Cupcakes de calabaza y zanahoria

[Cupcakes]

Cupcakes de calabaza y zanahoria

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Cupcakes
mantequilla blanda	115 g
azucar blanca	100 gramos
azúcar morena	100 gramos
huevo C1	2 uds.
puré de calabaza	250 g
crema agria	125 g
azúcar de vainilla	10 g
Levadura en polvo	1,5 cucharaditas
soda	1/2 cucharadita
sal	1 cucharadita
canela	1/2 cucharadita
jengibre	1/2 cucharadita
zanahorias finamente ralladas	150 g
harina de trigo premium	300 AC
Crema
mantequilla blanda	300 AC
leche condensada hervida	150 g
queso cottage	100 gramos
azúcar en polvo	2 cucharadas. l.
azúcar de vainilla	10 g

Metodo de cocinar

• Mezcle la harina con las especias, la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio.

• Batir la mantequilla con el azúcar y la sal. Añadir los huevos uno a la vez. Agregue el siguiente huevo después de que el anterior se haya disuelto completamente en la masa.

• Agrega puré de papas. Remover.

• Crema agria. Remover.

• Tamizar la mezcla de harina. Remover.

• Zanahorias finamente ralladas. Remover.

• Resulta la masa, como para panqueques.

• Divide la masa en cápsulas.

• Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 25-35 minutos. Voluntad de comprobar con un pincho de madera. Consíguelo. Dejar enfriar sobre una rejilla.

• Batir la mantequilla blanda hasta que aumente de volumen y se blanquee. Agregue el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla. Golpear.

• Agregue leche condensada hervida a la cuajada. Batir con una batidora de inmersión hasta que quede suave.

• Introduzca la mezcla de cuajada y leche en la mantequilla en porciones pequeñas. Batir después de cada adición hasta que se combinen.

• El resultado es una crema densa y estable.

• Coloca la nata sobre los cupcakes. Decore al gusto si lo desea.

• 
• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

El plato está diseñado para

24 uds.

Programa de cocina:

horno

Nota

Como una receta de jubileo.
Vi la receta de los cupcakes de Anna Olson, y la crema estaba "ciega de lo que era". Pero resultó muy sabroso.
Los cupcakes son maravillosos. Húmedo, ligero, fragante. ¡Recomendar!

[Ángela]

Ángela, pero tengo tanto calabaza como zanahorias congeladas. ¿Crees que funcionará? O...



Amo tanto la calabaza como las zanahorias. Y productos horneados de ellos por separado. Y aquí todo está junto. Gracias por la receta.

[Elena]

Elena, De ningún modo.
Funcionará. Solo será necesario escurrir la calabaza. Después de congelar, es aguado. Las zanahorias, en mi opinión, se comportan normalmente después de descongelar.

Angela, felicitaciones por MIL recetas!
1000 obras maestras culinarias, hermosas, sabrosas, creativas, son una contribución significativa a nuestros marcadores, ¡porque cualquiera de sus recetas es igualmente útil!
Muchas gracias por eso, ¡sigan así!
¡Buena suerte! ¡Y más éxito!

[Olenka,]

Olenka, Muchas gracias por tus felicitaciones y amables palabras. Intentaré complacer nuevamente.

[Ángela, ¡felicitaciones por la receta 1000!]

¿Cómo puedo pasar con seguridad junto a la calabaza?

Ángela, ¡felicitaciones por la receta 1000!

Ángela, ¡qué bonitos cupcakes! ¡Felicitaciones por tu receta de aniversario! Todas tus recetas son deliciosas y la presentación es genial. No puedes atreverte a repetir muchos de ellos. Marcó la receta.

[Ángela]

Ángela, 1000 recetas es mucho, ¡y mucho trabajo!

[ang-kay]

ang-kay, ¡la belleza! ¡Felicidades! No solo compartes las recetas, sino que también las respaldas perfectamente, sin olvidar dar muestras de atención y responder preguntas. Ángela¡Te deseo prosperidad e inspiración!

[Ángela]

Ángela, felicitaciones por la milésima receta!
Habiendo emitido solo una receta, ¡ni siquiera puedo imaginar cuánta paciencia y trabajo gastaste!
Espero ver muchas recetas más originales y deliciosas que nos inspirarán a la creatividad culinaria.
Un libro de lujo sobre comida rusa seguramente estará plagado de interesantes descubrimientos.

[Ángela]

Ángela,
Desde el fondo de mi corazón - ¡con aniversario tú! ¡Prosperidad y todo éxito! ¡Gracias por invitarnos! 😍😍😍😍😍😍😍

[Tatyana1103]

Tatyana1103, irina23, Gala, Córcega, venera19, Pani irinaChicas, muchas gracias por las felicitaciones y amables palabras que me han dirigido. ¡Estoy muy, muy contento!

[ang-kay]

ang-kay, Angela con 1000 recetas en el foro! ¡Nuevos logros y que todo salga bien!
¡Los cupcakes son geniales! ¡Solo quiero comer! Simple en ejecución y en un conjunto de productos.

[Tonya,]

Tonya, Gracias. Una vez que desee comer, se logra el objetivo. Ayudar a sí mismo)

[ang-kay]

ang-kay, Angelique, ¡felicidades por la receta 1000! ¡Eres tan inteligente, tantas veces nos has hecho felices! ¡Gracias e inspiración para futuras recetas!

[Ira,]

Ira, gracias por las amables palabras y felicitaciones)

[Ángela]

Ángela, dime cómo hornear una calabaza. ¿En el microondas, en la estufa?

[Olya]

Olya, Horneo en el microondas. Corto en trozos pequeños y cocino a máxima potencia, tapado con una gorra.

[Ángela]

Ángela, ¡Gracias!

[Olya]

Olya, De ningún modo. Probablemente escribí tarde.