Castañas hervidas en olla a presión multicocina o Brand

Castañas hervidas en olla a presión multicocina o Brand

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Castañas frescas	300 g
Agua
sal	1-2 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Lave mis castañas, póngalas en el fondo de la olla a presión (olla a presión), llénelas con agua, ponga sal y cocine, en una olla múltiple en el programa Sopa, 40 minutos o 1 hora, en una olla a presión, en el programa Frijoles, 30 minutos.
• Cociné en una olla a presión Brand 37502 y en una olla a presión Brand; el resultado es el mismo: ¡delicioso!
• 

Nota

"La Fontaine tiene una fábula sobre un mono astuto que obligó a un gato a sacar castañas del fuego. Esta fábula no se trata de un árbol familiar para muchos que adorna las calles y parques de nuestras ciudades, - no se trata de un castaño de indias. También hay un castaño comestible o noble, - un árbol glorioso con una historia rica y misteriosa, el árbol, que tuvo la suerte, junto con la uva, el trigo, el olivo, de convertirse en una de las primeras adquisiciones significativas de la cultura humana.

La patria de la castaña comestible es Asia Menor y el Cáucaso, en particular la costa del Mar Negro del actual Territorio de Krasnodar y Georgia. Existe la suposición de que fue desde aquí, desde el Mar Negro, que las castañas llegaron en la antigüedad a través de Tracia, Macedonia y Tesalia a las islas del archipiélago griego, y luego a Roma. La isla de Eubea se convirtió en un punto de transbordo, y más tarde en una zona de cultivo intensivo de castañas, por lo que las castañas también fueron llamadas nueces de Embean. "

"Las castañas son muy nutritivas. En Córcega, son un alimento básico. Hacen harina, las secan, las ahúman y preparan varios platos. Las castañas son muy ricas en proteínas y carbohidratos, y bajas en fibra".

ManyOlechka! ¿Hay alguna diferencia con frito?

Pero no olvides que no todas las castañas son comestibles.

¡Ahi esta! ¡Los cocidos tienen un sabor más sutil!

¡Ahi esta! ¡Los cocidos tienen un sabor más sutil!

Lena, bueno, esso-, no estamos hablando de castañas de indias, ¡sino de las que ya han aparecido en el mercado!

Solo tengo miedo de que los ignorantes se coman nuestros caballos.

¡Ahi esta! ¡Los cocidos tienen un sabor más sutil!

gyyyyy, pero me encanta todo lo grueso. No, bueno, ¿más sabroso o qué? ¿Cómo se hornea en una sartén?

Solo tengo miedo de que los ignorantes se coman nuestros caballos.

Bueno, ¿cómo puedes comerlos? ¡No son sabrosos, a diferencia de los comestibles!

Bueno, ¿cómo puedes comerlos? ¡No tienen sabor, a diferencia de los comestibles!

Bueno, hay muchos excéntricos.

gyyyyy, y me encanta todo lo grueso. No, bueno, ¿más sabroso o qué? ¿Cómo se hornea en una sartén?

Más delicioso - ¡hervido! Los espero todos los años en el otoño, ¡los hice de diferentes maneras! ¡Todo el mismo extremo en la sartén! Y ahora no puedo (¡todavía!) En la estufa caliente, ¡e incluso con una sartén!

¿Y las aguas del skok?

Bigote, ponte kapets ... ¡Hombre, prepárate!

Castañas muy buenas amor. Los cocino y luego los como, solo que ahora escuché sobre la sal al cocinar por primera vez
Por cierto, los mercados navideños comenzarán pronto en Praga, donde siempre podrás degustar castañas fritas,
es necesario comerlos de inmediato, calientes, tan pronto como se enfríen, ni siquiera se puede pelar la piel.
Y puedes comer hervidos al día siguiente.

Bigote, ponte kapets ... ¡Hombre, prepárate!

¿Para qué prepararse? Yo mismo estoy ahora en la caricatura. Vierto un poco de agua solo para taparlo. Cociné sin sal, ¡solo que sabe mejor con sal!

¿Puedes cocinar 1,30?

Hombre, me quedan 14 minutos - (esto es después de la 1.30) - ponlo, lo pinché con un dedo y lo olvidé - espera un poco, luego te lo diré.
Bueno, aquí hay una hora y media, probablemente un poco demasiado la misma cosa! - algunos están rotos, bueno, ¡vk-o-o-o-o!

