Koshary

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Koshary

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Cocina: Arábica

Ingredientes
Chips de cebolla
cebolla de nabo	2-3 uds.
harina	2-3 st. l.
aceite refinado	0,5 l
Arroz con lentejas
arroz de grano largo	130 g
lentejas marrones	130 g
aceite de oliva (vegetal)	4-5 st. l.
comino molido	1 cucharadita
ajo	2-3 dientes.
cardamomo	3-5 cajas
sal	gusto
Pasta
cualquier pasta (mezcla)	200 aC
sal	gusto
Salsa
cebolla de nabo	1 PC.
ajo	2 dientes.
aceite de oliva (vegetal)	3-4 cucharadas l.
pasta de tomate	1,5 cucharadas l.
tomates o jugo de tomate	2-3 piezas (200 ml)
chile fresco o hojuelas	gusto
comino molido	1 cucharadita
pimienta negro	gusto
azúcar al gusto	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

Corta la cebolla en mitades. Espolvoree con harina y revuelva. Sacude el exceso de harina. Calentar el aceite. Pon las cebollas en partes.

Freír hasta que estén doradas. Retirar con una espumadera. Ponte una servilleta.

Remoje las lentejas durante la noche. Freír el arroz en aceite.

Agrega las lentejas.

Vierta agua. Vertí el agua por encima del nivel del arroz unos 3 dedos. Agregue sal, especias y ajo.

Hervir hasta que estén tiernos.

Corta la cebolla en cubos. Freír, añadir el ajo picado y la pasta de tomate. Freír. La pasta debe cambiar de color.

Vierta el jugo de tomate o agregue tomates picados.

Cocine a fuego lento la cebolla y el tomate hasta que estén tiernos. Agregue especias, sal y azúcar. Se agrega vinagre a las recetas originales. No ponen azúcar.

Hervir la pasta en agua con sal. Cuanto más variada sea la pasta, mejor.

Eche un colador.

Ponga la pasta en el plato en la primera capa. Aplanar.

Una capa de arroz con lentejas.

Salsa.

Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Chips de cebolla.

Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

Un plato popular en Egipto. Cocinan de diferentes formas.
Para una variedad de alimentos magros, es una opción perfectamente aceptable. ¡Recomendar!

una combinación interesante, me encanta la sopa de arroz y lentejas, debo intentar cocinar koshari))) gracias

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Espero que esta opción también te guste)

[Ángela]

Ángela¡Cómo cocinas todo maravillosamente y sabroso! ¡Las fotos son maravillosas! ¡Gracias!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Gracias