Paté de remolacha cocido a fuego lento Kitfort KT 2010

Paté de remolacha cocido a fuego lento Kitfort KT 2010

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Remolachas al horno, pequeñas	4-5 piezas
Cebollas, cebollas, pequeñas	3 piezas
Aceite vegetal	4 cucharadas l.
Semillas tostadas, no saladas	100 gramos
Pimentón dulce, molido	gusto
Pimienta negra molida (opcional)	gusto
Queso feta o feta	200 g
Miel	2-3 cucharaditas
Zumo de limón recién exprimido	4 cucharadas, l,
Sal si es necesario

Metodo de cocinar

• Para hornear remolachas en una olla de cocción lenta, debe lavarlas, secarlas, envolver cada una por separado en papel de aluminio y ponerla en un recipiente, colocando la más grande en la fila inferior, más cerca de las paredes traseras y laterales, y la más pequeña en el centro y la fila superior. Cocinar en modo MAX durante 4.5-5 horas, verificando que esté listo con un tenedor
• El más delicioso y fragante resultó ser el que estaba en el fondo y estaba ligeramente caliente.
• PATE DE REMOLACHA EN KITFORT KT 2010
• COMPOSICIÓN DE PRODUCTOS:
• Remolachas al horno - 5 piezas, pequeñas,
• Cebollas -3 piezas, pequeñas,
• Aceite vegetal - 4 cucharadas. l.,
• Pimentón rojo, dulce, molido - al gusto,
• Semillas tostadas, no saladas - 1 paquete (100 g),
• Queso o feta -200 g,
• Miel - 2-3 cucharaditas.,
• Jugo de limón - 4 cucharadas. l.
• Sal si es necesario
• CÓMO COCINAR:
• 1. El sabor de las semillas tostadas domina en este paté, por lo que debe tomar las mejores semillas con un olor y sabor agradable y limpio y pelarlas usted mismo.
• 2. Picar finamente la cebolla, sofreír en aceite vegetal hasta obtener el color y sabor deseados. 1 minuto antes de terminar, agregue pimentón para revelar su sabor. Alejar del calor.
• 3. Pelar las remolachas al horno, cortarlas en trozos.
• 4. Colocar todos los ingredientes en un procesador de alimentos y batir hasta obtener una pasta. Sal si es necesario

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

4-5 horas

Programa de cocina:

MAX

Nota

Miré la receta del paté en el sitio web del cocinero. RU.

Horneo muchas remolachas a la vez, esta vez solo 17 piezas. Limpio y congelo el exceso, luego lo saco y lo pongo en el borscht, o en el paté de ensalada de vinagreta.

[brendabaker]

brendabaker¡Oksana, qué buen tipo eres! ¡Así que se maneja lento! ¡También intentaré hornear y congelar remolachas!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Me encanta ir más despacio

¡Oksana, no pensé en eso antes de hornear! ¡Gracias! ¡Cosechar remolachas al horno es un sueño!

[Tosha]

Tosha,
Vi en YouTube cómo se hornean las papas en papel de aluminio y por qué la remolacha es peor que las papas. Y la berenjena al horno es generalmente un sueño. Simplemente no me gustaron las cebollas, el sabor es acuoso y fuerte, no dulce

¿Entiendo correctamente que esto se hace sin agua?

[Vesta]

Vesta,
Sin agua, todo es correcto, como papas en papel de aluminio en una olla de cocción lenta.

[brendabaker]

brendabaker, muchas gracias por la idea de hornear las remolachas en una tapa lenta. Ahora eso es lo único que hago. Y nada de ollas aterradoras y vapor en toda la cocina.

[Mirra]

Mirra,
Mirra, buena suerte, todavía cocino verduras para el caviar de berenjena en Odessa.
Esta en las recetas

¡Oksana! ¡Cómo me perdí la receta! Bueno, esto es un sueño prácticamente la dieta, menos aceite la cebolla y vaya !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! y lo más importante para mí es que sin ajo. Está, por supuesto, creado para la remolacha, pero por la mañana para ir a trabajar, y tengo muchas ganas de hacer un sándwich para el café.

[aprelinka]

aprelinka,
Sí, él también me gustó mucho

[Oksana]

Oksana, pero ¿es posible hornear sin papel de aluminio? ¿No tienes esa experiencia? Y eso no es suficiente, pero quería ponerlo en la noche.

[M @ rtochka, también quiero saber cómo reemplazar la lámina ..?]

M @ rtochka, también quiero saber cómo reemplazar la lámina ..?

¿Es posible hornear sin papel de aluminio?

Dash, bueno, las papas se hornean sin papel de aluminio. ¿Por qué no pruebas las remolachas?
Para empezar, hazlo durante el día, bajo supervisión, y mira cómo queda. Me parece que horneé algo sin papel de aluminio, pero ya no puedo recordar. Sklyaroz ..

Entonces, lo puse así: una hoja de papel de aluminio en la parte inferior, remolacha encima, y ​​la cubrí con esta hoja en la parte superior. La segunda fila son papas.Y encima también hay una hoja. Aplasté la tapa

las patatas se hornean sin papel de aluminio

Sí, sí, sí, pero nunca se sabe
De repente algunos matices. ¿Por qué entonces incluso frustrar
Informaré por la mañana)

¿Por qué entonces incluso frustrar

Quien la conoce
Quizás algo mejor horneado ...
Lo encontré ..
El papel de aluminio es algo indispensable en la cocina, porque los alimentos cocinados en él tienen un sabor y aroma especiales, son tiernos, jugosos y retienen todos los nutrientes, vitaminas, minerales y oligoelementos que se destruyen durante el tratamiento térmico habitual de los alimentos.

