Pan de mesa de calabaza y manzana en una máquina de hacer pan

Pan de mesa de calabaza y manzana en una máquina de hacer pan

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Agua	40 ml
manzana	40 g
Calabaza	100 gramos
Mayonesa	50 gramos
Azúcar	0.5 cucharadita. l.
sal	1 cucharadita
Harina	300 g
Levadura fresca	6 g
o seco	0,75 cucharadita

Metodo de cocinar

• Doy una receta para 300 gramos de harina.
• Para tamaño mediano (400 gramos de harina), multiplique el número de ingredientes por 1,34.
• Para un tamaño grande (500 g de harina), multiplique el número de ingredientes por 1,67.
• Ralle la calabaza cruda en un rallador fino, una manzana se puede rallar en un rallador grueso.
• Coloca todos los ingredientes en el cubo de la panificadora, según las instrucciones. , una corteza de tu elección.
• ¡No olvides consultar al hombre de jengibre!

Programa de cocina:

Modo básico

Nota

Oh-oh-muy alto resulta pan, y delicioso. No hay olor a calabaza específico. Tenga en cuenta que la cantidad de algunos ingredientes (excluida la calabaza) es diferente a la del pan de mesa blanco con manzana.
Si la calabaza se ve muy dulce, entonces no se puede poner azúcar en absoluto. ¡El pan se levantará bien!
Buen provecho !

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¿Lo has probado sin manzana, solo con calabaza?

[Zdenek]

Zdenek y sin manzana es delicioso. Pero con una manzana me gusta más la corteza

Ayer hice exactamente según la receta de 500 gramos de harina, teniendo en cuenta 1,67. Resultó ser un pan alto y sabroso, sin sabor a calabaza. Y el reemplazo
manzanas para el número correspondiente de intereses de calabaza solo con
deseo de utilizar rápidamente la cosecha de calabaza

[Qween]

Qween, Tengo una calabaza por aquí, estoy harta de cereales y guisos, me acordé bien que hay pan de calabaza en los marcadores. Lo horneé con 300 gramos de harina, estrictamente de acuerdo con la receta. Resultó un pan delicioso, aireado y con una corteza crujiente, y también horneó una charlotte, así que mi madre dijo que el pan sabe mejor, aunque ella respeta a charlotte. Gracias por la receta
Son sobras. Horneado ayer.

[nakapustina]

nakapustina¡Qué magnífico guapo has resultado! A tu salud.
Me alegro mucho que te haya gustado.

[Qween]

Actualizaré el Temka. Qween, gracias por la receta! Tendré que intentarlo, sobre todo porque la calabaza está fresca en casa.
A menudo horneo pan de calabaza, pero es dulce. Lo tengo como un pastel, aunque en realidad es magro.
Definitivamente intentaré hornear el tuyo

Horneé 450 gramos de harina, es decir, multiplicando todos los ingredientes por 1,5. En lugar de calabaza fresca, puse 150g de puré de calabaza (ya estaba preparado sin agregar líquido, cocido en el microondas), froté la manzana en un rallador grueso. Solo por error en lugar de 0,75 h. l. azúcar poner 0,75 Arte. l.... Lo encontré solo después de probarlo. Y ahora comencé a dudar, pero ¿cuánta sal le puse? ¿O tal vez lo olvidé? Es solo que un amigo vino a verme justo en el momento de colocar los ingredientes, así que fácilmente pude olvidarme rápidamente. El bollo, en mi opinión, estaba bastante seco. No agregué líquido, solo vertí un poco de aceite de girasol encima. Horneado en el programa principal, poner una costra oscura. El pan resultó bastante alto, con techo convexo, con corteza crujiente, pero por mi descuido, era dulce y no salado. De todos modos repetiré, solo que lo probaré completamente sin azúcar, y más sal.
La receta es muy destacable. Gracias