¡Infección, Manechka! ¿Cómo supiste que estaban en la nevera en el mnu?



Cocido durante 1h 30min. ¡Y ahora estamos sentados contigo en paralelo, en calles paralelas y en paralelo comemos castañas amargas!

¡Si!

¿Puedes cocinar en una cacerola simple? ¿O hay alguna presión especial en estos "brebajes"? ¿Cuánto tiempo toma? Y luego no hay multi, ni olla a presión, pero quiero probar.

¡Seguro que puedes! El tiempo es el mismo. Es más fácil en la caricatura

¡Así es! Puedes cocinar en la estufa, en una cacerola común.

Hmm, ¿castañas hervidas? Pensé que solo estaban cocidos al carbón o fritos (una especie de lanzacohetes múltiple en la estufa). ¡Debo intentarlo, me encantan las castañas!

¿Puedes decirnos a qué saben las castañas, cómo son? Es una pregunta tonta, por supuesto, pero no los tenemos y nunca los hemos visto a la venta.

No los he comido durante varios años, pero mis recuerdos son como nueces, maní crudo, frijoles crudos ... ¿o mi abuela los cocinó incorrectamente?

Parecen nueces, pero con su propio sabor especial y único.

Gracias, al menos ahora lo sé aproximadamente. Sí, me comí estas castañas, cacahuetes, él y cacahuetes en África broma

No los he comido desde hace varios años, pero mis recuerdos son como nueces, cacahuetes crudos, frijoles crudos ... ¿o mi abuela los cocinó incorrectamente?

En cuanto a mí, sabe a patatas, pero con sabor a nuez ... Solo que aquí se fríen o se hornean. Y sobre cómo cocinar, escuché por primera vez

¿Dónde se venden?

En Moscú, en todos los mercados.

En cuanto a mí, sabe a patatas, pero con sabor a nuez ... Solo que aquí se fríen o se hornean. Y sobre cómo cocinar, escuché por primera vez

Asimismo, si se fríen durante mucho tiempo, se vuelven blandos como patatas. Si no lo fríes, en términos de dureza es exactamente como las bellotas, yo mismo me preguntaba a qué sabían después de cocinarlas. Como veo, compraré.

Agregado más tarde: Panasik salado, cargado para extinguir durante 1 hora, espere, señor. Entonces, cocinado. En mi opinión, demasiado hervida y blanda, ¡pero también deliciosa!

¡Por supuesto delicioso!

[MariV]

MariV , SchuMakher - son solo unos rompe-billeteras. Después de leer, fui al mercado en busca de castañas, y después de ellas, huesos de albaricoque en ceniza, almendras saladas, etc., estirado en una bolsa de hilo ...

¡Vamos, los destructores - castañas - de 100 rublos a 250! Y el resto está bien, sí, autocomplacencia

Chicas, me avergüenza admitir que nunca he probado las castañas. Ilumina, por favor, ¿cuál es la diferencia entre comestible y no comestible? Según tengo entendido, ¿lo que crece en nuestra ciudad cerca de las casas probablemente no sea comestible? Aunque junto a ellos hay frutos secos bastante comestibles, cerezas, albaricoques ...

Chicas, me avergüenza admitir que nunca he probado las castañas. Ilumina, por favor, ¿cuál es la diferencia entre comestible y no comestible? Según tengo entendido, ¿lo que crece en nuestra ciudad cerca de las casas probablemente no sea comestible? Aunque junto a ellos hay frutos secos bastante comestibles, cerezas, albaricoques ...

El castaño de indias común crece cerca de usted. No es comestible.

