Fruta en gelatina de vino

[¡La presencia de alguna fruta dulce es imprescindible!]

Fruta en gelatina de vino

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Varias frutas y bayas, cortadas en cubos	250 g
Vino blanco dulce (tipo Sauternes) o semidulce	300 ml
Azúcar cuando se usa vino sin azúcar	1 cucharada. l.
Jarabe de frambuesa (grosella u opcional)	1 cucharada. l.
Gelatina	3,5 platos

Metodo de cocinar

• - Varias frutas y bayas dulces, lavar, secar y cortar en cubos. (Tengo fresas, dos uvas, un melocotón y una pera.
• - Remojar la gelatina en un poco de vino.
• - Las frutas se distribuyen en vasos.
• - Calentar el vino dulce a 70 C, agregar una cucharada de delicioso almíbar. Agregue azúcar si el vino no está endulzado. Intentamos, si no eres muy dulce, entonces agrega almíbar o azúcar.
• - Poner la gelatina remojada en el vino y amasar bien hasta que la gelatina esté completamente disuelta.
• - Refresquemos nuestro futuro con gelatina para que los frutos sigan "vivos". Luego vierta la mezcla en vasos con fruta picada. Lo metemos en el frigorífico, cubriendo con papel de aluminio hasta que la gelatina se solidifique por completo.
• Cuanto más variada y dulce es la fruta, más sabrosa es. ¡La presencia de alguna fruta dulce es imprescindible!
• Si no te arrepientes de Sauternes, obtendrás una exclusiva completa.
• ¡Y el postre es increíble! El grado se puede reducir diluyéndolo con jugo o jarabe de compota. El sabor será más suave.

El plato está diseñado para

3 vasos de 220 ml

Nota

Hace tiempo que quería cocinar frutas en gelatina de vino, pero no pude encontrar una receta adecuada para nosotros.
Tuve que inventar y medir todo yo mismo. ¡Nos gustó!

hachu-hachu-hachu ...
Me emborracharé y no iré a mi dacha (comparto carne ... soy codicioso))))
Me pregunto si se puede usar agar. 70 grados no es suficiente (((
y gelatina en polvo, tanto como sea necesario, de lo contrario no tenía platos

[Vinokurova]

Vinokurova, no, no agar! Es mejor no hervir el vino. Un plato pesa aproximadamente 2 g, mira en el paquete cuánto poner tu gelatina. Calcula la cantidad de vino.
Eso sí, ¡el postre es realmente grande!

¡Y también me encanta la carne!

[Rada-dms]

Rada-dms,

ven, tengo pechos increíbles al vacío ... mmmmmmmmm ... aunque me excedí con especias (lo hice por primera vez) - con esos pechos solo cerveza, ¡pero aún así vienes!

[Rada-dms]

Rada-dms,

ven, tengo pechos increíbles al vacío ... mmmmmmmmm ... aunque me excedí con especias (lo hice por primera vez) - con esos pechos solo cerveza, ¡pero aún así vienes!

Jeje ... ¡No debes dejarme acercarme a la carne!

Escucha, estamos en la misma sucursal, tenemos que concertar una reunión en Elba con kebabs!

[Vinokurova]

Vinokurova, Solo pensé, pero si hierves agar en almíbar (toma más) con un poco de agua, ¡y luego agregas vino! El resultado es menos alcohólico, pero el sabor del vino aún se conservará.

Resultará ser menos alcohólico

shchazzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz zzzzzzzzz Yo también tengo mucha gelatina

No puedes dejarme acercarme a la carne

¿Qué es imposible ?. ¿cómo puedes estropearlo ?.

¡Necesito concertar una reunión en el Elba con barbacoa!

Me apresuraré el viernes a la hora del almuerzo allí ... ven ...

gire a Malaya Dubna, a través de Orekhovo y otros 15 km hasta mayo

¿Qué es imposible ?. ¿cómo puedes estropearlo ?.

¡Me lo comeré ahora mismo! ¿Sabes cómo divido el shashalyk? ¡Todo por brochetas, el resto es para nosotros con Russenka! (Ver avatar)

Todo por brochetas, el resto por nosotros con Russenka

¿Y qué, entonces repartes brochetas vacías a todo el mundo?

[- Distribuimos en vasos.]

Olga, genial idea, me pregunto si el oporto blanco quedará bien.
Y también me gustaría aclararme - no muy claro aquí se destaca este párrafo:
- Remojar la gelatina en un poco de vino.
- Distribuimos en vasos.
- Poner la gelatina remojada en el vino y amasar bien hasta que la gelatina esté completamente disuelta.

es decir, ¿necesita verter gelatina con vino en el fondo de los vasos y luego encima de la gelatina empapada en vino sobre la fruta?
Agradecería aclaraciones.

[posetitell]

posetitell, no, claro, ahora lo arreglaré, como siempre, ¡trabajamos con gelatina! Disuelva en una pequeña cantidad, luego mezcle con el líquido principal. Distribuya las frutas en vasos.
El vino de Oporto debe diluirse fuertemente con jugo o almíbar, de lo contrario será muy delicado.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya ... ¿y cuándo consigues hacer todo? ... y preparar tantas golosinas, ¿y hasta comértelas a tiempo?
Todavía estoy ... sentada, pensando ... ¿tal vez mi nieta (6 años) pueda cocinar en la República Dominicana? Fruta, y hay una razón ...

[Borisyonok]

Borisyonok, ¡sabe muy alcohólico! ¡Es mejor solo con una nieta jugosa!

Presentación perfecta !!! Y la receta es genial !!!! útil para buffets para adultos para dulces !!!! Gracias Olga por la receta y la idea !!! ¡¡¡¡Lo arrastré hasta la alcancía !!!!!

[posetitell]

posetitell, no, claro, ahora lo arreglaré, como siempre, ¡trabajamos con gelatina! Disuelva en una pequeña cantidad, luego mezcle con el líquido principal.
El vino de Oporto debe diluirse fuertemente con jugo o almíbar, de lo contrario será muy delicado.

¡Gracias! Me divorciaré, me divorciaré (lo prometo entre lágrimas)

Me divorciaré, me divorciaré (lo prometo entre lágrimas)

Bueno, ¡hazte una taza separada y completa!

¡El postre es realmente grande!

Entonces, por lo tanto, decidiremos: a una reunión - ¡shob bulo! De lo contrario, ¡qué alegría sin una mirilla en un montón! Yo, por supuesto, zhelebe-uh-uh, ¡pero la palabra "zaboristy" me enganchó!

a una reunión - shob bulo!

Stopudovo lo proporcionaré!

"zaboristy" me enganchó!

Por la mañana, después de la jalea "zaboristny", está bien, parece que no se emborrachó, ¡pero se cura bien!

útil para buffets para adultos para dulces !!!!

Mi esposo lo agradeció, ¡y desde la mañana antes del trabajo! Luego dice, ¿qué me diste de comer, que tuve tanta hambre en una hora que tenía muchas ganas de beber!
¡Gracias cariño! ¡Y es una lástima que esté lejano, de lo contrario lo hubiéramos probado juntos sin una mesa de buffet!

¡Qué colores brillantes, una verdadera sinfonía de verano! ¡Muy bien! Pero puedes inventar variaciones: vino blanco - frutas ligeras, vino tinto - ¡tinto! ¡Muy agradable y fresco! ¡Gracias cariño! ¡Intentaremos todo!

¡el vino tinto es tinto!

¡Ya lo he concebido, estoy pensando en un entusiasmo!