mismo no entiendo por qué resultó tan grande, como si se pusiera harina, no 380 g, sino 500-550 g.Las costras son rojizas, como la propia joroba. ¡Una delicia! El pan se horneó en un programa acelerado: 1h55min. La harina se pesó en una balanza electrónica, una cuchara y un vaso de algodón. Hice todo estrictamente de acuerdo con la receta, cambiando solo el programa, porque en la casa no había pan para el desayuno, o más bien, por alguna razón, no había suficiente, tuve que hornear pan antes de que mis hombres se levantaran. ¡Muchas gracias por publicar esta receta aquí!

Speckla hoy. Resultó. ¡Pero! No vi lo que había en la receta de 1,5 cucharaditas. levadura. Y tiré 2. El pan salió del balde y apoyó la parte superior en la tapa. Naturalmente, en la unión del pan y la tapa, la miga se mantuvo húmeda. Pero esto es una tontería. Lo sacó, le dio la vuelta, lo puso en papel pergamino en una multicocina y lo arregló todo en 10 minutos. Buen pan. Solo que no necesito hornear en un oscuro más corto, como solía hacer en la cocina anterior. Ahora tengo redmond 1908, un era lg hb151je.