Gelatina con frutos rojos y mousse

[Gelatina]

Gelatina con frutos rojos y mousse

Categoría: Confitería

Ingredientes
fresa (frambuesa, cereza)	230 gramos
Gelatina
fresa	230 gramos
agua	315 mililitros
azúcar	30 gramos
gelatina	7,5 gramos
agua para gelatina	30 gramos
Mousse
yogur (tengo vainilla)	230 mililitros
crema 33-35% de grasa	150 mililitros
azúcar	50 gramos
jugo de limón (no agregué)	1 cucharadita
gelatina	7.5 gramos
agua para gelatina	30 gramos
opción vainilla	gusto
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opción de hojas de menta	algunas hojas
forma con manguito d 24

Metodo de cocinar

• Remoje la gelatina en dos recipientes con agua hervida fría. Deja que se hinche.

• Gelatina
• Lavar las fresas, quitar los sépalos. Cubrir con agua y agregar azúcar. Poner al fuego, llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos. Echar en un colador, escurrir la compota.

• Agregue una porción de la gelatina hinchada a la compota y revuelva hasta que esté completamente disuelta.

• Lavar las fresas, quitar los sépalos, lavar la menta. Seco. Disponer en un molde, cortando frutos grandes. Vierta la compota con gelatina. Poner en el frigorífico y dejar solidificar por completo.

• Mousse

• Saca la nata del frigorífico y bate.

• Vierta el azúcar en el yogur, agregue la vainilla y el jugo de limón. Puedes agregar fresas cocidas. Revuelva con un batidor hasta que el azúcar se disuelva. Vierta la gelatina derretida. Remover.

• Vierta la crema en el yogur en porciones. Mezcla.

• Vierta la mousse sobre la capa congelada, alise y envíe al refrigerador hasta que solidifique.

• Desforma, corta y disfruta.
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• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

El plato está diseñado para

16

Hora de prepararse:

30 minutos + tiempo de congelación

Nota

La receta fue espiada en un blog japonés. Aumenté la porción. Tomó yogur dulce en lugar de regular. No reduje el azúcar. Estaba bien. Así que ajusta el azúcar de la mousse a tu gusto.
Bueno, muy sabroso. Suavemente. La diferente textura del plato le da un encanto especial. ¡Recomendar!

[Ángela]

Ángela, ¡que belleza! Ya callo el sabor ... me ahogo de saliva
Marcarlo! ¡Gracias!

[Ángela]

Ángela, sabroso, sano y muy bonito!

¡Milagro de verano, como siempre hermoso y sabroso!
Ángela, ¡eres una hechicera!

Angela, ¡simplemente genial! Tengo muchas fresas este año y son muy grandes. Yo voy a cocinar.

[ang-kay]

ang-kay, Ángela,: girl-swoon: beauty .... gracias

[Chicas,]

Chicas, Gracias. Hágalo sin ambigüedades. ¡Tan sabroso!

Tengo muchas fresas este año y son muy grandes.

Lo tengo todo. No.

¡Muy agradable! ¡Definitivamente repetiré!

[Ángela]

Ángela, ¡muy impresionante! ¡Y sin duda delicioso! Recordado

Los pasteles de mousse dan miedo, pero tu gelatina no. Tendrá que hacerse. Cualquier molde puede serlo, pero el anillo es muy eficaz. Digno de cualquier mesa navideña

[SanechkaA]

SanechkaA, Sveta, Gracias. Me alegraría si lo cocinas)))

pero el anillo es muy efectivo. Digno de cualquier mesa navideña

Estoy 100% de acuerdo

Masterrrr !!!!!!!!!!!
No comen mi gelatina, pero destruí mentalmente la mitad)))

[Jeanne]

Jeanne, Gracias. Prepárate. Y la gente se pondrá al día.

Angela, delicioso! Bayas: fresas, frambuesas, arándanos, fresas, yogur griego sin aditivos. ¡Gracias por la receta!

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana¡Qué maravilloso se ve! ¿Qué es el yogur griego sin aditivos? ¿Le agregaste crema? ¿Todos ellos en yogur de peso, y todo lo demás con receta?

¡Sveta, gracias! Todo está de acuerdo con la receta y la crema también, y el yogur es común, no dulce, simplemente no lo dice correctamente, sin aditivos de frutas

[Tatyana]

¡delicioso! Bayas - fresas, frambuesas, arándanos, fresas, yogur - griego sin aditivos

Tatyana, resultó muy bien. Me alegro de que me gustó la gelatina.