Panqueques de levadura

Panqueques de levadura

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	3,5 tazas
Huevo	1 PC
Leche	500 ml
Levadura seca	1 cucharadita
Azúcar	2 cucharaditas
sal	1/3 cucharadita
Volumen de vidrio	250 ml

Metodo de cocinar

Vierta levadura, sal y azúcar en la harina tamizada. Mezcla.

Batir un huevo y verter la leche tibia. Amasar una masa espesa.

Cubra la masa con papel de aluminio y retire a un lugar cálido.

Después de 30-40 minutos, la masa está lista. No revuelva la masa bajo ninguna circunstancia.

Coger la masa con una cuchara y ponerla en una sartén caliente y engrasada. Freír por un lado y dar la vuelta. Reducir el fuego. Cerrar la tapa y freír hasta que estén tiernos.

Nota

¡Es importante no mezclar la masa, sino simplemente recoger la masa con una cuchara!
Para levantar la masa, pongo la cacerola con la masa sobre la rejilla del horno y pongo un plato con agua hirviendo debajo de la masa. Cierro el horno.

Estoy sentado con hambre, informando en un Temko suburbano, galopé rápidamente para decir que mis panqueques favoritos y panqueques con levadura! Si estuviéramos parados a tu lado, ¡no lo hubieras traído al plato!

Olya, para no juntar panqueques. Todavía horneo y pruebo algunas piezas.

[Volgas]

Volgas, ¡Gracias! Se deja poner la masa sobre los panqueques.

Svetlana, gracias por la receta!
Al amasar la masa, agregué un poco más de leche y tardé un poco más en probar la masa.
Los panqueques resultaron ser muy exuberantes y sabrosos, suaves y ligeramente aceitosos, tanto como lo necesitaban para el sabor. Con todo, una buena receta.

[Córcega]

Córcega,
¡Ilona! ¡Ya preparado! Bien hecho. Y que foto. Sabroso y espeluznante.