Bollos de nutella

Bollos de nutella

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
Harina	300 g
Leche (tibia)	125 ml
Azúcar	2 cucharadas. l.
Mantequilla	60 g
Levadura fresca	12 g
Huevo (ligeramente batido)	1 PC.
Relleno:
Nutella	200 g
Huevo + agua para lubricar

Metodo de cocinar

• Amasar la masa en un procesador de alimentos o en un procesador de alimentos.
• Deje reposar durante 40 minutos. Si lo amasa en HP, déjelo ahí. Si está en un procesador de alimentos, transfiéralo a un tazón, cúbralo y colóquelo en un lugar cálido.
• Estirar la masa en un rectángulo sobre una superficie enharinada (la extendí sobre un tapete de silicona).
• Engrase la superficie de la masa con nutella y enrolle en un rollo a lo largo. Corta en 9 piezas idénticas (conviene hacerlo con un hilo).
• Pellizca ligeramente un lado.
• Cubre la bandeja para hornear con papel de hornear. Coloque los "rollos" con el lado pellizcado hacia abajo. Distancia en un lugar cálido 30 minutos. Cepille con un huevo mezclado con 1-2 cucharadas. l. agua.

El plato está diseñado para

9 uds.

Hora de prepararse:

25-30 minutos

Programa de cocina:

El horno se precalienta a 180 gr. horno hasta que se dore.
Horneé con convección a 160 gr.

Nota

El sabor y la facilidad de preparación de estos "rollos" ni siquiera se pueden describir. Una receta de un libro de cocina portugués. La masa se prepara rápida y fácilmente en un procesador de alimentos (como hice yo), es posible en HP. Y el olor que flotaba en el apartamento al hornear casi me vuelve loco.

¡Delicioso y rápido de preparar! Sabe mejor cuando está caliente. Nutella es como chocolate derretido. Mmmmmmmm ....

¡Buen provecho!

Una receta interesante, pero Nutella es toda la tabla periódica. Allí, además del cacao, solo hay E. sólida ¿Y qué puede reemplazarlo?

¡Oh, ahora esta "mesa" está en todas partes! Y probablemente ya estemos llenos de eso
Me parece que puede reemplazar el chocolate derretido con la adición de 1 cucharada. l. mantequilla. En este caso, pellizque bien un lado.
Y tan delicioso con nutella. Pero también puedes hacerlo en casa. No lo he probado, pero la receta estaba en alguna parte ... Si es necesario, buscaré ...

[Pasta de crema "Nutella"]

¡Y estás haciendo lo correcto! Si el tiempo lo permite, ¡debería hacerse!
Esta es mi receta.

Pasta de crema "Nutella"
Cacao - 2 cucharadas. l.
Harina - 3 cucharadas. l.
Azúcar - 2/3 cucharadas.
Vainillina, canela al gusto
Leche - 125 ml + 250 ml
Mantequilla - 50 g

Revuelva el cacao, la harina, el azúcar (canela, vainillina) y diluya en la leche.
Hervir 1 cucharada. leche y vierta la mezcla. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente (le gusta mucho quemar) hasta que espese.
Agregue aceite y revuelva. Puedes agregar nueces.

Y aquí hay otro:
Pasta de chocolate y nueces por Tatiana Gnezdilova

Nutella por natamylove

Inicio "Nutella" de Chuchelka

¿Hay sal en la receta?
Y luego resultaron los bollos sin sal, pero la masa es muy esponjosa y suave.

¿Hay sal en la receta?
Y luego resultaron los bollos sin sal, pero la masa es muy exuberante y suave.

Gracias por complementar la prueba.
No, no había sal en la receta y no me la puse. Pero siempre puedes agregar un pellizco

Lo hice de nuevo, solo puse más "Nutella" y agregué media cucharadita de sal a la masa.
Sabroso
Gracias de nuevo por la receta original.

Nutella se hizo según la receta de natamylove.

[Lepanda]

Lepanda , para la salud
¡Hacemos todo nosotros mismos! Maravilloso

¡Y mis fotos no se abren!

No puedo admirar.

¡Y mis fotos no se abren!

No puedo admirar.

la misma historia - actualizo la página por tercera o cuarta vez - y nunca veré las golosinas ... solo puedo imaginar

Chicas, tampoco se abre para mí. Este radical tiene errores para
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Esta es la misma foto que en la receta.