Albóndigas en caldo de coco por G. Ramsay

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Albóndigas en caldo de coco por G. Ramsay

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
albóndigas
carne picada (mixta, cordero)	500 g
migas de pan	60 g
nabo	1 PC.
ajo	2 dientes.
hojuelas de chile	1 cucharadita
Leche	8-12 st. l.
sal	sabor
pimienta negro	sabor
harina	2-3 st. l.
Caldo de coco
semillas de cilantro	2 cucharaditas
cardamomo	4 cor
cúrcuma	1 cucharadita
canela	1/2 cucharadita
hojuelas de chile	1 cucharadita
jengibre	5 cm.
leche de coco	400 ml
caldo de carne	400 ml
ralladura de una lima	todas
jugo de una lima	El conjunto
sal	sabor
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aceite de oliva	para freír

Metodo de cocinar

Pica finamente la cebolla y el ajo. Agrega hojuelas de chile. Freír todo a la ligera. Dejar enfriar.

Mezclar bizcochos con leche. Deberías obtener una masa pegajosa.

Salpimentar la carne picada. Agregue verduras fritas y galletas saladas. Mezclar todo bien y batir un poco.

Forma albóndigas grandes. Enrolle la harina. Retire el exceso de harina.

Freír por ambos lados.

Separe las albóndigas. Agregue todas las especias del caldo y el jengibre picado. Mezcla.

Vierta el caldo y la leche de coco. Sal. Déjalo hervir.

Retire la ralladura de la lima.

Exprime el jugo en el caldo. Cubra los platos con una tapa, reduzca el fuego. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Retire la tapa y espolvoree con ralladura. Las albóndigas están listas.

Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

Receta de Gordon Ramsay.
Deliciosas albóndigas. Sabor y aroma brillantes. No tengas miedo de experimentar. ¡Recomendar!

¡Asegúrate de marcarlo como favorito! Adoramos esta combinación de sabores ... ¡las imágenes transmiten directamente el sabor!

[Irina]

Irina, gracias por pasar. No te arrepentirás. Delicioso.

¡Hola! ¡Confirmo! Salsa deliciosa! Yo también, cuando encontré un programa con estas albóndigas por la noche, las cociné para la cena del día siguiente. Es cierto que solo tenía sorgo seco. Los niños comieron sin fanatismo, sin salsa, y mi esposo y yo empapamos todo con pan.

[Nata]

Nata, estar de acuerdo. La salsa es deliciosa)

Solo tenía sorgo seco.

¿Es esa tu autocorrección? ¿No parece estar en la receta?

Los niños comían sin fanatismo

Los niños comían sin fanatismo

Nata, los niños son niños.

Oh, por supuesto que no sorgo, hierba limón.

[Nata]

Nata, Lo hice sin él. No tengo(