Pastel de chocolate impregnado de chocolate

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Pastel de chocolate impregnado de chocolate

Categoría: Confitería

Ingredientes
agua	1 cucharada.
azúcar	1 cucharada.
aceite de girasol	1 cucharada.
leche en polvo	4 cucharadas l. con un tobogán
cacao	4 cucharadas l. con un tobogán
huevos	2 uds.
harina	1 cucharada.
azúcar de vainilla	1 bolsita
Levadura en polvo	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• vidrio - 250ml


• Mezcle agua, azúcar, mantequilla, leche en polvo y cacao en una batidora a alta velocidad durante 5 minutos.


• Vierta 125 ml y reserve: esta es la impregnación.


• Luego, agregue a la masa restante


• 2 huevos,


• una bolsa de azúcar de vainilla


• 1 cucharada de harina +1 cucharada l. Levadura en polvo


• Y batir todo bien. La masa resulta ser líquida, pero no dejes que eso te asuste.


• Vierta la masa en una bandeja para hornear rectangular de 20 * 30 cm, cubierta con pergamino y hornee a 180 grados hasta que esté tierna.


• Luego vierta la impregnación sobre la torta caliente. Antes de eso, volví a batirlo bien. (se espesa al batir, se obtiene casi "mayonesa de chocolate")


• Corta el bizcocho enfriado en rectángulos. Resulta una torta húmeda tierna muy suave.

Nota

Encontré esta receta en el sitio web En la cocina con Seraphima 🔗.
Me gustó por su sencillez, rapidez de ejecución y muy satisfecho con el sabor.
Para los amantes de los productos horneados con chocolate.

[Elenka,]

Elenka, realmente simple y hermoso, sin duda delicioso.
No soy un gran fanático de los productos horneados con chocolate, pero definitivamente lo intentaré. ¿Qué leche en polvo? y me pregunto cómo se puede reemplazar, de lo contrario, de alguna manera no confío realmente en la leche en polvo

[Rinishek]

Rinishek , sí, tampoco me fío de la leche en polvo. Tenía una especie de mezcla para niños, la compré específicamente para pan, no recuerdo cuál, parece detolact. Al discutir la receta original, leí que puede usar leche entera, pero con alto contenido de grasa (en lugar de agua).

¡Buenas noches, Lena!
Hoy hice estos pasteles mágicos según tu receta.
¡Resultó divinamente!
Particularmente agradable es que el proceso de cocción requiere poco tiempo y esfuerzo.
Hice un pequeño cambio, la impregnación restante, hervida sobre el fuego, desde que usé agua del grifo por primera vez.

[Edems]

Edems, encantado. que me gustó la sal!
La próxima vez, pruebe con agua hervida; será más fácil y rápido.

Traté de hornear: delicioso y externamente exactamente como en la imagen. ¡Pero! Quería agregar algo alcohólico a la impregnación, por ejemplo coñac, para resaltar el sabor del chocolate.

Quería agregar algo alcohólico a la impregnación, por ejemplo brandy, para resaltar el sabor del chocolate.

También me faltaba algún tipo de gusto. Añadido aceite aromático de almendras amargas. ¡Me gusto mucho! Incluso repetí un bis para los amantes del hogar de los productos horneados con chocolate.
El coñac se puede agregar directamente a la impregnación.

Díganos qué tipo de aceite es y de dónde se extrae.

[Olympiad_M]

Díganos qué tipo de aceite es y de dónde se extrae.

Este es el aceite aromatizado del Dr. Otcher. Hay varios tipos de ellos, vendidos en pequeños tubos de ensayo en una caja de cartón con ventana, 5 uds. Consulte las secciones de especias para vainilla, etc.

Olympiad_M, Creo que no es muy importante con qué saborizante. Yo agregaría 1 cucharada. l. buen brandy. La impregnación "fresca", quiero decir no hervida, quedará muy agradable y fragante.
Este pastel es especialmente bueno para invitados inesperados. Lo experimenté de manera efectiva y a todos les gustó. Se hace rápidamente. sin mucha molestia.
Y puedes usar cualquier saborizante, vienen en botellas pequeñas.

[¡Helen!]

¡Helen! Muchas gracias por la receta, solo íbamos a tomar el té con nuestros amigos, ¡hice los pasteles tan rápido! ¡A todos les encantó increíblemente! Rápido y sabroso:



Cocido al horno en un molde de silicona. No manché el formulario con nada. En lugar de agua y leche en polvo, puse un 20% de crema Prostokvashino - 1 vaso. Agregué 2 tablas al relleno. l. coñac "Klinkoff". ¡Estos resultaron ser aireados!

[Natusya]

Natusya, ¡estupendo! ¡También debería probar con crema!
¡Me alegro de que nos haya gustado! ¡Gracias por el informe y los comentarios!
Realmente rápido, sencillo y ... no caro. Y muy presentable.

[¡Helen!]

¡Helen! ¡Me alegra que te guste! De hecho, ¡muy sabroso, RÁPIDO y no caro! ¡Gracias por la receta! ¡Hallazgo directo!

