Pan de centeno con jugo de uva (panificadora)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
1, 75 cucharaditas de levadura seca
400 gr de harina de centeno
100 gramos de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1.5 cucharadas de azúcar
1,5 cucharadas de aceite vegetal
320 ml de jugo de uva (yo usé RICH)

Metodo de cocinar

El pan resultó tener un rico sabor a centeno, sin acidez y un regusto ligeramente dulzón. Les gustará mucho a quienes no les guste comer pan de centeno debido a su acidez inherente.
Fabricado en una panificadora Panasonic SD 255
Puse todos los ingredientes en HP e incluí el modo PIZZA (45 min). Modo de trabajo con calentamiento y varios lotes con interrupciones.
Fin de lote.
Luego se fue a subir al HP sin dudarlo. HP estaba caliente.
Antes de hornear.
Hornear durante 1 hora en el modo BAKING.

Tejer

Risa
¡Qué pan tan maravilloso! Receta muy interesante, me gustó a primera vista, ¡gracias! Intentaré hornear uno de estos días. Pienso bien, ¿irá bien con queso?

Lika

Pequeño bebe, el pan, realmente, muy interesante en sabor resultó que tengo con queso de eneldo, hoy por la mañana con café, salió muy bien