Castaño real, noble, de siembra o comestible (Castanea vesca Gaertn., Castanea sativa Mill.)
Castaño de Indias (Aesculus hippocastanum)

El castaño de indias es tan diferente del castaño comestible que los botánicos no solo lo atribuyen a diferentes géneros, sino también a diferentes familias. El castaño comestible pertenece a la familia de las hayas y el castaño de indias pertenece a la familia del castaño de indias. Popularmente, ambos árboles se llamaban castaños por el parecido externo de nueces brillantes, marrones, como pulidas, encerradas en cáscaras casi idénticas, diferenciándose solo en que en el castaño comestible es marrón con espinas, y en el castaño de indias es verde brillante con tubérculos.
El fruto de las castañas es un plato muy satisfactorio, en cuanto a características nutricionales se acercan a las patatas y al arroz. Anteriormente, por cierto, la castaña se llamaba "fruta del pan".
La fruta de la castaña carece de un sabor y aroma pronunciados. Esta neutralidad resulta útil a la hora de preparar ensaladas, aperitivos, sopas, postres y pasteles.La castaña es una parte integral de la cocina del sur de Europa, así como de la cocina de América del Norte y Asia. En Francia, desde la antigüedad, se ha utilizado ampliamente en repostería y cocina. Incluso se hacían helados y puré de patatas. Se combinan igualmente bien con la sal y el azúcar, absorbiendo el sabor de los ingredientes añadidos. En forma cruda, las castañas se parecen más a las nueces, y cuando se hornean, tienen una textura más parecida a las papas. Hay hasta 500 variedades de castañas de siembra, las mejores de las cuales ("marrons") se cultivan ampliamente en los países del sur de Europa.
Los componentes principales son vitaminas del grupo B, C, E y ácido fólico. También contienen cantidades importantes de potasio, magnesio y fósforo. Las castañas comestibles tienen mucha menos grasa que las nueces, por lo que tienen la mitad de calorías.

Chicas, me avergüenza admitir que nunca he probado las castañas.

Estas castañas parecen grandes avellanas aplanadas (avellanas)

Este año, probablemente, la cosecha de castañas, todavía no en los mercados.

¡Gracias! Yo sabré)))

[hervido mucho más sabroso]

No se ría, pero nunca antes había comido castañas. En absoluto. Nunca lo he visto vivo. Pero resultó que crecen en nuestra ciudad, así que solo
recogido y preparado. De hecho resultó que hervido mucho más sabroso horneado (horneado en el microondas)

esta es mi captura de hoy: 936 gramos

Tengo que ir al mercado de las castañas ...

Un kilogramo y 32 gramos de castañas son 121 castañas, 121 pendientes respectivamente, taquicardia, presión 160, arcos temblorosos, manos sucias, zapatos en un pantano (hoy llueve), ¡y sí! castañas para desayunar.

Pedí dos árboles injertados, plantaré. Como regalo, enviaron 10 frutas varietales, del tamaño de una ciruela o medio huevo. Ni siquiera sé cuánto cocinar un grano tan grande. Con los pequeños, de alguna manera es más fácil.

¡Sí, lo mismo de siempre! Una vez compré unos muy grandes en el mercado, ¡lo hice como de costumbre!
¡Muchas castañas son buenas! ¡Que delicioso! Todavía no somos observados en los mercados. ... ... ¡Puedes congelarlos!

Eeee .... y congelar crudo o ya hervido y pelado?

Congelé los frescos sin pelar.

Gente (no tire zapatillas)!
Y los tengo crudos, así que mi marido compró 1 kg ... y ya se lo comió. Los amo desde pequeño, ¡siempre espero! Y aunque mi madre y mi abuela las freían y las hervían, yo intentaba coger las crudas y comerlas como nueces ... las mordía como una ardilla
Y ahora los compro y así los muerdo.
Intentaré cocinarlo también. ¡Todavía estamos vendiendo!
No habría pensado en una olla a presión. Lo haré en Shteba.

¡Amo las castañas! Me envenenaron el alma, iré a comprarlo. Recuerdo - Me siento en Roma en la Plaza de España y como castañas fritas ... Y en casa arruiné la sartén mientras freía. Los conocí durante mucho tiempo, en el trabajo en la suegra de la niña de Zhitomir los trajo y nos trató. Ahora, teniendo Shteba, definitivamente intentaré cocinar.

[mamusi]

mamusi, Rita, ¡Nunca lo he probado crudo! Parece que mi cuerpo no lo soportará.

Florichka, Irina ¡También dejé de asar castañas después de que casi me resintiera cuando la castaña se quemó y se quitó la tapa!

[MariV]

MariV, finalmente tenemos castañas.
Tengo una pregunta sobre ellos.
Deben cortarse / perforarse para freír, ¿pero para cocinar? No dispararán allí en mi Orsonchik)))))))

[Natalia,]

Natalia, nunca dispararán en el agua.