Bollos de naranja Lena Lee

Bollos de naranja Lena Lee

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina de trigo premium	550 gramos
mantequilla	80 gramos
huevos c-0	2 piezas
Leche	120 gramos
azúcar	150 gramos
levadura fresca / seca	25 / 8-10 gramos
sal	gran pellizco
piel de naranja fresca	1 cucharada
zumo de naranja	100 gramos

Metodo de cocinar

• Disuelva la levadura en leche tibia, agregue 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de harina. Tomamos tanto el azúcar como la harina del total. Mezclar bien, dejar actuar 20 minutos.
• Luego vierta jugo tibio, mantequilla derretida en la levadura. Agregue huevos, azúcar, sal. Mezclamos.
• Vierta la harina poco a poco. Revuelva bien. La masa de salida es suave.
• Cerramos el bol con la masa y colocamos el papel de aluminio en un lugar cálido durante 3 horas. Una hora y media más tarde, retrocedemos.

• Así es como se ve la masa antes de acercarse.

  Así que después.

  Divida la masa combinada en 2 partes. Enrolle cada uno en un círculo hasta que la masa tenga un grosor de 3-4 mm.

• Recorta las tazas con un vaso.

  Ponemos tres círculos superpuestos entre sí.

  Doblamos los círculos en un rollo.

  Lo cortamos por la mitad. Estas son las "rosas" del trébol.

  En una bandeja para hornear, recoja bollos de tres o cuatro "rosas".

  Dejamos en un lugar cálido durante 20 minutos para acercarnos.
• Luego engrase suavemente con leche.
• Ponemos la bandeja para hornear en un horno precalentado a 190 grados y horneamos durante unos 30 minutos.
• Enfriar los bollos terminados y espolvorear con azúcar glass.

El plato está diseñado para

1 me 11 piezas

Hora de prepararse:

pocas horas

Programa de cocina:

horno

Nota

Los bollos son un milagro
Suave, aireado y muy fragante.
¡¡¡Y qué miga tan maravillosa !!!


Recomendar

Gracias al autor.

Helen, ¿necesitas jugo de naranja recién exprimido o cabrá de una bolsa?

Creo que no hay diferencia

[Elena]

Elena, horneé recientemente tales bollos de la pastelería de mi madre. Pongo rosas en un cupcake, 3 piezas por celda. Definitivamente haré unos naranjas. Gracias por la receta.

[Tamara]

Tamara, eso es tán bonito
Gracias por la idea, también debemos hacerlo en un cupcake.
Simplemente corte los círculos con un vaso.

¡Qué buuulochki!
Lenus, gracias! ¡No puedes apartar los ojos de la belleza!
¡Taaaan curvilíneo!
Lenus, gracias! Definitivamente intentaré cocinarlo.

Ritulik, gracias
Mi esposo aún no ha terminado todo, venga a tomar un té