Tarta de chocolate Breville de cocción lenta 3.5L

Tarta de chocolate Breville de cocción lenta 3.5L

Categoría: Confitería

Ingredientes
Mantequilla o margarina	250 g
Agua	50 ml
Polvo de cacao	50 gramos
Huevos	4 cosas.
azucar blanca	140 g
azúcar morena	60 g
Azúcar de vainilla	1 paquete.
Harina	250 g
Polvo de hornear para la masa	1 paquete.
Glaseado de chocolate (opcional)	200 g

Metodo de cocinar

Engrase la olla de cocción lenta y cubra con papel de hornear.

Derretir la mantequilla. Mezclar cacao con agua. Agregue el polvo de hornear a la harina.

Batir los huevos con azúcar hasta que estén esponjosos. Mientras continúa batiendo, agregue el cacao. Agregue suavemente la harina y el polvo de hornear. Agrega la mantequilla derretida. Mezclar todo hasta que quede suave.

Coloque la masa de chocolate en una olla de cocción lenta. Coloque un paño de cocina debajo de la tapa de la olla de cocción lenta y cubra el recipiente de cerámica con él.

Hornea el pastel en modo ALTO durante 2,5 horas. Pasado el tiempo, retira la tapa de la olla de cocción lenta y deja que el bizcocho se enfríe.

El plato está diseñado para

12 porciones

Programa de cocina:

olla de cocción lenta

Galya, gracias por la deliciosa receta. Pero me pregunto, ¿se puede instalar un modo así en la sede?

Pero me pregunto si tal régimen se puede establecer en la sede.

Hornear probablemente. Creo que puedes hacer una magdalena así en el horno.

[Esperanza]

Esperanza, Me encontré con productos horneados aquí en Steba, las chicas hornean en el modo "papilla".

Galina, gracias por la receta, ¡ahora no te perderás!
Llevado en

Ahora me pregunto ... el plato está diseñado para 500 g, pero ¿dónde se fueron o se secaron así el resto de los gramos en 2,5 horas?

Me pregunto ... el plato está diseñado para 500 g,

Todo, no estoy seguro de si el peso es de 500g, no lo pesé ayer, no tuve tiempo. Hoy tiré el resto en la balanza para poder escribir al menos algo, que salida. Pensé, bueno, parece que va a ser de 500g .. Vale, ya lo cambio, escribo que se obtienen 12 porciones, como en la receta, para que no haya malos entendidos ..

[Esperanza]

Esperanza, Me encontré con productos horneados aquí en Steba, las chicas hornean en el modo "papilla".

En mi personal, horneo galletas y pan en modo languidecer. Allí configuro la temperatura y el tiempo yo mismo. Y en un horno lento se hornea durante 2,5 horas ... Probablemente sea necesario seleccionar tanto el tiempo como la temperatura para hornear. En general, de alguna manera sucedió que nunca horneé cupcakes, pero quiero ... Y luego también hay uno elegante ...

[Esperanza]

Esperanza, Soy un completo laico en este asunto, con mi ayuda, como ... no, en resumen
Si horneo algo, entonces en una Panasonic.

[Gawala]

Gawala,
Gal, gracias por verter
Es tan bueno que esta hermosa receta fue creada para una olla de cocción lenta, no necesitas revolver, ponerte nervioso.
Me escribí palabras en un cuaderno para perderme.

Gracias Galya, una buena receta. Todo es claro y accesible. Queda por hacer.

Si horneo algo, entonces en una Panasonic.

¿Horneaste cupcakes en Panasonic? Si se hornea, ¿en qué modos?

[Esperanza]

¿Horneaste muffins en Panasonic? Si lo hizo, ¿en qué modos?

así que solo horneo en él.
Esperanza, existe la posibilidad de que usted mismo ajuste la hora y la temperatura. Entonces, si la receta dice 170 grados 30 minutos, entonces lo hago.

[Galina]

Galinay ¿cuál es el peso de la bolsa de polvo de hornear? ¿Y luego uso lope casero, cuelgo en gramos?

¿Y cuál es el peso de la bolsa de levadura?

16gr.

