Makovets polacos con sémola (+ video)

Makovets polacos con sémola (+ video)

Categoría: Productos de panadería

Cocina: polaco

Ingredientes
Amapola	200 g
Sémola	120 g
Huevo	4 cosas.
Mantequilla	120 g
manzana	300 g
Azúcar	200 g
Damáscos secos	gusto
Pasas	gusto
soda	1 cucharadita
sal	pellizco

Metodo de cocinar

Vierta la amapola con agua hirviendo y déjela reposar durante 30 minutos.Cuela y pase la amapola en una picadora de carne o licuadora.

Vierta agua hirviendo sobre las pasas y los orejones y pique finamente.

Batir las claras hasta obtener una espuma fuerte.

Batir las yemas, la mantequilla blanda y el azúcar hasta que se aclaren.

Agregue la sémola y las semillas de amapola, mezcle. Agregue los orejones, las pasas, la manzana rallada, el bicarbonato de sodio y mezcle.

Doble las claras de huevo batidas en la masa con movimientos de plegado.

Vierta la masa en un molde (tengo un diámetro de 26 cm) y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. Deje que el bizcocho se enfríe por completo y desmolde.

Nota

Para los amantes de la cocción con semillas de amapola, sugeriría un pastel polaco llamado Makovec, en el que la amapola es la base de la masa. Muy tierno y sabroso, con acidez de orejones y pasas. No hay harina en este pastel.

Que delicioso debe ser
Receta magnífica e inusual
¡Gracias!

[Esperanza]

Esperanza, ¡Gracias! Es delicioso e inusual. Delicado y esponjoso.

Seguramente delicioso. Pero la forma ha hecho su trabajo: ¡belleza!

[Volgas]

VolgasSí, los pasteles tipo bizcocho, sin rellenos ni decoraciones, se hornean mejor en tales formas. Entonces no es una pena ponerlos en la mesa festiva.

[Tatyana]

Muy a tiempo, otro sabroso manjar Justo hoy y lo haré Tatyana , ¿cuántos orejones y pasas pusiste, al menos aproximadamente?

[Irina]

Irina, Tomé un plato de yuma y orejones.

Está claro, fui a amasar

¡Sabroso!