Ciruelas secas (chips)

¿Quién no secó los higos? Quién sabe cuál es la mejor manera de hacer esto, ¿puedes dar un consejo? Y sin embargo, ¿cómo secar las ciruelas? Gracias

Hago patatas fritas con ciruelas, lo cual no es rentable porque se comen casi todavía calientes.
Si está interesado, corte las ciruelas en rodajas de 0,5 cm, colóquelas en bandejas y séquelas.

Intenta poner unos higos junto con la ciruela, mira qué pasa.

Ciruela húngara, natural, en su propio jugo (horno) (Administración)

Ciruela al horno con sal y pimienta (Administración)

Ciruelas en su propio jugo (fomca)

Gracias, administrador, definitivamente probaré su método. Aquí hay otra forma de secar ciruelas, se describió en un folleto de mi secadora: "Lavar, poner en un colador y blanquear, sumergir durante 2-3 segundos en una solución de soda hirviendo (5 g por 1 litro de agua). Después de blanquear, las ciruelas se enfrían inmediatamente con agua fría ". ¿Por qué y son necesarias estas manipulaciones? ¿Es posible simplemente extender las mitades y secar?
Pero tengo un gran árbol húngaro y quiero preparar ciruelas pasas.

Gracias, administrador, definitivamente probaré su método. Aquí hay otra forma de secar ciruelas, se describió en un folleto de mi secadora: "Lavar, poner en un colador y blanquear, sumergir durante 2-3 segundos en una solución de soda hirviendo (5 g por 1 litro de agua). Después de blanquear, las ciruelas se enfrían inmediatamente con agua fría ". ¿Por qué y son necesarias estas manipulaciones? ¿Es posible simplemente extender las mitades y secar?
Pero tengo un gran árbol húngaro y quiero preparar ciruelas pasas.

Solo lavo las ciruelas, les quito las semillas, las corto en rodajas finas y, hola, las seco. Créame, este no es un negocio muy rentable, todo se come muy rápido, se obtienen platos tan amargos, agradables al gusto, es bueno agregarlos a las gachas hercúleas (Bystrov con chips de ciruela caseros sin conservantes). Y tienes un árbol entero, una especie de gracia, hay un lugar donde vagar. Las astillas se secarán durante la noche.

Administrador, dime ¿qué puedes hacer con la ciruela cereza?

Administrador, dime ¿qué puedes hacer con la ciruela cereza?

La ciruela cereza se puede secar, pero llevará mucho tiempo en la secadora. Es bueno guisar la carne de cordero con tal ciruela cereza, e incluso agregarla a las sopas.
Me gusta la mermelada de ciruela cereza o mermelada, las bayas y el azúcar 1x1 más, resulta muy sabroso.
Se puede congelar y luego agregar a la sopa de carne espesa, especialmente con cordero bien.

Admin, gracias por tu respuesta. Tengo mucha ciruela cereza congelada, pero es buena cuando hay luz. No está claro qué está pasando con la naturaleza. miedo por el congelador. Entonces tienes que hacer la conservación, pero no quieres.

Aquí puse el desagüe y comencé a leer, veo que el administrador escribe: puede dejar la secadora encendida durante la noche. ¿Y cuáles son los modos para las mitades de ciruela sin blanquear? Las instrucciones dicen que al principio de 1 a 3 horas, pero lo mismo para blanqueados ...

La ciruela cuesta 40 minutos, siento que hay olor a quemado - resulta que el jugo ha goteado sobre los calentadores y se quema, ¿qué debo hacer, apagarlo y cuando se enfríe lavarlo ??? ¿O no deberían lavarse?

La ciruela cuesta 40 minutos, siento que hay olor a quemado - resulta que el jugo ha goteado sobre los calentadores y se quema, ¿qué debo hacer, apagarlo y cuando se enfríe lavarlo ??? ¿O no deberían lavarse?

Ciruelas secas https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144159.0 aquí describí en detalle el proceso de secado de ciruelas en azúcar.

Si las verduras-frutas-verduras están muy húmedas antes del secado, enciendo inmediatamente la temperatura alta para eliminar el exceso de humedad en unas pocas horas, luego puede secar el producto a temperaturas más bajas. Pero si el producto es espeso, rico en azúcar, es mejor secarlo a altas temperaturas.

Las instrucciones son instrucciones, pero la práctica sugiere que a veces es necesario hacerlo de manera diferente para lograr los mejores resultados de secado. Para hacer esto, observo mucho el proceso de secado y lo ajusto a lo largo del camino.

Las bandejas de secado son perfectamente aptas para lavavajillas. Si el producto gotea, primero puede colocar la bandeja de malvaviscos debajo hasta que el líquido se seque sobre ellos.

Gracias por el consejo, pero tengo un Summer Resident 4, no hay paleta para malvaviscos, y entiendo que voy a remojar todo, pero digo que los RADIADORES ahora están todos en jugo quemado con pulpa. Después de todo, no puede remojarlos, no puede rasparlos, probablemente tenga que esperar hasta que se quemen. Todo sucedió en el modo "3" durante los primeros 40 minutos, la ciruela yacía en mitades, con la piel hacia abajo, no blanqueada. ¿Realmente soy solo yo quien pasó, nadie subió a los emisores?

También sequé ciruelas este verano. Dividido en mitades, girado con un erizo - pulpa hacia arriba. Lo principal era no secar demasiado. Agrio y sabroso
Una pregunta para Admin-Tatiana: ¿a dónde llegaron nuestro compatriota y nuestro compatriota con pepinos secos, salados y dulces? ¡Estaban allí! Y también fue bueno. Quería hacer esta adición allí en Temko, pero no encontré
Lo encontré !!! Perdió ...

Pregunta a Admin-Tatiana: ¿a dónde fueron nuestro compatriota y nuestros pepinos secos?

Debería estar en su lugar, quería resaltarlos en un tema separado; debe buscar en las recetas aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

Debería estar en su lugar, quería resaltarlos en un tema separado; debe buscar en las recetas aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

Encontrado, encontrado, gracias. Pepinos: son pequeños (después de secarse se volvieron), ¡así que se perdieron!

Gracias por el consejo, pero tengo un Summer Resident 4, no hay paleta para malvaviscos, y entiendo que voy a remojar todo, pero digo que los RADIADORES ahora están todos en jugo quemado con pulpa. Después de todo, no puede remojarlos, no puede rasparlos, probablemente tenga que esperar hasta que se quemen. Todo sucedió en el modo "3" durante los primeros 40 minutos, la ciruela yacía en mitades, con la piel hacia abajo, no blanqueada. ¿Realmente soy solo yo quien pasó, nadie se subió a los emisores?

De hecho, tengo una secadora diferente. Entiendo que esto ya no es muy relevante, desde el primero de septiembre ... Pero, para el futuro, para evitar tal problema, puede usar papel de hornear, ponerlo en un palé y ya sobre él, ciruelas o lo que pueda gotear. O - debajo de la paleta para que gotee sobre el papel. ¡Y qué hacer con los emisores es una pregunta! Simpatizo ... ¿Cómo saliste de la situación? No creo que este caso se pueda lavar, hay grandes dudas al respecto.