Hongo kéfir tibetano

Han pasado unos 2-3 meses desde la época en que el hongo tibetano se asentó en mi casa ... Vino a mí en una película, en un frasco pequeño, en el fondo hay varias migajas del tamaño de media cucharadita y ¿qué hacer con tanto?
Qué hacer: ¡alimentar con leche!

Y esto es lo que finalmente creció

Pongo el hongo en leche en una gasa, hago un nudo de bolsa espacioso y en leche. No me gusta, pero ¿qué pasa si se mete en la comida y se mete en mi boca? Tal vez no pase nada, pero no me gusta este tipo de cosas.
Aquí hay un hongo en una bolsa, preparándose para un baño después del trabajo, todo cubierto de leche.



Ahora lo enjuagaré bien directamente en la bolsa, con agua del filtro. Qué grande y hermoso se ha vuelto. Avena con leche fresca natural



Ahora estoy empacando el hongo en una bolsa limpia. ¡Nos bañamos todos los días!



¿Quién, quién vive en la casa? ¡La seta de leche vive! ¡Un gran manojo de granos de hongos en una bolsa por litro de leche!





¡Buena leche y yogur natural! Un par de vasos al día, con el estómago vacío por la mañana y por la noche, ¡es genial!

[Administración]

Administración¡Los ojos encantadores están felices de mirar! ¡Entendido, con amor y atención!
También lo usamos todos los días, ¡ya sin kifirchik ya es una gran fuerza de hábito!

Traté de hacerlo de forma perezosa de fermentación, poniendo el hongo en una gasa. Este experimento no duró mucho. La mía sintió inmediatamente la captura. Algo que dicen no se parece al kéfir. Tuve que separarme. El hijo menor se negó categóricamente a beber tal kéfir y cambié al filtrado habitual del hongo a través de un colador. Este kéfir se bebe sin problemas.

Cambió al filtrado habitual del hongo a través de un tamiz.

Y mi esposo protestó ... ¡de nuevo pasaron a través de un colador!

Incluso es difícil imaginar que solo hubiera unos pocos granos del hongo, mucho menos que una cucharadita. Y lo que pasó durante 2-3 meses

Y nunca le meto un hongo a la leche del frigorífico, leo que le traumatiza la psique, por eso precaliento un litro de leche a temperatura ambiente.

¡y también siempre caliento la leche y la lavo con agua tibia!

Y mi esposo protestó ... ¡de nuevo pasaron a través de un colador!

El mío decía que definitivamente no era kéfir a través de una gasa, sino yogur.

También me gusta el colador. Así que es más rápido que jugar con una gasa y sacarla.

[Esencialmente, un hongo de vino es una colonia de hongos o mixomicetos y bacterias. Tal colonia es capaz de producir una reacción de síntesis microbiológica.]

En la época soviética, todas las madres fabricaban productos para bebés en las cocinas de las lecherías donde también extraían el hongo del kéfir. Este es el mismo hongo de vino, solo que de un tipo diferente, de Internet sobre el hongo de vino, Esencialmente, un hongo de vino es una colonia de hongos o mixomicetos y bacterias. Tal colonia es capaz de producir una reacción de síntesis microbiológica.
! cambió el nombre y el producto a la salida con el mismo efecto secundario *** ¡el resto es publicidad! alguien gana dinero con eso

No sé nada de alcoholismo. Mi hijo creció con kéfir de hongos, pero no acepta alcohol en ninguna forma.

Sí, cualquier kéfir, kvas contiene un 3% de alcohol, pero nadie se ha bebido todavía. Pero energía, cerveza, etc. ...

Malysheva anunció recientemente en un programa que los niños menores de tres años no deben beber kéfir, y tampoco deben beber miel ........ (NO CREO AL BEBÉ) ... aparentemente el resto de los productos dañan ...

Malysheva anunció recientemente en un programa que los niños menores de tres años no deben beber kéfir, y tampoco deben beber miel ...

Y no se les permite nada que pueda mejorar su salud y evitar las drogas. Esto es peligroso para tíos y tías que ganan mucho dinero con él.

no se les permite nada que pueda mejorar su salud y evitar las drogas.

¡Exactamente!

Para los niños, puede usar chocolate y rastishka-miracle-yuda-agusha comprado en la tienda, que no se vuelve amargo en una bolsa abierta sobre la mesa a temperatura ambiente 6. dias !!! y que ponen ahí

Para los niños, puede usar chocolate y rastishka-miracle-yuda-agusha comprado en la tienda, que no se vuelve amargo en una bolsa abierta sobre la mesa a temperatura ambiente 6. dias !!! y que ponen ahí

¡Exactamente! mi leche de hongos Agushevskoe inmediatamente rechazada! Sobre todo le gustaba la leche en bolsas blandas con una vida útil corta ... Incluso la leche fermentada reconstituida ... ¡Pero Agusha no quería!

