Cerdo hervido de pavo

[Cerdo hervido de pavo]

Cerdo hervido de pavo

1 kg de pechuga de pavo en una pieza
2 dientes de ajo grandes
1 zanahoria pequeña
un trozo de tocino del tamaño de una caja de cerillas
granos de pimienta
Hoja de laurel
pimienta molida, sal, pimentón seco
Corta todo (excepto la carne) en cubos pequeños.
La carne a menudo se rellena con trozos de tocino, zanahorias, ajo, hojas de laurel, granos de pimienta y sal gruesa.
Condimente con sal y pimienta por todos lados, frote con pimentón seco.
Coloque en una manga para asar y coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 °. Cuando el jugo liberado hierva, reduzca el fuego a 140 ° y hornee por 1 hora.