Ceviche de arenque

Ceviche de arenque

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
arenque ligeramente salado	100 gramos
manzana	50 gramos
Pepino	50 gramos
cebolla roja	20g
jengibre	10g
ají (búlgaro)	10g
cilantro (perejil)	10g
hojas de remolacha (vertiendo cualquier ensalada)	50 gramos
azúcar	1 cucharadita
ajo	1 diente
salsa de soja	1/2 cucharadita
vinagre de uva ligero	1 cucharada. l.
aceite vegetal	1 cucharada. l.
jugo de limon	1/2 pieza
tomates cherry	Opcional

Metodo de cocinar

• La víspera del año nuevo, organizamos un pequeño buffet y despedimos el año entrante. Para la mesa del buffet ofrezco ceviche de arenque, plato nacional y orgullo del Perú. El ceviche fue inventado originalmente por marineros. Ahora es conocido en muchos países y tiene muchas interpretaciones. Una condición en el ceviche es invariable: debe estar elaborado con mariscos muy frescos.
• Cortar el arenque en rodajas finas, espolvorear con azúcar y verter con vinagre.
• Cortar en dados la manzana, el pepino y el pimiento y cortar la cebolla en aros. Triturar el ajo, mezclar con jugo de limón, salsa de soja, jengibre rallado y cilantro. Agregue hojas de remolacha (se pueden reemplazar con hojas de cualquier ensalada) y mezcle todo bien.
• Adorne con rodajas de limón, tomates cherry (opcional) y sirva con un aperitivo.
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El plato está diseñado para

1 porcion

Hora de prepararse:

20 minutos

Nota

Puedes hacer un aperitivo a partir del jugo que se forma en el ceviche durante su preparación. Los peruanos la llaman "leche de tigre" (leche detigre). Se mezcla con un poco de alcohol (los peruanos lo llaman "pisco") y se sirve con la adición de jugo de naranja agria si se desea.

Buen provecho y feliz año nuevo!

[MariS]

MariS , gracias por la receta !!! Inmediatamente 2 preguntas:
1. De los mariscos en la receta solo vi arenque. Te referías. ¿Qué marisco y arenque como opción?
2. Arenque arenque o pescado fresco llamado arenque. Es solo que en diferentes regiones pueden determinar de diferentes maneras. Es como queso y requesón. Mucha gente dice queso al requesón.

[caki2005, Tanya]

caki2005, Tanya, ¡Gracias por la atención!

El arenque de esta receta está ligeramente salado. El ceviche viene en muchas variedades, incluido el pescado fresco y otros mariscos, eso es lo que quise decir. Puedes experimentar ...

¡¡Gracias!! : girl_curtsey: Ahora tenemos un abrigo de piel en el refrigerador ... luego probaré tu receta

[¡Tanya!]

¡¡Gracias!! : girl_curtsey: Ahora tenemos un abrigo de piel en el refrigerador ... luego probaré tu receta

A tu salud,¡Tanya! ¡Me alegraría mucho si te gusta!

[Marisha]

Marisha¡Qué combinación tan interesante! Bueno, ocheee ... ny seductoramente lo llevé a los marcadores, lo intentaré.

[Marisha]

Marisha¡Qué combinación tan interesante! Bueno, ocheee ... ny seductoramente lo llevé a los marcadores, lo intentaré.

Me sentí tentado por la inusual combinación de productos ...Marishka,¡Espero que no te decepcione!

¡Gracias, Marina, por las nuevas ideas para la mesa festiva!

[Marinochka]

¡Oh, chicas! Me encanta este ceviche Marinochka escribe correctamente: hay muchas opciones para ello, pero me encantan las más simples y sin lujos, como las que me enseñaron nuestros pescadores de Murmansk. Cortar el filete de caballa fresco en trozos de unos 1,5-2 cm, sal y pimienta, espolvorear con limón, dejar actuar 20 minutos, añadir un poco de aceite vegetal y comer. Merienda mundial (y). La condición principal es que el pescado esté fresco.
UN Marinin la receta será genial para servir en la mesa festiva. definitivamente voy a

[Irisha,]

¡Gracias, Marina, por las nuevas ideas para la mesa festiva!

Irisha,pruébalo por salud, espero que te guste!