Chicas, y acabo de aceptar el hecho de que no puedo hacer kéfir con leche casera, ¡ni hervida ni fresca! Ya estoy cansado de adjuntar los resultados del experimento, ¡y de hecho el kéfir está cazando!
Así que me cambié a yogur de leche embotellada. El resultado es siempre el mismo: ¡el resultado es un maravilloso kéfir espeso!
Sí, lo olvidé por completo: golpeo kéfir para niños con una licuadora, ¡les gusta más!

Chicas, hace un año y medio en invierno, la leche Agusha no estuvo abierta en el refrigerador, sino solo en la mesa de la cocina por más de dos semanas !!! Luego me cansé del experimento, así que todo está claro con él Y ESTO se ofrece a los niños ...

Sobre todo, me gustó hacer un hongo en esta tetera con un colador de plástico. Lo probé con gasa, me pareció molesto, y en una fresa para preparar té, aquí el volumen es demasiado pequeño.

[Tatyana]

Tatyana, la idea es preciosa ... Pero me preocupa: ¿cómo se comporta el plástico en un entorno ácido? No soy bueno en estos procesos ... ¿El plástico daña al hongo oa nosotros? ¿O un plástico de hongos?

[Julia]

Julia, la idea no es mía, la conocí en algún lugar hace mucho tiempo
No creo que pueda haber ningún daño. El otro día compré literalmente esencia de vinagre en una botella de plástico, puede soportar tanta acidez. Por supuesto, los plásticos son diferentes, pero es difícil en nuestro tiempo asegurarse por completo, trato de no quedarme atascado, dentro de lo razonable, claro.

[Tatyana]

Tatyana¿Entonces puedes hacerlo bien y no necesitas expresarte? ¡Toma y bebe kéfir listo para usar!

[Irina F]

Irina F, aparentemente es necesario aumentar la cantidad de hongos para ordeñar o retener más!
Durante mucho tiempo hice kéfir con leche de vaca, pero antes de eso herví
Intenta aguantarlo durante un día y medio, en general hay diferentes opciones.
Lo único que obtuve fue convertirme en un pequeño desmoronamiento
¡Que noté en esta forma que es más fuerte y funciona mejor!

[Vika]

Vika, ¡por supuesto! Al mismo tiempo, el kéfir conserva una estructura elegante, en capas, como la leche cuajada de un pueblo, que comí con mi abuela en mi infancia lejana y distante ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Lil, sí, hice de todo y mantuve más o menos, y aumentaba y disminuía. Bueno, en general, de manera diferente, ¡y ya hice un gesto con la mano!

Sí, para el caso, el hongo tiene sus propias cucarachas en su cerebro (si tiene alguna)
Y por qué el tiempo de fermentación y el grado de fermentación dependen es difícil de entender: también dejé de molestar, ya sea la leche o la temperatura del aire, etc.
A veces, una noche es suficiente para que la levadura esté en la mesa, y a veces incluso un día se puede fermentar, luego, después de la noche, lo pongo en el refrigerador para fermentar.
Llegué a la conclusión (de acuerdo con las recomendaciones) que es aconsejable tomar 2-4 cucharaditas por litro de leche. seta, si hay más, comienza a "comerse a sí mismo", a perturbar o algo, se atasca en la leche.

[Tatyana]

TatyanaPor eso, necesitamos comprar urgentemente la misma tetera. como estas ... y es plastico

[Vika]

Vika, También quería un hongo y una tetera para él inmediatamente)) ¿Vendes esos hongos kéfir?

Y estoy calculando 1 cucharadita de champiñón por vaso de leche.
Ya escribí lo interesante. El hijo lo hace sobre leche ultrapasterizada y el hongo ha formado una especie de bola de 3 cm de diámetro, unida entre sí.
Le pedí que me lo trajera y lo pusiera sobre la levadura.
La leche tardó más en fermentar y gradualmente comenzó a desintegrarse en arroz pequeño.Le parece más cómodo en mi leche y no hay necesidad de mantener a todos juntos.
Hago tanto de la granja y "Izbenka" y del bielorruso. Lo probé con una ametralladora, una granja de Istra.
En todas partes la chica inteligente se las arregla. Como escribí en el fermentador, en general le gustó mucho, los enemigos trabajan más rápido.
Quiero disponer todo en una receta aparte y no hay tiempo para todo, ha llegado el verano.
¡Probablemente sienta mi inmenso amor por él!

[Lirio]

Lirio, el hongo tiene sus propias etapas de desarrollo: al principio es como un arroz pequeño, luego crece hasta convertirse en bolas grandes. Luego vuelve a dividirse y multiplicarse en forma de pequeños granos ... Y así sucesivamente en un círculo. Cuando se convierte en mucho, entonces necesita separar una parte. O más a menudo expresa kéfir.
Incluso por el contenido de grasa de la leche, noté que atraviesa este círculo más rápido.

