Carbonatos flamencos

Carbonatos flamencos

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
filete de ternera	750 g
Cebollas de bulbo	4 cosas
Verduras	manojo
Pan de molde	1 trozo grueso
Mostaza	Pequeño
Mantequilla	40-60 g
Alcaravea	1 cucharadita
Hoja de laurel	1 PC
Cerveza	1 l
Sal pimienta
Vinagre o jugo de limón	1-1.5 cucharadas l
Azúcar	1-2 piezas

Metodo de cocinar

• Cortar la carne en trozos grandes, batir con un azadón, dividir cada trozo en dos partes más iguales, freír por ambos lados en mantequilla en el "Master Pilaf". Esto llevará de 3 a 5 minutos. Luego poner la carne de la cacerola y sofreír la cebolla finamente picada en la grasa restante hasta que se dore. Ponga el regulador de temperatura en \ "guisado \" y coloque las cebollas, la carne y las hierbas en una cacerola en capas, cubra con una rebanada de pan sin costra, previamente engrasada con mostaza. Sal y pimienta todo. Agregue 500 ml de cerveza, semillas de alcaravea y hojas de laurel. Cubrir con una tapa.
• Configure el temporizador en 60 minutos. Agrega un poco de cerveza mientras el líquido se evapora. Después de la señal, mueva el regulador al medio entre \ "extinción \" y \ "calentamiento \" y configure el tiempo - 20 minutos.
• Sazone la salsa con vinagre y azúcar. Sirve con papas hervidas.

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[Yana]

Yana, Ya expreso mis emociones sin palabras!

[Administración]

Administración, ¡Gracias!

Yana eres genial. No puedo esperar al fin de semana para probar mi agregado, a mitad de semana no hay tiempo que llegue muy tarde.

[Yana]

Yana , y que paso con el trozo de pan, a donde fueron?

[Administración]

Administración, "entró" en la salsa. Después de la cocción, el líquido restante con cebolla, pan, etc., se amasa, se pasa por un colador, se agrega jugo de limón y azúcar. Resultó la salsa, que se vertió sobre la carne terminada.

[Administración]

Administración, "entró" en la salsa. Después de la cocción, el líquido restante con cebolla, pan, etc., se amasa, se pasa por un colador, se agrega jugo de limón y azúcar. Resultó la salsa, que se vertió sobre la carne terminada.

Bueno, soñador, no hay nada que decir