¡Hoy también tenemos un pastel así!



Al horno en una olla de cocción lenta ("Hornear" 65 minutos). En lugar de agua y leche en polvo, leche normal.

¡Delicioso, chocolate, aireado!

[Luysia]

Luysia, ¡Eso es adorable! ¡Gracias por el informe y el experimento!

[Lyusechka,]

Lyusechka, ¡Qué hermoso es tu pastel!

Acabo de recordar esta receta. ¡Y luego tenemos tantas buenas recetas en el foro que incluso si "esta" es una superclase! luego, en uno o dos días, aparece una receta igualmente maravillosa e ingeniosa, y un día después, aún más interesante, y así se olvidan ...
luego encontré - ¡¡¡Oh !!!! feliz como un viejo amigo

[Lyusechka,]

Lyusechka, ¡Qué hermoso es tu pastel!

¡Sí, resulta hermoso en la caricatura!

Muy aireado y ligero.

¡Me parece que en el horno (al menos en el mío) esto no va a funcionar!

y simplemente revisé el tema, y ​​resultó que no reporté nada, ¡pero definitivamente hice este pastel! y en el micr. No lo tenía tan aireado, era denso, lo recuerdo con seguridad.
Definitivamente tendrás que probarlo en una multicocina

También quiero probar I MV. Contagioso ...

mmm que tipo de tartas son ricas en la foto, y si las hago en un molde, quiero hacer corazones, no les pasará nada terrible, ¿no se quemarán?

[Shinshilka]

Shinshilka, si los moldes son de silicona, entonces no da miedo, pero otros deben lubricarse con aceite.

Gracias, este sábado definitivamente lo intentaré. Ya me puedo imaginar lo delicioso que es

¡Acepta el informe!

¡Delicioso y achocolatado! Sufrió +

[Snusmumrik]

Snusmumrik, ¡Me alegro de que te haya gustado y gracias por el informe y el signo más!
Tengo este pastel de "deber" cuando necesitas hornear algo rápido, sabroso y con chocolate.

[Elenka69]

Elenka69, gracias por el pastel !!! Quería algo dulce y no muy intrincado, la elección recayó en tu receta. Ipekla, ¡me gustó mucho! Azúcar justo, no dulce azucarado. Muchas gracias por la receta y +.

[tatulja12]

tatulja12, gracias por usar mi receta y por informar! ¡Tienes un pastel muy sabroso en apariencia!
¡Gracias por el signo más!
Eh, hace tiempo que no los horneo, tengo que repetir ...

gracias al autor. delicioso.

[alenka_volga]

alenka_volga, gracias por la foto y por usar mi receta.

Uno de estos días me encontré en un café con un amigo. Y comió un pastel de chocolate increíblemente exitoso allí. Tenía muchas ganas de reproducirme, así que cuando encontré esta receta, mis ojos se iluminaron de inmediato.
Hice en la caricatura. Resultó no muy alto, en algún lugar de 3-4 cm, pero sabroso. Basado en un pastel de café, lo corté en dos capas y lo unté con leche condensada hervida con una pequeña adición de mantequilla. Bueno, ¿qué puedo decir? Muy tierno, húmedo, pero no pegajoso, moderadamente dulce y chocolateado. No hay chocolate tan vigoroso como en un café, pero aquí sospecho que el culpable es el cacao. Espera, generalmente es un producto escaso, por lo que no tienes que elegir.
Me gustó mucho que la receta sea simple, económica, achocolatada y deliciosa. Elenka, gracias

[Ru]

Ru, ¡gracias también por tus comentarios! ¡Gracias por su atención a mis recetas!
Intente hornear en el horno, el pastel resulta ser bastante alto en mi forma, aproximadamente la mitad de un molde grande para horno.
Y, por supuesto, con el cacao alcalinizado, obtienes un hermoso color chocolate oscuro.
¿Tiene cacao "Dr. Otker" en su línea de productos? Muy bueno, oscuro, fragante y puedes ponerlo 2 veces menos.

Elenka, ya confío en tus recetas con los ojos cerrados
Simplemente no lo he probado todo todavía
No he visto cacao alcalinizado en mis ojos, aunque miro con atención. Si me atrapan, definitivamente lo intentaré

PD. el pastel del segundo día se infundió, se remojó y se volvió aún más suave y sabroso. Sería interesante saber qué pasará el tercer día, pero no el destino, no vivirá tanto ...

Horneado en MV. ¡Se prepara rápidamente y sabe muy bien! ¡Gracias!

[Fresia]

Fresia, ¡gracias por la foto!
Solo mis manos no llegarán al punto de hornear este bizcocho en MV, todos los que quisieron tenerlo ya horneado ...

Bueno, ¡¡¡¡¡un enorme GRACIAS por tan delicioso !!!!! Muy rápido, sencillo y económico, y el resultado es tan chocolate, aireado y aromático !!!!!!! Realmente me gustó !!!!!! Hornearé a menudo ahora, especialmente cuando hay invitados en la puerta, ¡y quiero sorprenderte con algo!

