Gelatina cremosa de naranja

Gelatina cremosa de naranja

Categoría: Confitería

Ingredientes
Crema 10%	300 ml
zumo de naranja	250 ml
Azúcar	8 Art. l.
Azúcar de vainilla	1 cucharada. l.
Gelatina	20 g
Hojuelas de coco	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Combine la crema en una cacerola, 4 cucharadas. cucharadas de azúcar, 10 g de gelatina (tengo bolsas de gelatina instantánea Dr. Oetker) y azúcar de vainilla, en el otro - jugo de naranja y el resto del azúcar y la gelatina. Remover.
• 
• Calentar ambas ollas, revolviendo constantemente, a fuego lento, sin que la mezcla hierva, y hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Alejar del calor. Dejamos la parte de naranja a temperatura ambiente, y vertimos la parte cremosa en un molde para futura gelatina y, después de enfriar a temperatura ambiente, la metemos en el refrigerador de quince a veinte minutos, hasta que esté liviana, no espesa por completo. Luego vierte la gelatina de naranja en el centro de la cremosa en un chorro.
• 
• Ahora sacamos la gelatina en el frigorífico hasta que solidifique. Coloque la gelatina terminada en un plato y espolvoree con coco.
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• ¡La combinación de crema, acidez de naranja y coco es deliciosa!

Nota

Vi un postre similar en la red, cocinado con almidón, pero me gustó mucho más con gelatina.

AAAA! AbAzhay ¡todo tipo de golosinas! Larochka, ¡gracias por otro skusnyakha! Fui por pilsinki

[Larissa]

¡Tan sabroso! Realmente quería
Larissa,

[Larissa]

Larissa¡Qué postre tan positivo y soleado!

¡Gracias chicas! Lo principal, por supuesto, es que es simple, sabroso y lindo.

[Larissa]

Larissa, como siempre una obra maestra!
¡Marcarlo con seguridad!

[Larissa]

Larissa¡Qué postre tan maravilloso! ¡El corte es un milagro! ¡Me lo estoy quitando! ¡Gracias!

¡Gelatina inigualable! Larochka, gracias!
Por suerte, no hay naranjas en casa.
Estoy listo para cocinar jugo de la tienda, pero tampoco está allí. Directamente la ley de la mezquindad de algún tipo.
Me siento y pienso en dónde conseguir una forma tan abovedada para que también resulte tan hermosa.
Larochka, gracias. Ahora tengo algo que hacer.

[Rita]

donde conseguir una forma tan abovedada

Ritay ¿por qué exactamente la forma? Cualquier ensaladera y ... la belleza está lista.

Ilmirchik, ni siquiera tengo ensaladeras tan sensatas. Todo es de alguna manera absurdo y frívolo.
Tendré que mirar, sí.
¡Me gustó mucho el postre!

[dopleta]

dopleta, Larissa, un postre muy interesante y hermoso! Dos preguntas: use jugo con pulpa o purificado; ¿Cuál es la consistencia del postre (como mermelada o más suave)? Gracias por su respuesta.

[Rituslya]

¡Gracias, queridos! RituslyaUna vez compré tazones de acero inoxidable baratos hechos en la India de todos los tamaños, desde tazones pequeños hasta pequeños, y todos tenían esta forma. Y desde entonces no he dejado de acariciarme la cabeza por esto. Gracias a ellos, tengo muchas recetas "esféricas".
fatinya, Sveta, aquí tengo el jugo de naranja más común comprado en la tienda "Mi familia". En términos de densidad, esto es jalea, no mermelada. Pero la densidad se puede ajustar por la cantidad de gelatina.

[dopleta]

dopleta, Larissa, realmente amo todo tipo de postres de este tipo. Hasta ahora lo he llevado a marcadores, y mientras tanto esperaré inspiración. Además, no tengo crema.

¡Qué hermoso e inusual parece a partir de ingredientes simples y ordinarios!
Gracias, me lo llevo!

[Sveta]

Esperaré la inspiración

Venga SvetaInspírate, de lo contrario, pronto hará más frío, no será tan agradable como en el calor. Aunque ... quién sabe.
Trishechka, gracias me alegro!

[Larissa]

Larissase ve tan apetecible Es una lástima que nuestros copos de coco no hayan echado raíces

[Larissa]

De lo contrario, pronto hará más frío, no será tan agradable como en el calor.

Larissa, ¡eso es seguro! Incluso hice café en forma de gelatina para el calor, para no beber caliente por las mañanas, así que me jacto un poco.
Café con gelatina

[Albina]

Es una pena que nuestros copos de coco no hayan echado raíces

Si es una pena Albina, porque es ella quien está aquí. Pero puedes espolvorear otras nueces picadas en el borde.

[Larissa]

Larissa, no pudo resistir, lo hizo, pero no captó el momento adecuado, salieron 2 capas: blanca y naranja.
A la familia le gustó, les encanta la gelatina.
Creo que volveré a repetir

¡Gracias!
Idea interesante

[Dasha]

no capté el momento adecuado

Es una pena Dasha ... Sí, no hay necesidad de "crecer demasiado" la jalea blanca para que la jalea de naranja sea fácil de penetrar en ella. ¡Pero lo principal es que resultó delicioso! ¡Gracias por el informe!