Pan de sándwich casero (+ video)

Categoría: Pan de levadura
Pan de sándwich casero (+ video)

Ingredientes

Opara
Harina 220g
Agua 200ml
Levadura fresca 15g
Masa
Opara todas
Harina 400g
Agua 200ml
Azúcar 40g
sal 10g
Mantequilla 40g

Metodo de cocinar

Para la masa, diluya la levadura en agua tibia, agregue harina y amase la masa. Cubra con papel de aluminio y retire durante 1,5-2 horas para la fermentación.
Para la masa, disuelva el azúcar y la sal en agua tibia, agregue la harina y la masa y amase la masa durante 3-4 minutos. Luego agregue mantequilla suave y continúe amasando por otros 5-6 minutos.
Cubra los platos con una envoltura de plástico y retírelos durante 1,5-2 horas para que fermenten.
Dar forma a la masa combinada, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante aproximadamente 1 hora.
Engrasar el pan emparejado con leche y hornear en el horno precalentado a 190-200 grados durante 40 minutos, enfriar en la forma.

Nota

Delicioso pan blanco casero que sabe a tartas soviéticas. También lo horneo en casi la misma forma.

zvezda
Tatyana, gracias por la receta y por el video !! Realmente similar a los saikas !! ¡Se llevó en los marcadores!

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