Kvas como de un barril de tienda (kvas rápido)

[Palych]

Palych, la fuente también sucedió por el hecho de que fueron sacudidos en el camino.
Aunque el otro día estaba sangrando lentamente gaziki de dos botellas, incluso me cansé.

[Palych]

¡Oh, cuántas discusiones sobre esta maravillosa bebida!
Perdóname por estar un poco atrasado en el tema, visitando invitados, pero no hubo conexión.
Pero nuestro kvas se acostumbró a nuestros invitados. Inmediatamente le enseñó a su amiga en Evpatoria y ya llevó la receta a sus numerosos parientes.
Y mi esposo, durante 11 días de mi ausencia, se preparó kvas. Aunque él no cocina nada para mí, solo puede recalentar el plato terminado.
¡Así que todos abandonamos masivamente el kvas comprado en la tienda y cambiamos a uno propio casero! ¡Delicioso, natural y saludable!
Palych, También serví una botella de kvas en mi camino. Y también en el camino obtuve champán de él
De todos modos, ¡tienes que ser delicado con él! ¡Mantener frío y no temblar en el coche!

[nila]

nila, lo comprobaremos nuevamente, en una semana enviaré a mi cónyuge a Novoozernoe con su madre. Aunque ella dice que si hay levadura, entonces no es muy útil, puede recuperarse y no demasiada en el estómago.

[Igor]

Igor, Duc no mejora la levadura. Y de los carbohidratos Y la cantidad de carbohidratos (azúcar) - nosotros mismos regulamos. Y aquí no hay mucha azúcar. Necesitas menos harina, sí. Y kvas y en el calor, no dolerá.

[Igor]

Igor, un cónyuge del pueblo de Novoozernoe, ¿qué hay cerca de Evpatoria? Acabo de llegar de allí. Más bien, descansamos allí durante 3 días, un amigo tiene un apartamento allí. ¡Qué grandioso es! ¡Me enamoré de este lugar celestial!
Y sobre la levadura, ¡no le tengo miedo a la levadura! Y 2 cucharadas por 5 litros no es tanto. Pero puedes reducir la levadura o intentar hacerla con masa madre de frutas. No tengo cultivo inicial, así que no puedo saborearlo. Agrega pasas y le dan un efecto fermentativo, por lo que puede reducir la levadura de manera segura.

[nila]

nila, sí, su pequeña patria. Y en un par de horas ya juego con todo, la levadura está activa. Intentaré seguirlo. veces con pasas y 1/2 levadura. También tengo malta fermentada (2 cucharaditas) y menta. Y el agua es simple, del grifo (filtro), solo la hiervo en una taza para el té. No estoy enfriando nada.

Pero después de todo, la levadura vive de las pasas ¿O es una levadura correcta y no terrible?

gracias al autor por una receta maravillosa y rápida. Hay mucho azúcar para nosotros
Añado 1 vaso de azúcar a cinco litros. Entonces el kvas perfecto es sencillo

[nila]

nila, Nelya y yo queremos agradecerles por la receta de kvas. Cocino casi todos los días. Compré achicoria en ATB.

Para mí, recogí las siguientes proporciones por 5 litros de agua: 200 gramos de azúcar, 1.5 cucharaditas. limones, 2 cucharaditas incompletas. levadura seca, 1 cucharada. l achicoria seca, 1 cucharada. l líquido. Completamente seco, no soy muy bueno, probablemente necesito 3 montones de cucharas, pero en la mezcla está muy bueno. Sabor intenso y agradable.

[Ksenya09]

Ksenya09, Tal, Sasha55,
¡Chicas, preparen este kvas para la salud y complazcan a sus seres queridos con un refresco!
Veo que cada uno selecciona sus propias proporciones, ¡y esto no es sorprendente! Después de todo, todos tienen sus propias preferencias gustativas. ¡E incluso en la misma familia, son diferentes! ¡Y es genial que la receta sea tan flexible en la composición de los ingredientes que se pueda cambiar fácilmente en cualquier dirección!
Natalia, mañana y voy a ir a ATB por achicoria? ¡Estoy terminando el tercer (o cuarto) paquete esta temporada! Afortunadamente, ¡hay suficiente achicoria en los estantes de las tiendas!

¡Nelechka, soy todo yo!
¡Gracias! ¡Muchas gracias por el kvas!
Ya lo estoy preparando casi automáticamente. Así es como nos veía.
¡Gracias, nuestro Nelushechka! ¡Un kvas maravilloso!

¡Rituslichka, qué maravilloso se ha arraigado el kvas en tu familia! Su receta no es nada confusa, por eso la hacen muchos en la máquina.
¡Y el resultado es siempre excelente!
¡Gracias cariño! ¡satisfecho!

¡También quiero agradecerles por una receta tan maravillosa!

[Olga]

Olgay gracias por cancelar la suscripción.

[Nelya]

NelyaAntes, todos solían visitar mi casa de campo para darse un capricho con kvas. Y como les enseñó a todos, comenzaron a mirar con menos frecuencia. Y por qué les dije ...
¡Una reverencia más de todos mis vecinos del campo!

