Freír súper rápido "Naf-naf"

Freír súper rápido "Naf-naf"

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne de cerdo en rodajas muy finas	500-600 g
Mantequilla	30 g
Aceite de girasol	2 cucharadas. cucharas
Pequeños bizcochos	30 g
Hierbas aromáticas (cualquier mezcla al gusto)	1 cucharada. l.
Sal y pimienta	gusto
Cebolla finamente picada	3 cebollas medianas
Caldo (se puede hacer con cubitos)	150-200 ml
Harina	1 cucharadita
Mostaza	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Las ventajas de este sencillo plato son a) la velocidad de su preparación - cronometré deliberadamente el tiempo: sólo tomó 29 minutos desde el primer encendido del "Master-pilaf" hasta servir el plato en la mesa (una anfitriona normal fácilmente reduciría este tiempo en 5 minutos, apenas más, pero estará crudo); b) el hecho de que, a pesar de la velocidad de cocción, el plato es completamente natural: sin congeladores, productos semiacabados con conservantes, etc.
• El punto es que puede preparar los ingredientes de manera segura por la noche, poner algunos de los productos en el refrigerador (no en el congelador) y luego preparar el desayuno a la mañana siguiente o incluso una cena completa por la noche.
• Además, esta receta es fácil de cambiar a tu gusto. Receta - 4 porciones.
• Mezclar los bizcochos, las hierbas, la sal y la pimienta en una taza. (Respecto al pan rallado: yo mismo rallo un panecillo blanco que se ha secado a un estado de adoquín, luego tamizo el pan rallado por el mismo colador por el que tamizo la harina para hornear pan, el resultado es una mezcla fina y muy homogénea de pan rallado).
• Ponga mantequilla en un caldero, agregue aceite de girasol allí, encienda la máquina en el modo en el medio entre "guisar" y "freír".
• Cuando el caldero se caliente y el indicador se apague, coloque la carne, fría durante 5 minutos, revolviendo constantemente y agregando gradualmente una mezcla de galletas saladas + sal + pimienta + hierbas.
• A continuación, coloque la cebolla finamente picada, fría durante otros 5 minutos, revolviendo constantemente.
• Agregue 100-150 ml de caldo, revuelva ocasionalmente, cuando hierva, gire el regulador de modo de caldero a la posición "guisado", agregue 1 cucharadita de harina - revuelva constantemente, después de 5 minutos agregue 1 cucharada de mostaza.
• Nota: debe tomar la clásica mostaza "rusa"; todo el ardor y el amargor desaparecerán durante el proceso de cocción. Si no tiene mostaza a mano, puede sustituirla por: Worcestershire (Worcestershire) o salsa de soja o, en casos extremos, pasta de tomate (ketchup). Pero sabe mejor con mostaza o salsa Worcestershire.
• Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos, revolviendo constantemente. Eso es todo: puede apagar el dispositivo, colocar un delicioso plato caliente en los platos. Por supuesto, es muy sabroso servir puré de papas o papas fritas como guarnición, pero mi foto muestra solo una versión de alta velocidad de "desayuno". Mientras se cuece la fritura, abra los frascos con guisantes, maíz, etc.
• ¡Buen provecho!

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Desayuno o cena decente

Una pregunta para ti: ¿qué dan las galletas adicionales? Espesor de salsa u otro sabor. Nunca agregué galletas molidas.

No he intentado cocinar este plato con crema, ¡también es muy sabroso!

Desayuno o cena decente

Una pregunta para ti: ¿qué dan las galletas adicionales? Espesor de salsa u otro sabor. Nunca agregué galletas molidas.

No he intentado cocinar este plato con crema, ¡también es muy sabroso!

Honestamente, seguí la receta que encontré una vez y no pensé QUÉ dan las galletas ...Solía ​​cocinarlo en una sartén simple más de una vez, dice "galletas", eso significa que pondré galletas.

Y sobre la crema, muy interesante, tendrás que probar.

En el caldero me preparo cada vez más rápido, me gusta cada vez más.

Sí, es cierto, y me gusta cocinar en él cada vez más. Siento que pronto me inclinaré por el PRIMER plato: haré una mezcolanza o sopa de kharcho.

Por lo general, se agregan galletas saladas para espesar la salsa y el líquido. La crema es espesa y las simples también espesan, y el sabor es agradable. Si agrega más de ellos al final de la fritura en la etapa de preparación (durante 5-7 minutos) y hierve, obtendrá una salsa.

[Búho]

¡Buen provecho!

Búho, ¡Tu fritura en la foto es super! No tengo ninguna duda de que está delicioso. Pero también eres un especialista en la preparación de alimentos. Mira tus fotos, lee la receta y ya quieres comer, tus pies corren a la cocina. Creo que nuestras chicas estarán de acuerdo conmigo.

[Búho]

Búho, ¡Tu fritura en la foto es super! No tengo ninguna duda de que está delicioso. Pero también eres un especialista en la preparación de alimentos. Mira tus fotos, lee la receta y ya quieres comer, tus pies corren a la cocina. Creo que nuestras chicas estarán de acuerdo conmigo.

¡Ya acordado!
Búho, en la foto con verduras al fondo a la izquierda, ¿una baguette casera?

[Búho]

Búho, ¡Tu fritura en la foto es super! No tengo ninguna duda de que está delicioso. Pero también eres un especialista en la preparación de alimentos. Mira tus fotos, lee la receta y ya quieres comer, tus pies corren a la cocina. Creo que nuestras chicas estarán de acuerdo conmigo.

¡¡¡Muchas gracias!!! Los elogios siempre son agradables, pero cuando una mujer te elogia ... ¡Gracias de nuevo!

PD Inspirado por críticas tan halagadoras, me comprometo a continuar ... y así sucesivamente

[Búho]

Búho, en la foto con verduras al fondo a la izquierda - ¿baguette casera?

Lamentablemente no . Pero no producido en serie, sino de una pequeña panadería. Inevitablemente, reducirás tus ejercicios en casa con algodón ...