Pan con cereales

Pan con cereales
Categoría: Pan de levadura
Ingredientes
Harina de centeno 330 g
Harina integral - pongo harina de trigo 330 g
Agua 410 g
Miel 2.5 cucharadas. l.
Aceite de colza: también puede girasol 2,5 cucharadas. l.
Levadura 2.5 cucharaditas
Granos de lino 100 g
Semillas de girasol 30 g
Semillas de amapola 20 g
En lugar de granos, a veces agrego la mezcla Fitness Mix
Muy bien también. 150 g
Metodo de cocinar

Receta de Moulinex 5004. Modo 8 tiempo de horneado 3 horas. 50 minutos, corteza 2, peso - 1 kg.

Berendey, ¿le agregas sal? Tenía muchas ganas de ese pan, en términos de componentes, bueno, ¡útil en sí mismo! Estoy amasando en general ..

Sí, la tortita ha sufrido, con pan. Horror, horror. La masa no es que no se revuelva, sino cómo describirla. En general, la escápula levantaba este trozo de masa y giraba silenciosamente debajo de ella. Un poco después me di cuenta de mi principal error. La receta de harina contiene 330 + 330 + 150 gramos de mezcla fitness. Esto es para Panas, creo que no para levantar peso. Pero agregué agua, cambié del modo principal a bolas de masa, ayudé con una espátula de silicona, parecía que no se amasaba mucho, saqué 180 gramos del HP de la masa en sí, aquí funcionó como debería. Lo puse a dieta y me fui a la cama, eso es lo que me dieron por la mañana.

Córtalo frío, como debe ser

Bueno, qué puedo decirte, la corteza es crujiente, fkuusnaya, el pan en sí es dulce, no hay acidez, y no de dónde, en realidad. Quería muy similar a los 8 cereales comprados. Pero este es pesado, pero delicioso a su manera. Lo hornearé un poco más, pero agregaré panifarin, agram y quitaré la miel en esa cantidad. Bueno, también lo contaré bajo Panas. Si alguien lo hace por mí, seré descarado. ¡Gracias Berendey por el pan!