¡Gal, gran receta! ¿Y de qué tamaño resulta el pastel (estoy tratando de averiguar qué forma tomar)? Bueno, diámetro, altura al final.

Bueno, diámetro, altura al final.

El cuenco ovalado de la olla de cocción lenta mide 21 cm de largo y 16 cm de ancho.
Como resultado, no medí, parece que no hay nada.Y la altura del pastel terminado es de 5 cm.

[Gawala]

Gawala, Galina, gracias, lo estoy escribiendo, lo intentaré.
Probablemente sea necesario reducir solo en dos litros para poder observar las proporciones.

[marina-mm]

marina-mm,
Lo más probable es que haga media dosis en media ronda. El kit 205 tiene forma circular.

[Gawala]

Gawala, Speckla
Horneados en cupcakes pequeños VES, media porción, ¡delicioso!


(permaneció un año "sin usar", probablemente esperando estos cupcakes)

[Irina]

Irina, lindos cupcakes! ¡Veska no defraudó!

El cuenco ovalado de la olla de cocción lenta mide 21 cm de largo y 16 cm de ancho.
Como resultado, no lo medí, parece que no tiene nada. Y la altura del pastel terminado es de 5 cm.

entonces este es el resultado. Gracias.

Punto

El primero fue ...

cupcakes pequeños

Irin, encima, como se desee, polvo, glaseado .. Yo no empolvo nada y glaseado. Comido ..

entonces este es el resultado

Eso es genial. Peks.

Sí, cuando vengan los amantes del chocolate, lo hornearé.

cuando lleguen los amantes del chocolate, lo hornearé.

Puede practicarse de antemano.

O tal vez practique

Galina, ¡gracias por la receta! Aqui esta mi resultado



Lo hice en una olla de cocción lenta Russell Hobbs en modo 2, el tiempo fue de 3 h 20 m.Lo hice a base de un huevo, mezclé cacao con harina, vertí agua en un huevo batido, puse solo azúcar blanca, acabado moreno. Resultó húmedo, moderadamente dulce, creo que se parece a Brownie.

Horneé en un baño de agua, vertí un litro de agua entre las ollas, en este diseño

Resultó húmedo, moderadamente dulce, creo que se parece a Brownie.

La humedad desaparecerá al día siguiente, pero no estará seco, pero tampoco húmedo. Moderadamente todo.

Gal, llevo el corte como prometí.
Hornee la mitad de la dosis en la olla de cocción lenta Kitfort 205 en 1 hora y 45 minutos a temperatura alta
Suave, aireado e impactante.
Altura de la magdalena 9.5 cm

Suave, aireado e impactante.

¡Maravilloso!

Esto es lo que resultó una magdalena, se elevó casi hasta la tapa, 9,5 cm de altura.

Esto es lo que resultó una magdalena, se elevó casi hasta la tapa

Wow ... lo inteligente que lo tienes. Inacabado en absoluto. Mezclé todo, lo vertí y dormí y descansé durante casi 2 horas.

Sí, el pastel tiene un rico chocolate. Eso es solo para mi. Recientemente descubrí que me gustan mucho las galletas con chispas de chocolate. Y en esta magdalena hay suficiente cacao, ni más ni menos.

[Gawala]

Gawala,
Intente hornear sus pasteles de Pascua en latas de papel.
Y en general, en una escala y media, aparentemente puedes hornear un pastel.

[Ekaterinushka]

Intente hornear sus pasteles de Pascua en latas de papel.

Ekaterinushka, horneado. su publicación de arriba ...

¿Y quién no tiene un horneado lento?

¿Y quién no tiene un horneado lento?

En el horno.

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Horneé en una magdalena. Creo que la próxima vez en HP o en una multicocina

[Galina]

Galina, Irina,

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, resultó un hombre alto y guapo.
Y mi 206 estaba ocupado, luego estoy ocupado hasta que funcionó. Tengo un molde de silicona para pastel, Khorsovskaya, de buen tamaño, para toda la olla, ¿puedo probarlo en él? ¿O el papel es mejor?

Tengo un molde de silicona para pastel, Khorsovskaya, de buen tamaño, para toda la olla, ¿puedo probarlo en él? ¿O el papel es mejor?