[Albina]

AlbinaProbablemente no soy joven todo el tiempo, no importa cuánto esperó y queda arroz. y le di a mi hijo y las bolas de forma de hongo ... mi apariencia no cambia desde hace varios años, ya escribí sobre esto aquí ...
Y mi hijo tiene bolas de las mías

[Vika]

Vika, no, la tetera en sí es de vidrio, solo un vaso de plástico y un borde con tapa Asegúrate de comprar, seguro que no te arrepentirás

[Tatyana]

Tatyana, sí ... pero todavía hay que encontrarlo.

[Vika]

Vika, Compré en Moscú, y hace un par de días vi en la región de Moscú

[Tatyana]

TatyanaBueno, no estoy en Moscú, miraré mi lugar aquí ... sí, en mi opinión, algo así brilló, no agudicé mi comprensión.

¡Hola a todos! Érase una vez, también usé una pequeña tetera para el hongo del kéfir. Luego dejó de hacer kéfir. Y recientemente volví a este negocio y comencé a ponerlo en un frasco de medio litro. Lavado en un colador. Y luego vi mi método anterior, pero tengo mucho de ese kéfir que resultará en una tetera. Encontré una salida: una botella cortada de yogur para beber con agujeros perforados.

Lo pongo en el mismo frasco y lo cubro con una gasa. Luego levanto este vaso, el kéfir fluye hacia abajo, enjuago el hongo y lo vuelvo a meter en el frasco de leche.

Fermento en una jarra de leche de 0,7 litros.

Las niñas que están cerca de Stavropol, comparten un hongo, tengo muchas ganas de revisar los anuncios en Avito que encontraron, aunque son mayores. Y realmente quiero un hongo

Encontré un hongo tibetano en nuestro Mikhailovsk. compra uno de estos días

Encontré un hongo tibetano en nuestro Mikhailovsk. compra uno de estos días

Grandes felicitaciones !!!

Vika, también quería un hongo y una tetera para él de inmediato)) ¿Vendes esos hongos kéfir?

¡Yulechka! Lo siento, por favor, no vi tu pregunta: girl_red: ¿qué no escribiste en PM?
no está a la venta, pero puedo enviarlo fácilmente, si todavía es relevante para usted, es una lástima tirarlo hasta las lágrimas cuando se forman excedentes.

[Vika]

VikaVikusya, ella, solo me preguntaba si venden tal milagro, ya compré un hongo hace un mes, estoy creciendo))

Chicas. Dime. y cuando es evidente que ya lo han hecho todo. Voy a recoger mi comida hoy, me temo que no beberán la mía si no funciona. Dicen quién lo tuvo. que enseguida duele el estómago y los riñones ...

inmediatamente me duele el estómago y los riñones ...

No conozco a Natasha para todos, pero hablaré por mí mismo. Tampoco me lastimé ni me lastimé. He estado usando este kéfir durante mucho tiempo y todo está bien.

¿Y cómo sabes que está listo?

Ya lo leí todo tres veces y todavía pregunto, ahora lo volveré a leer

[Natalia]

¿Y cómo sabes que está listo?

Natalia, el kéfir está listo, cuando la apariencia de la leche, si balancea el recipiente con él, parece kéfir. No leche líquida, sino kéfir espeso. La densidad depende del contenido de grasa de la leche: cuanto más grasa es la leche, más espesa y sabrosa (para mi gusto) el kéfir.

Chicas. ¿Haces yogur con champiñones?

[Natalia]

NataliaHago yogur y hongos. El yogur es necesario para panqueques, productos horneados y requesón.
Bebemos un hongo durante un mes, leche horneada fermentada durante un mes (el hongo y nosotros descansamos el uno del otro en este momento)
Al principio, la familia también apartó la nariz del hongo, ahora están felices de consumirlo. Nada le hizo daño a nadie.

Sí, ya leí y vi 3 canales rusos sobre los beneficios del hongo; nadie dijo que es dañino, lo único que dijeron fue que el cuerpo se reconstruye cuando se toma. Y necesito poner en orden el tracto digestivo y fortalecer el sistema inmunológico. Yo trabajo en la escuela, así que los niños enfermos van a la escuela, simplemente me enfureció después de estar infectado, recibí otitis media bilateral y sinusitis bilateral como regalo como complicación. Estaba tan enferma que no puedo decirte ... Y el té ya no es syshnatat.
Aún mirando todas las manipulaciones en YouTube, vi que la gente lavaba el hongo y luego lo dejaban reposar en el agua. ¿Es tan necesario?
Hoy tomé el hongo, lo lavé y lo eché a la leche. lo cubrió con una gasa. Se para sobre la mesa y me dijeron que la pusiera en el armario. ¿Necesitas un armario? ¿O puedo dejarlo sobre la mesa?