Sándwich de grasa de cerdo untado con especias

[Hacemos ...]

Sándwich de grasa de cerdo untado con especias

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Cerdo (parte de chaflán en negrita, subperitoneo)	800 g
Cebolla	200 g
Manzana acida	1 PC.
Sabio	1 rama
Mejorana	1 rama
Tomillo	1 rama
Pimientos verdes enlatados	1 cuchara
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Las especias frescas se pueden reemplazar por secas. Los pimientos enlatados se pueden reemplazar con pimientos secos regulares y agregar 1 cucharada. l. vinagre aromático.
• Hacemos ...
• - Cortar la manteca de cerdo en cubos pequeños. Picar finamente la cebolla, Cortar la manzana en dados.
• - Poner la carne en una sartén profunda y freír, revolviendo ocasionalmente a fuego lento, durante 15 minutos, hasta que los chicharrones empiecen a brillar.
• - Agregue cebolla, manzana a los chicharrones, fría por otros 10 minutos, hasta que los chicharrones estén crujientes.
• - Picar finamente las hierbas. Agrega a los chicharrones y agrega la pimienta. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
• - Sazonar con sal y pimienta al gusto, poner en frascos esterilizados. Espere hasta que se enfríe, cierre las tapas y guárdelo en un lugar fresco.

Nota

Escuché lo suficiente de tus conversaciones sobre tocino y chicharrones, tenía un libro con recetas a mano.
Ahí es donde vi esta receta para los amantes de la manteca de cerdo y los chicharrones.

No lo hice yo mismo, esas cosas están contraindicadas para mí, también tomé una foto del libro.

Estos deliciosos chicharrones combinan bien con pan negro rústico.

Cómo aplicar esta pasta se puede ver en la foto.

¡Buen provecho!

Érase una vez, cuando apareció el tocino áspero, simplemente se volteó a través de una picadora de carne con ajo, sal y eneldo. Esta pasta se extendió sobre pan negro ucraniano y se comió.

En Ucrania, los rollos de masa de pan se hornean en el horno, el relleno es chicharrones con cebollas fritas. No como manteca de cerdo, ¡pero esos panecillos son algo! ¡Deliciosamente increíble! Olvidé el nombre.

Érase una vez, cuando apareció tocino áspero, simplemente se volteó a través de una picadora de carne con ajo, sal y eneldo. Esta pasta se extendió sobre pan negro ucraniano y se comió.

Los hijos de mis amigos que nos sugirieron esta receta lo llamaron "aceite de salan"