¡Oh, chicas! Merienda mundial (y). La condición principal es que el pescado esté fresco.
UN Marinin la receta será genial para servir en la mesa festiva.definitivamente voy a

Zhenya, Me alegra mucho haberte recordado tu receta favorita y marineros ... ¡Gracias por tus amables palabras y una nueva receta de ceviche de caballa!
Sí, el pescado debe estar muy fresco al mismo tiempo, es necesario tener marineros familiares ...

Quiero intentar hacer salmonete fresco aquí mientras esté gordo.

M-mmm, Zhenya ,: nyam: ¡el salmonete es un gran pez! Por favor, hágame saber cómo resultará, muy interesante ...

¡Ajá! De día en día traerán comida fresca del mar; lo haré de ambas maneras.

Quiero intentar hacer salmonete fresco aquí mientras esté gordo.

¿Ya se ha ido el salmonete? Necesito visitar el mercado.

¡Ira! Ya se fue con fuerza y ​​fuerza, tan gordo ... Nos traen a casa directamente del vapor. Y anteayer compré un pequeño puesto, ya está seco. Realmente extraño el bacalao de Murmansk.

Zhen, ¿qué tal este año con Katran? El año pasado compré comida fresca en Evpatoria y la frí para niños ... sin palabras, y luego empezó el calor y se fue al mar ...

Sí, todavía hay algo con él.

Lástima

¡Ira! Ya se fue con fuerza y ​​fuerza, tan gordo ... Nos traen a casa directamente del vapor. Y anteayer compré un pequeño puesto, ya está seco. Realmente extraño el bacalao de Murmansk.

Zhenya, ¿cómo te entregan el bacalao? ¿Helado?

El bacalao no se nos entrega, por eso lo extraño. Cuando vamos a Simferopol, paramos en el Metro, venden bacalao noruego congelado, entonces compramos. Y traen salmonetes frescos.

[Zhen,]

Realmente extraño el bacalao de Murmansk.

Si...Zhen, tienes algo con lo que comparar. Pero no sé de quién es el bacalao que compré el otro día.
Pero es mejor no hacer ceviche con pescado congelado, solo fresco o ligeramente salado.

: hola: Marina, toda tu formación es buena tanto en tema como en gusto. Chicas de las costas del Mar Negro y de otras costas, no envenenen nuestras almas de Moscú. No tenemos buen pescado fresco, solo en el Metro no sabemos de qué tipo. En nuestras condiciones, el mejor pescado es la salchicha, ¡e incluso la mitad de la soja! Marin, antes del Año Nuevo, tendrá que dejar su dacha en Moscú, buscar un buen pescado y arenque allí. Intercambiaremos nombres de usuario y contraseñas.

Moscovitas, puedo pasar una participación. Quizás lo sepas. Allí llevo bacalao de Murmansk, pero no solo ... caballa, trucha, perca ... muchas cosas.

Serán llevados a cualquier distrito de Moscú y la región.

Foro de compras compartidas - 🔗***

y este es específicamente un tío pez - 🔗***

¿Puedo darte enlaces?

[Natasha, Galina,]

Natasha, Galina, ¡Gracias por la respuesta!

Bueno, ¡aquí puedes encontrar un arenque ligeramente salado! ¡Pruébalo por tu salud!

: hola: Kalyusya, gracias especiales por la contraseña y la asistencia.

: hola: Kalyusya, gracias especiales por la contraseña y la asistencia.

¡Gracias, Kalyusya! Vamos a usarlo.

Marisochka! No cociné esta ensalada con NG, pero hoy la hice en lugar de cenar. El marido también se sentó. ¡Ah, y resultó una deliciosa cena! ¡Gracias!

[¡Olesya!]

¡¡¡Y me alegra que tú y tu esposo estuvieran deliciosos !!!
Buena salud, ¡Olesya! ¡Gracias por tus amables comentarios!
Y gracias por recordarme a él, iba a cocinar y olvidé ...

Y estuve tentado, ¡lo imprimí!

[Irisha,]

Irisha, ¡Buen provecho! ¡Realmente espero que disfrutes el ceviche!
Y todavía no me he reunido todavía, ¡hay tantas delicias diferentes en el sitio que mis ojos se mueven cuando vas a cocinar!