Carne al horno

Carne al horno

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne
Especias a la parrilla
Cerveza oscura
sal

Metodo de cocinar

• Ternera marinada, lomo magro con una fina tira de grasa, de 1 kg de peso.
• Y cerdo, jamón de 1,5 kg.
• Frotó la carne con sal, añadió especias para asar (se lo compré a los uzbekos en el mercado) y añadió una botella de cerveza negra de 0,75.
• Insistió en la carne en el refrigerador durante 2 días, dándole la vuelta periódicamente.
• Cociné la carne en el Master por turnos, cada pieza, pero según el mismo esquema.
• Frito por ambos lados durante 20 minutos en modo Freír (muy al principio), dando la vuelta a las piezas.
• Luego cambié al modo Extinción (inicio) durante 40 minutos en cada lado.
• ¡La carne resultó SUPER! Especialmente la ternera, suave y jugosa!
• El cerdo se puede guisar en menos tiempo, 30 minutos cada uno.
• Quería comprobar la preparación de la carne con un termómetro de sonda para carne, pero entró en la carne con tanta facilidad que no fue necesario medir T *.
• La foto superior es cerdo, la foto inferior es carne

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¡Oh, oh, administrador! ¡Las palabras fallan! ¡Las fotos son muy buenas! ¡Que delicioso! Resulta que el "caldero" es de hecho un dispositivo muy versátil, ¡y la carne en trozos muy grandes resulta súper!

En los próximos días intentaré eliminar este error de cálculo en mis ejercicios con él; compraré un gran trozo de carne e intentaré hacer algo también.

¡Lo hiciste muy bien!

PD La parte inferior de carne (cerdo) en sus contornos en la foto se asemeja a un hipopótamo bien alimentado descansando ...

¡Oh, oh, administrador! ¡Las palabras fallan! ¡Las fotos son muy buenas! ¡Que delicioso! Resulta que el "caldero" es de hecho un dispositivo muy versátil, ¡y la carne en trozos muy grandes resulta súper!

En los próximos días intentaré eliminar este error de cálculo en mis ejercicios con él; compraré un gran trozo de carne e intentaré hacer algo también.

¡Lo hiciste muy bien!

PD La parte inferior de carne (cerdo) en sus contornos en la foto se asemeja a un hipopótamo bien alimentado descansando ...

Gracias, gracias, gracias

¡Estaba tan preocupado de que las fotos no funcionen en el sitio! Los de ayer fueron borrados del sitio.

Con respecto a la carne, elija el momento de freír, me pareció que debe elegir un poco menos de tiempo, especialmente para la carne de cerdo.

¡Ja = ja, ja en el hipopótamo!

[ROMA,]

Ya veo, aquí desaparecieron algunos de los mensajes de ayer ... incluido el mío ...
y también menos 1 punto en mi reputación y menos diez en mis publicaciones ...

ROMA,

Carne maravillosa !!!

Especialmente carne de res.
Y como dices (ayer logré leerlo) que la cerveza no huele en forma terminada, definitivamente lo haré en la caricatura

[Administración]

Administración¡Qué carne tan maravillosa! Bueno, no diré nada del sabor, porque lo hice yo mismo y sé que es extraordinario. Esto se puede ver en la foto.

Y este es mi cerdo de cerveza oscura que hice el domingo. El sabor es asombroso.

[tanya1962]

tanya1962, cerdo - super!

[tanya1962,]

tanya1962, ¡el cerdo es solo un festín para los ojos! (Me gustó cómo hace unos días alguien de aquí dijo con frialdad: "No voy a comprar un pilaf maestro todavía, pero seguiré leyendo este hilo, está delicioso aquí". Y así).

tanya1962, Cambie el nombre de sus fotos en letras latinas y cárguelas de nuevo, de lo contrario no crecerán y no podrá disfrutar plenamente del espectáculo ...