Galletas "Orejas de cebra de Amán"

Galletas "Orejas de cebra de Amán"

Categoría: Productos de panadería

Cocina: judío

Ingredientes
mantequilla	200 g
azúcar en polvo	100 gramos
extracto de vainilla	1 cucharadita
harina de trigo	300 g
sal	1 cucharadita
huevo	1 PC.
cacao	50 ml

Metodo de cocinar

• Preparación:
• Muele la mantequilla ablandada y el azúcar en polvo en un procesador de alimentos o batidora de masa a baja velocidad. Agregue el extracto de vainilla, el huevo, la sal, la harina y revuelva hasta que quede suave, la masa se enrolla en un bulto. Separar la mitad de la masa, envolver en plástico y refrigerar por 1 hora. Añadir 50 ml de cacao a la segunda parte de la masa, amasar y meter también en el frigorífico durante 1 hora.
• Mientras reposa la masa en el frigorífico, prepara el relleno. Por lo general, se usa pasta de dátiles para las orejas, pero puede mezclar cualquier cosa, por ejemplo, dátiles + amapola + crema de chocolate, ciruelas pasas, halva, etc.
• Sacamos la masa del frigorífico y la enrollamos en la capa una a una. engrasar la primera capa con la mano húmeda para que las capas se peguen mejor y poner la segunda capa de masa encima. Ahora giramos ambas capas en un rollo. Lo trituramos y lo cortamos en panqueques. Ponemos los panqueques en el orden como en mi foto, de modo que los panqueques queden uno encima del otro.
• 
• Espolvorear con harina y enrollar en una capa de unos 0,5 cm de grosor, cortar las tazas con un vaso, poner el relleno en el medio y doblarlo en triángulo. Coloque los triángulos en una bandeja para hornear y hornee por 15 minutos a 180 grados. Enfríe las galletas terminadas y espolvoree con azúcar en polvo.
• 

El plato está diseñado para

24 piezas

Nota

Mi batería de repente se agotó, porque la foto del proceso, lo siento, se cortó

La receta se toma de aquí. 🔗
para que quien tenga una proyección de película pueda ver todo el proceso de cocción en un video con buena calidad

[gitano]

gitano
¿Y si hornea en la etapa de panqueques en rodajas? ... demasiado hermoso ...
Bueno ... para aquellos que son ... ¿perezosos?

Piénsalo, pruébalo. Los míos están hechos exactamente según la receta. Si esculpe de cada rollo de panqueques, debe ser como una cebra

Entendido. Es decir, sin llenar? También genial, habrá una galleta serpentina.

[AMAN (Servicio de Inteligencia Militar de Israel]

T-e-e-ks, con más detalle, pzh-cien, estos son cuyos oídos:

Amán (Biblia) es un personaje del Antiguo Testamento, uno de los héroes asociados con la festividad judía de Purim.
Aman (Cabalá) es un símbolo de todas las intenciones egoístas en cada persona.
Aman (Tierra Media) (Reino Bendito de Aman, Valinor, Fuera del Oeste) es el continente más occidental de Arda en el legendarium de Tolkien.
AMAN (Servicio de Inteligencia Militar de Israel) - La inteligencia militar de Israel, creada en 1950.
Cho ha terminado en el foro ........

T-e-e-ks, con más detalle, pzh-cien, estos son cuyos oídos:

Amán (Biblia) es un personaje del Antiguo Testamento, uno de los héroes asociados con la festividad judía de Purim.

El primero

* El traicionero consejero real Aman, que había tramado la idea del exterminio del pueblo judío ya en el año 300 a. C., ganó el odio universal y la maldición activa hasta el día de hoy, especialmente durante la celebración de Purim. Lo único que te hace temblar y con la respiración contenida pronuncia el nombre de Amán: sus oídos. Son amados por todos los que pueden permitirse el lujo de olvidarse de las calorías y los peligros de los alimentos con almidón durante las vacaciones.

En memoria de Aman, es costumbre quemar su peluche, maldecir y comerse las orejas de todas las formas posibles, lo que, a pesar de todo el trasfondo negativo, resultó sorprendentemente sabroso. La preparación de estos triángulos de arena con relleno no puede llamarse elemental, pero el resultado es una galleta que no se puede comer "solo una cosa". Esta es una lucha real del pueblo judío por una comida sabrosa y saludable, y sin duda es victoriosa. *

y aquí 🔗

... Canibalismo .....
Nuevamente, pasta de fecha, ¿y qué puede reemplazarla en Moscú?

[gitano]

gitano y el hígado para probar el tipo de masa que parezco, que no hay levadura en la receta

[gitano]

Nuevamente, pasta de fecha, ¿y qué puede reemplazarla en Moscú?

Fechas, moler y listo. Puedes inventar cualquier relleno, lo que hay en la casa, nueces, azúcar, mermelada, halva, semillas de amapola, chocolate, ciruelas pasas, orejones, etc.

gitano y el hígado para probar el tipo de masa que parezco, que no hay levadura en la receta

Mantecada

Y exactamente, ¿sin soda, sin levadura en polvo? Me gustaron mucho las orejas, ¡tengo que hacerlo!

absolutamente correcto, masa de mantequilla regular
aquí de la misma masa hacen galletas llamadas * sombrero de Napoleón *
🔗