Pecho en una marca multicocina 37502

Pecho en una marca multicocina 37502

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Manteca con capas	2 kg.
Agua	1,5 l.
sal	200 aC
Cebollas de bulbo	100 gramos
Guindilla	50 gramos
Ajo	6 dientes
Azúcar	50 gramos
Té negro (paquetes)	10 piezas.
Hoja de laurel, guisantes de pimienta de Jamaica, clavo de olor	gusto

Metodo de cocinar

• Corte la manteca de cerdo (pechuga) en trozos grandes y colóquelos en un recipiente multicocina.
• Lleva el agua a ebullición, agrega las especias, el azúcar, la sal, agrega el té y mantén a fuego medio durante 3 minutos.
• Retire las bolsitas de té.
• Vierta la manteca de cerdo con la marinada resultante.
• Agregue las cebollas picadas en trozos grandes.
• Establezca el modo "Extinción" durante 90 minutos.
• Después de la señal de preparación, mantenga el tocino en una olla de cocción lenta durante una hora. ¡Apague la calefacción!
• Luego transfiera a un frasco o recipiente, espolvoree con ajo picado.
• Manténgase refrigerado.
• Puede agregar hierbas de eneldo (frescas o secas)

Nota

En esta foto, la pechuga se hace sin agregar té.

se ve apetitoso! definitivamente hazlo! ¡Sáltese la pechuga el fin de semana! presentó recientemente una caricatura, necesita dominar

recientemente dio una caricatura

De todos modos, este es un regalo tan maravilloso. ¡Encantador!
Ya he tenido más de un año, así que todavía no juego lo suficiente))) Pero arrebaté esta receta en un folleto con platos para una multicocina (mi cuñada me dio este folleto). Lo hice una vez, ahora tenemos adicción a las grasas múltiples.
La primera vez lo hice estrictamente de acuerdo con la receta. Pero, por alguna razón, no me impresiona el té aquí. Por lo tanto, ya no preparo bolsas. Pero mido el resto de los productos a un gramo con escalas. La pechuga puede ser de diferentes pesos, así que calculo matemáticamente cuánto de lo que se debe poner para cumplir con esta misma receta.
Todos agregaron pimienta, tanto pimienta de cayena como chile fresco. Todo es bueno.

¿Se puede poner piel de cebolla en lugar de té?

¿Se puede poner piel de cebolla en lugar de té?

Lo intenté. No me gusta. El caso es que allí se vierte clavo molido y de alguna manera no está en armonía con nada. Aunque no da particularmente un olor-sabor, por lo que una nota, para los de olor fuerte))) ... pero por eso es mejor sin té y cáscara. Incluso me parece más apetitoso, con rayas de tocino blancas como la nieve.