[svetta]

svetta, es genial que la receta de kvas se haya ido acuerdo en la gente! Y el otro día mi cuñada vino a verme con su esposo, y lo primero después de “hola” fue “dame tu receta de kvass”.
Resulta que cuando estaba descansando en Crimea, ella pasó por albaricoques y su esposo la invitó a kvas, y le gustó mucho. Pero no sé por qué no le dio la receta de inmediato, porque le enseñé a hacer este kvas y él conocía la receta, la anotó en la nota. Ella dijo que también lo haría en el trabajo.

[Nelya]

Nelya, Nelechka! y gracias de mi parte!
Ajusté las proporciones al gusto de la familia y a la achicoria que tenemos a la venta con café instantáneo y preparo este kvas sin parar. ¡Con el calor ayudó mucho! sin jugos. bebidas de frutas y compotas, solo ese kvas no molesta en absoluto.

[Vika]

Vika, ¡así que tienes dos en uno kvas! ¡Tanto un café vigorizante como una bebida para saciar tu sed!
¡También abandonamos gradualmente las compotas y las bebidas a favor del kvas! Lo hago cada dos días para que el frasco en stock tenga tiempo de recoger las burbujas. Pero todavía estamos calientes, hasta +36 'todos los días.

¡Nelya, nunca me canso de agradecerte por el kvas! Lo volví a hacer ayer y ya he bebido medio. Siento que también tendré que agregar una porción a estos alevines.

¡Y yo! ¡Y también agradezco a nuestra Nelushechka por tal cerveza!
Una vez más lo puse sobre levadura inútil. Fue malo, por supuesto, y comenzó a burbujear, y luego se portó mal también, pero a la mañana siguiente todavía era una bebida tónica maravillosa.
Nelushechka, ¡gracias! ¡Cuánto bebemos, tanto te recordamos con una palabra amable!

La temporada de levadura está abierta)) Hoy se ha dado el comienzo a la preparación de esta maravillosa y sencilla receta de kvas. Gracias de nuevo)

Todavía hace frío para nosotros para el kvas, pero recuerdo esta receta.
¿Quizás ir a entregar a pesar de nuestro clima frío? Miras y la primavera rápidamente se hará realidad.

[Ksenya09]

Ksenya09¡Qué temprano se abrió el tiempo de la levadura! ¡Sin esperar el caluroso verano!
Ñu, Sveta, Yo también, hace una semana, solo pensé en kvas, por decirlo o no
Pero tan pronto como se preparó, el clima empeoró mucho, se puso frío y frío. Entonces, por ahora, pospuse el momento de preparar un refresco. Cociné una compota, o mejor dicho un uzvar, y está en un decantador, no bebemos ... hace frío aquí ahora

[nila]

nila, También abrí la temporada de kvas, aunque también hizo más frío, pero quiero okroshka: niña-sí: lo hice por primera vez, me gustó mucho

[Olga]

Olga, Me río, ¡sois unos héroes! En un clima tan frío, como el que tenemos ahora, no quiero okroshka frío en absoluto, me atrae más un borschik caliente. ¡Tenemos okroshka solo en el calor! También lo son las bebidas frías. Hoy serví la compota, estamos sentados con mi esposo a tomar té y café. Así que esperaré con la producción de kvas por ahora.

[Nelya]

Nelya, la compota se puede congelar hasta tiempos más cálidos.

[Anchic]

AnchicAnechka, para ser honesto, estuvo varios días en el refrigerador en una jarra y estuvo a punto de amargarse. Ni siquiera pensé en congelarme. Sí, y me resulta más fácil cocinar uno nuevo. Todavía hay mucho secado variado.

[Nelya]

Nelya, comprensiblemente. A menudo, solo congelamos una parte de la compota terminada para que no se vuelva amarga.

Y lo hiervo y lo pongo en un frasco esterilizado, si cocino mucho, entonces vienen invitados, y ya tengo compota o bebida de frutas. A veces hago uno concentrado con un especialista, parte en un frasco y en parte lo extiendo para la mesa. Permanece en el frigorífico durante al menos un año.

Una receta maravillosa de kvas. La verdad ha cambiado un poco: hay más limones, malta añadida y menos azúcar. Y juega más a temperatura ambiente .. Bueno, es una cuestión de gustos. Gracias por la receta

[Leonidas]

Leonidas, con la apertura de la temporada de levadura! ¡Me alegro de que me haya gustado la receta de kvas!
¡Y encajar este sagrado al gusto! ¿A quién le gusta más ácido, a quién le gusta lo dulce, quién lo hace más afilado? ¡La base principal de la receta!

Me encantan recetas tan sencillas en las que puedes cocinar un plato sabroso y sencillo sin bailar con panderetas cerca de la estufa. Para más recetas de este tipo.