¿Por qué necesitas alguna forma ...? Hay papel, ¿por qué ser prudente? Cubrí el cuenco con papel y no quiero peki ...
Se les ocurre. se inventa la rueda ..

Coloque un paño de cocina debajo de la tapa de la olla de cocción lenta y cubra el recipiente de cerámica con él.

Galya, ¿y una toalla durante todo el tiempo de cocción?
¿Para recoger condensado?
Estoy horneando tu cupcake ahora, un cuarto de porción, en MAMAN, porque Kit205 está con mi madre, pero definitivamente lo hornearé, como Oksana: media porción.
Solo tienes que coger la balanza la próxima vez, de lo contrario yo, como siempre. a ojo, alrededor, y la masa es líquida, sería solo para moldes para muffins, pero para un cuenco necesitas una masa más espesa, no tengo cúpula, techo plano, pero huele, después de una hora y media a fuego alto, mantequilla-chocolate, tk. Le pongo más cacao y mantequilla casera.

¿Cuál fue la densidad de tu masa?

y una toalla durante todo el tiempo de cocción?
¿Para recoger condensado?

Si. Si.

¿Cuál fue la densidad de tu masa?

No espesa, pero tampoco líquida.

Solo tienes que coger la balanza la próxima vez, de lo contrario yo, como siempre. a ojo, sobre

NO, mi ojo está muy mal, así que solo las escamas.

No espesa, pero tampoco líquida.

hmm .. Yo también tengo una pequeña masa tan bonita.
Bueno, está bien, cho ... Tomaré la balanza, como cocineros normales.
Han pasado 2 horas desde que MAMAN se alejó de mi tipokex, la altura es exactamente igual y se puso un poco de color chocolate.
La parte superior del pastel es elástica.
La cúpula de Oksana es tan regordeta que incluso se agrietó un poco.

Decidí mantenerlo durante otra media hora, y luego cuánto tiempo permanecerá enfriándose.

Bueno, por qué enseñarte, ya que el fósforo salió seco, luego listo. Estuve 2,5 horas mucho. Los lados empezaron a arder.

luego cuánto tiempo permanecerá enfriándose.

Sácalo y déjalo enfriar en el aire, ¿por qué mantenerlo lento? Todavía se humedecerá ...

y dejar que se enfríe en el aire, ¿por qué mantenerlo lento?

exactamente.
Lo saqué en papel, húmedo pero ligero.
Brownie puro en apariencia.
Genial: dos horas y la magdalena está lista.




Comencé a quitar el pergamino del pastel, pero en la parte inferior estaba más denso y frito, la parte inferior estaba generalmente crujiente.
Aún así, la masa debería ser más espesa.
Y así, muy chocolate, déjelo enfriar por completo. Los productos horneados con mantequilla solo mejoran con el envejecimiento.
Actual se está desmoronando ...

Actual se está desmoronando ...

Probablemente de todos modos, la masa inicialmente estaba líquida ... ¿Pero sabrosa? Y esto es lo más importante.

Los productos horneados con mantequilla solo mejoran con el envejecimiento.

eso es seguro. Al día siguiente sabe aún mejor, al tercero todavía y al cuarto ya no está.

Ahora salí de la calle, caminamos un poco con los Gavrikas - en la casa hay un olor persistente a pastel de chocolate quemado
MAMAN es una dama caliente desde abajo, si hay una estufa en ella, ponga un círculo de silicona en la parte inferior.
El kit 205 de Oksana es genial.

hay un olor persistente a pastel de chocolate quemado en la casa

Desaparecerá ...

Y aqui estamos con un cupcake
Horneé en 205, todo estaba de acuerdo con la receta, excepto el polvo de hornear, vertí 10 gramos por media porción, y así es, resultó esponjoso y seco. Ya vi que necesitaba una toalla debajo de la tapa, pero todo me iba bien, ni siquiera me acordaba ... no había condensación, la tapa estaba seca, el fondo y las paredes estaban colocadas con papel, por lo cual saqué Gracias, Checkmark, llegó la receta , como dicen, al patio