Ciruelas en su propio jugo

Ciruelas en su propio jugo

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Ciruelas

Metodo de cocinar

• ¡¡¡Un año exitoso para la cosecha de ciruelas !!! Ya elaboraba compotas, conservas y mermeladas… Era el turno de las ciruelas en su propio jugo. Luego se puede usar para hacer compota de frutas, gelatinas, salsas, etc. con azúcar y hacer rellenos.
• Tomé ciruelas grandes y carnosas.
• Lava bien los frascos con agua. Doblar las ciruelas lavadas preparadas en ellas hasta la parte superior y poner en una cacerola con agua y un baño de agua a fuego medio. No olvides poner una toalla debajo del frasco para que no se agriete.
• A medida que la ciruela comience a dejar salir jugo y a disminuir de volumen, agregue más frutas, y así sucesivamente hasta que haya suficiente jugo y ciruelas en el frasco. La ciruela se asienta en 1/3, eso es seguro, o incluso más ...
• Remojar un poco más en el fuego (10 - 15 minutos), enrollar la tapa, dar la vuelta al frasco, envolver hasta que se enfríe.
• Cuánto tiempo se tarda en preparar una ciruela así a tiempo, no puedo decirlo con certeza, ya que las ciruelas son diferentes ...

[Svetik]

Svetik, lo sabías, lo sabías, sho no hay donde poner la ciruela !!!!

¿Ni siquiera necesitas azúcar? Compra o que caja de drenaje para este caso

: mail1: ¿Puedes usar azúcar?

[Jirafa]

¿Ni siquiera necesitas azúcar? Compra o que caja de drenaje para este caso

Jirafa, Lo hago sin azúcar, tengo ciruela Ugorka, hay recetas con azúcar, pero eso ya es diferente ...

: mail1: ¿Puedes usar azúcar?

Puedes hacerlo así. Las frutas maduras y saludables se lavan y se dejan escurrir. Cortar las ciruelas en mitades, quitar las semillas y colocarlas bien cortadas en los frascos preparados, espolvoreando cada fila con azúcar (150-200 g por frasco de 500 ml, 200-300 g por litro). Los frascos se cubren con tapas y se pasteurizan: frascos con una capacidad de 500 ml - 15 minutos, frascos de un litro - 25 minutos (desde el momento en que hierve el agua). Inmediatamente después del procesamiento, las latas se sellan herméticamente. Honestamente, no hice eso, ¡pero la receta está guardada en un cuaderno!

[fomca]

fomca, Svetlana, ¡Recojo tu receta del "archivo"!
¡Este año también casi todo el mundo tiene una gran cosecha de ciruelas! ¡Entonces es, bueno, muy relevante!
Además, estas ciruelas se pueden utilizar en invierno (premezcladas) para hacer pastillas en el secado. Y, en general, ¡una ciruela así irá a donde sea!

¡Buena receta! Necesitas enviar a tu esposo al desagüe
Gracias

¿Por qué encontré una receta tan tarde? : girl_cray: Solo se acreditaron las sobras del cubo de ciruelas en la mermelada.

[Tatyana]

Tatyana, nada, el año que viene lo harás seguro!)
Lelka., ¡buena suerte! ¡Creo que lo lograrás!
Elena, ¡totalmente de acuerdo contigo! ¡Me alegraría si la receta fuera útil!

Hizo tres botes de 0,5 litros. Envuelto enfriar.
Por primera vez hice esto con esterilización.
Metió los frascos con ciruelas en el agua, los cubrió con tapas al vapor y cubrió todo esto con una cacerola invertida.
Después de un rato, volví a llenar los frascos y todo se calentó nuevamente. ¿Correcto?

Es decir, ¿no es necesario separar la ciruela de las semillas? ¿Directamente con ellos a los bancos?

[Alla]

Alla, está bien, con huesos.
Lelka, ha pasado un año y no he visto el mensaje ((((Hiciste todo bien.