[Leonidas]

LeonidasTambién me gustan mucho las recetas sencillas, rápidas, sin "bailar con panderetas". Por lo tanto, básicamente tengo todas esas recetas: simples, con productos asequibles y sin problemas. Puedes mirar mi perfil para ver si puedes elegir uno nuevo.

[Nelya]

NelyaGracias por la invitación, asegúrese de utilizar

[nila]

nilaMuchas gracias por la receta! Kvas es increíblemente sabroso
Lo ensucié ayer, ya que no nos gusta ni el kvas agridulce. y el promedio, luego vertió 500 g de azúcar. Estuve de pie durante 4 horas, lo probé, ¡querida mamá! Dulce hasta el punto de lo imposible y, en general, no se parece al kvas.
Bueno, creo que está bien, bien ahora. A alguien le gusta, a mí no. No lo sirvió bien, pero lo vertió en botellas y lo llevó al porche. Hoy lo probé: efervescente, dulzor perfecto y el sabor es exactamente el mismo que un buen kvas de barril.
Ahora solo lo haré

Oh, Nelya, pero no he traído ningún agradecimiento esta temporada. ¡La temporada de levadura está abierta!

[WIKI]

WIKI, ¡es genial que hayan probado el kvas y les haya gustado! ¡Esto significa que tendrá una bebida agradable y refrescante durante todo el caluroso verano!
En cuanto a la dulzura, aquí todo es individual, pero hay que tener en cuenta que la levadura, jugando, se come la mayor parte del azúcar.
¡Gracias por el informe!
Natalia., con la apertura de la temporada de levadura! ¡Que disfruten los nietos!

[nila]

nila, muchas gracias por la receta. Lo hago todo el tiempo, lo hice incluso en invierno. La receta se adapta a tu gusto:
Ingredientes
Agua fría 10 l
Azúcar 450 gr (500ml)
Achicoria (en polvo, instantánea) clásica (sin sabor) 2 cdas. lo 2 cucharadas de mosto de kvas (líquido).
Ácido cítrico 3 cucharaditas ordinario
Levadura seca 2 cucharaditas ordinarias con la parte superior
Prácticamente no hay diferencia en el sabor al reemplazar la achicoria con mosto de kvas.

Y mirando a todos les pongo tres litros ahora. Durante mucho tiempo ella afiló sus dientes con esta receta, pero luego no hubo calor, luego yo, luego no hubo nadie para beber. ¡Hoy las estrellas se juntaron!

[Lyi]

LyiGracias por su descripción detallada de la receta de kvas adaptada a su gusto. Tal vez alguien sea útil y en tales proporciones. Nunca agregué hierba de kvas. Para mí es más fácil y asequible comprar achicoria instantánea. Y es más útil, por lo que nadie lo bebe. Pero a la achicoria le agrego una cucharada de malta. Nos gusta más.
Tancha, Me alegro de que hoy todas las estrellas se hayan juntado y hayas preparado esta maravillosa y refrescante bebida. En este calor, en ninguna parte sin él

Nel, no tenemos calefacción, pero necesitamos kvas mañana. Lleva conmigo seis horas, pero no hay espuma, aunque veo que está jugando, le eché una pizca de azúcar, se dispararon las burbujas. ¿Dejar reposar en un cazo hasta la mañana o verterlo y meterlo en el frigorífico?
Dime que es lo mejor.

Tanya, si necesita uno frío por la mañana, puede verterlo en botellas y ponerlo en el refrigerador. Pero si hay una oportunidad para mantenerlo quieto, déjelo reposar, termínelo. Tampoco siempre tengo espuma esponjosa. Sucede, cuando tengo prisa, aparece una flor blanca en la superficie, viértala y métela en el refrigerador. Todavía se juega en el frío.

Nelechka, gracias! Lo dejo hasta la mañana, hace frío en la cocina, y lo serviré por la mañana.

También nos enganchamos a este kvas, pero ¿qué noté durante 2-3 días? Se vuelve más sabroso, más carbonatado.

[Olga]

Olga, gracias por ser mencionado en el tema. Y compartió su opinión
Bebe por tu salud, sobre todo porque ahora tenemos un calor tan anormal.

Nelechka, muchas gracias por este kvas, lo hice para tres litros, puse 175 g de azúcar y una cucharada de malta. El resto está todo según la receta. Bebimos día por medio para evaluar el sabor. Durante el día, el kvas se bebía hasta una gota. Me lo puse de nuevo.

[Nelya]

Nelya, y ya lo puse dos veces. Mi hijo bebe alrededor de 1,5 litros al día en una persona, aquí también hace calor y no tengo ganas de beber nada más.

¡buena noches! el calor nos golpeó en mayo de este año. para el 5 de junio, ya cansado de eso. gracias por actualizar el tema !!!! Estoy aquí con un informe provisional)))

Queridos, hice kvas usando caldo de rosa mosqueta de acuerdo con el mismo esquema. A mí y a los míos nos gustó mucho.
Hoy usé achicoria dos veces: mañana y tarde. La mañana ya ha terminado, la tarde está madurando para mañana.