En papel de aluminio, puede freír, guisar, hornear carne, pescado, aves, queso feta y verduras, recalentar papillas y sándwiches, mientras agrega un mínimo de aceite. La lámina no se oxida, retiene bien el calor y le permite crear una imitación de una estufa rusa en un apartamento de la ciudad. La carne y el pescado adquieren el sabor de los guisos, mientras que las verduras parecen horneadas en cenizas. Se puede hornear en papel de aluminio sin aceite, por lo que los platos preparados de esta manera se consideran bajos en calorías y aptos para quienes están a dieta. En condiciones de campo (en el campo o en un picnic), el papel de aluminio puede reemplazar los platos: desenrollar alimentos, comerlos y tirarlos, ¡ni siquiera es necesario lavarlos!

Todos los productos deben envolverse cuidadosamente en papel de aluminio; esto es necesario para mantener la suavidad del producto, ya que la carne, el pescado o las verduras están demasiado secos debido al jugo derramado.
Asegúrese de que el papel de aluminio no apriete demasiado los trozos de comida, de lo contrario no se hornearán bien.
Si la carne se cocina en un trozo, generalmente no se sala, y si la carne picada se envuelve en papel de aluminio, entonces es necesario agregar sal y especias, enrollar ligeramente la chuleta en harina, lo que elimina el exceso de sal.
La carne de res envuelta en papel de aluminio sabe mejor si se marina de antemano.
El ave nunca se sala y se pueden ahorrar las especias, evitando al mismo tiempo las hierbas aromáticas que, al estar en el papel de aluminio, perjudican el sabor del plato.
Es mejor salar el pescado generosamente y ciertamente con sal gruesa, sin escatimar las hojas de laurel y las cebollas. Al envolver trozos de pescado en papel de aluminio, cubra las costuras con una segunda capa para que el jugo no se destaque.
Las verduras no están saladas ni picantes; todo esto se puede hacer después de que estén cocidas.
Con un buen horno con una temperatura de más de 400 grados, el proceso de cocción en papel de aluminio tarda entre 15 y 30 minutos. Si el horno no se calienta por encima de esta temperatura, tardará un poco más. Tiempo de cocción para carne (1 kg) - 60-75 minutos, pescado (1 kg) - 20-30 minutos, pollo - 40 minutos, pato - 45-60 minutos, papas - 20 minutos, queso feta - 7 minutos.
La carne está lista cuando los pliegues del papel de aluminio se oscurecen y aparece el aroma característico del plato terminado.
Puede verificar la preparación de las papas con un cuchillo afilado o un palo de madera, y la perforación no afectará la velocidad de cocción.
Las aves de corral, el pescado y el queso feta se consideran listos si se infla la lámina.
No cocine las frutas de esta manera, ya que en este caso pierden por completo su sabor y aroma. El secreto para hacer frutas deliciosas es no estar completamente envuelto en papel de aluminio.
Una excelente manera de revivir el pan seco es rociarlo con agua, envolverlo en papel de aluminio y ponerlo en el horno durante unos minutos.
Se puede usar papel de aluminio para cubrir galletas y pasteles para que no se quemen en la parte superior, sino que se doren por debajo. Muchas amas de casa envuelven los alimentos y las comidas preparadas en papel de aluminio y luego las guardan en el refrigerador para que se mantengan frescas durante mucho tiempo y no pierdan vitaminas con la luz. Almacenar té, café y especias en papel de aluminio le permite conservar su aroma durante mucho tiempo. ¡El papel de aluminio es una verdadera varita mágica para las amas de casa en todas las ocasiones!

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Daria, no horneé sin papel de aluminio, porque según la experiencia, al menos una remolacha dejará salir el jugo o tendrá un olor desagradable.
Bueno, de todos modos, la lámina protegerá el cultivo de raíces que presionará contra la pared contra quemaduras y una costra gruesa y dura.

[Oksana]

Me di cuenta de que esto es más una precaución
¡Todo estaba perfectamente horneado por la noche! Entonces, probablemente lo haré con hojas grandes de papel de aluminio, envolviendo toda la fila de la inferior.
Y, Oksana, ¡También te agradezco la receta en sí!
No iba a hacer este paté, pero decidí algo inesperado, así que de vista y por lo que era: frí la mitad de la cebolla, pipas de calabaza + lino blanco, pimentón, su propio condimento seco (ajo, tomates, sal), jugo de limón y una rodaja queso picante
Sin batidora, remolacha rallada, semillas encima.
Y guardé todo para el almuerzo en una sola persona
Claaaaassno! ¡¡Y sabe bien !!
brendabaker,

Me di cuenta de que esto es más una precaución

Sí, todavía quiero adaptar la bolsa para hornear, pero cada vez que recuerdo la bolsa cuando todas las remolachas ya están empacadas en papel de aluminio.
También nos encanta el paté, queda delicioso.

Vine con un gran agradecimiento
De un solo golpe hoy, papas al horno, zanahorias y huevos para la ensalada en una olla de cocción lenta Kenwood. Horneé durante aproximadamente 4 horas, ¡todos se prepararon con una explosión! Y huele tan delicioso, horneado
Se colocó un trozo de papel de aluminio en el fondo, luego una zanahoria-papa, una capa de papel de aluminio y huevos. Cerré la tapa y listo, compré verduras al horno y huevos duros.

[larissa]

larissa,
Genial, también lo haré en Russell Hobbs, ya que Kenwood lo hizo genial