Carne de arándano al horno en una manga: una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Carne de arándano al horno en una manga

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
lomo de cerdo	600-700 gr
arándanos congelados	100 gramos
escabeche:
miel	1 cucharada
jugo de limon	1 limón
salsa de soja	1 cucharada
adjika	1 cucharada
mostaza	1 cucharada
sal	gusto
patatas opcionales para decorar

Metodo de cocinar

Haga un surco en el lomo de cerdo con un cuchillo fino y afilado y rellénelo con arándanos congelados.
Luego, por "fidelidad", envolví la carne con hilo.
Luego cocinamos MARINAD. (combinamos miel, jugo de limón, salsa de soja, adjika, mostaza y sal)
Coloca el lomo de carne relleno de arándanos congelados en la manga para hornear, agrega la marinada y guarda en el refrigerador por un día.
Aquí me permitiré una digresión. La primera vez que cociné esta carne, la puse en el frigorífico durante 12 horas. En mi humilde opinión parecía un poco. La segunda vez sobreviví al día y no me arrepiento !!!! La carne está adobada y tierna.
Sacamos la carne en un día. Precaliente el horno, desate la manga para hornear de un lado, vierta la marinada.
Si lo desea, puede agregar papas en rodajas a la manga.
Atamos la manga.
De nuevo un retiro: probé papas antes de colocarlas en la manga, engrasar con mayonesa y eneldo seco. Sabroso, pero a mi marido le pareció un poco gordo. Intenté engrasar las patatas con aceite vegetal y condimentos, también delicioso. Aquí ya para un amateur
Colocamos en un horno precalentado durante una hora. En la mía, se cocinaba exactamente una hora a 200 grados.
¡¡¡Lo conseguimos a punto de estallar !!!! Carne agridulce, se derrite en la boca.

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horneando en el horno

Nota

la receta fue tomada en la comunidad "recetas de amas de casa" en li ru.
La marinada se mantuvo sin cambios, los arándanos también. Cambié la tecnología de cocción y la "adapté" ligeramente para mí.
Mis fotos, las saqué del horno, no quedaba nada.