[koziv]

koziv¡Qué bonitos pasteles! ¡Gracias por la foto!
De hecho, pueden sorprender a los invitados, ¡simplemente en preparación, sabrosos, efectivos!
Ya lo he intentado ...

[Elenka69]

Elenka69,
Helen, yo también, gracias, solo que sin una foto, porque el pastel (cortado en porciones ya en el lugar) fue a las reuniones de la cabaña de verano. Resultó muy rápido y sabroso, especialmente porque me enteré de la próxima visita y del hecho de que habíamos horneado productos dos horas antes de salir de casa. Entonces esta receta se ha convertido en un verdadero salvavidas. A todos les gustó mucho.
En lugar de agua y leche en polvo, tomé leche normal y luego todo fue según la receta. Por lo tanto, la pregunta es si es posible reducir el número de rast. mantequilla a medio vaso y, en consecuencia, aumente la cantidad de leche (o agua). No sé, tal vez estaba en el aceite, aunque usé aceite refinado, pero sabía un poco.

Shl no creo que encuentre fallas.

[Sonadora]

Sonadora, Marinochka, ¡gracias por el dato! Es genial que los pasteles fueran útiles.

Todo está bien, hablemos, discutamos .... Bueno, ¡¿qué puedo decir del sabor de la mantequilla ?! Yo mismo no lo sé, probablemente depende de este aceite en sí. A veces me pasa que se siente el sabor del aceite, para mí también es muy bueno. interfiere (hay muchas recetas en mantequilla). Pero no siempre ... puedes ver algo con aceite.
En cuanto a reducirlo a la mitad, no lo sé, intente reducirlo a al menos 150 ml.
¿Qué cacao usaste? Noté que con un buen cacao oscuro, absolutamente ningún sabor extraño, solo muy bueno. chocolate.

PD Por cierto, hoy compré una galleta zoológica, mi favorita de Jarkov, la probé, me disgusté un poco, sentí el ligero sabor del aceite vegetal. Nunca he estado. Algo se estropeó con la receta. Decepcionado ...

Especialmente para los amantes del chocolate, compro este cacao en polvo:


Probablemente, todo sea igual en el aceite. Intentaré comprarme otro y tomarlo un poco menos. Creo que la oportunidad de cocinar no tardará en llegar.

Sí Sí. Lo más probable es que sea el aceite. ¡Buena suerte, Marinochka! Dime más tarde lo que saldrá de ella.

[Elenka69]

Elenka69, ¡¡¡Lo hice!!! ¡Cómo me encantan estas recetas, no hago nada y estaba delicioso! Tartas de chocolate suaves, suaves, que se derriten en la boca! Gracias !

[Historia]

Historia, ¡gracias por el consejo!
También me encantan estas recetas, siempre me sorprende gratamente.

¿Hay 1 vaso de aceite de girasol en la receta?
¿O se trata de 1 cucharada?

[Elenka]

1 cucharada. - esto es 1 vaso, 1 cucharada. l. - esto es 1 cucharada.

Llegué al tema para poner Elenka "signo más", pero también presumo al mismo tiempo ...




Productos horneados multicocina Marca 37501

[Luysia]

Luysia ¡Qué cosa tan hermosa tienes! ¿Conoces la altura?

De qué estás hablando, ya escribí en el tema Marca 37501 que la próxima vez tomaré fotos con una caja de cerillas.

Pastel de chicas och. ¡Lucía resultó alta!
De esta porción en una bandeja para hornear pequeña (la mitad de la grande) resulta en el horno tan alto como esta caja "midiendo".

[Elenka]

Elenka, gracias por el delicioso y tierno bizcocho, todo es para mi gusto, moderadamente dulce y chocolate !!! Definitivamente repetiré
Aquí está mi informe, horneado en una olla de cocción lenta.

[Cvetaal]

Gracias por la respuesta, Cvetaal! ¡Y para la foto! ¡Me alegro de que te haya gustado!

Gracias Elenka por la deliciosa receta. Horneé Panassonic en una pequeña caricatura. Puede que no haya funcionado en el horno. Solo que en lugar de aceite vegetal, tomé la misma cantidad de margarina derretida. Entiendo que la margarina es dañina, pero temía que el aceite vegetal se sintiera con fuerza. Y así todo es sabroso y aromático.Unas gotas de esencia de ron gotearon en la impregnación, muy armoniosamente. Me encantan estas cosas de chocolate y, lo más importante, un mínimo de alboroto. Pero no lo corté en pasteles, fue con un cupcake grande, pero valdría la pena cortarlo por la mitad y untarlo con algo (como azúcar de limón o cuajada de cítricos). Pero aun así estaba delicioso y ya se había comido. La receta está en la alcancía.

[marcha]

marcha, ¡gracias por la foto! La margarina también es mantequilla, solo sólida. Por cierto, también lo medí una vez, resultó bien. Funciona muy bien con la esencia. Horneé con almendras - fragante.

Elenka, y mi agradecimiento para ti

tu flor))))))