Café crema

Café crema

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Café instantáneo	1 cucharadita
Azúcar	1 cucharadita
Crema grasa	1,5 - 2º. l
Leche	200 ml
Extracto de vainilla, cardamomo, canela, chocolate (opcional, como desee)

Metodo de cocinar

• Para preparar delicioso Necesitamos productos simples para la bebida Cream Coffee. Es recomendable tomar nata espesa y leche casera, luego la bebida resultará más tierna, e incluso priopechos de consistencia más espesa.

• Solo tomamos café instantáneo.

• Agrega azúcar a una taza de café. Puedes tomar más azúcar, según tu gusto. Mezclar bien el café con el azúcar con una cuchara.

• Agregue 0.5 - 1 cucharada. l crema. Mezclar vigorosamente y a fondo con el azúcar y el café, hasta que aparezca una papilla y una espuma homogéneas. Cuando aparezca una buena espuma, agregue otra cucharada. l crema. Y vuelve a mezclar y deja a un lado.

• Vierta la leche en otro recipiente y deje hervir. Puedes hervir en un turco. Pero me conviene hacer esto en el microondas, lo principal es asegurarme de que no se escape.

• Agregue leche caliente a una taza de café. Mezclamos. Agrega extracto de vainilla o cardamomo de canela a tu gusto. Espolvorea con chocolate rallado encima. Esta vez tengo una pizca de cardamomo y canela. Tengo un 15% de nata y un 2,5% de leche de reserva.

El plato está diseñado para

1 porcion

Hora de prepararse:

5 minutos

Programa de cocina:

Calentador de leche

No se pueden insertar fotos del proceso paso a paso. La primera vez que descargué la receta del teléfono, porque todas las imágenes están en el teléfono inteligente. Se cargan en mi galería, pero no se insertan en la receta. Bueno, al menos se insertó la foto del título. Así que sea sin una clase magistral

Nelya, clase! ¿Y no calentar la nata?

[Nelya]

NelyaLeí tu receta y recordé como en mi juventud mi primer marido hacía espuma con café instantáneo casi de la misma manera, solo en agua, primero echaba café con azúcar, sí, y luego lo echaba con agua hirviendo y estaba feliz, aprendí de él, a veces lo hacía.
Gracias por el delicioso cafe

El año pasado estuve en Grecia. Hay una bebida elegante a base de café nacional llamada frappe.
La fecha de nacimiento, si no me equivoco, se considera ... algo en los años cincuenta.

¡Qué tipo de aditivos agregan! Y nueces, y chocolate, y metaxa, ¡a veces incluso se le agregaba ouzo! ... ¡Gusto!

La tecnología es la misma que la de Nelia: café negro instantáneo (¡el verdadero frappé se hace solo con café instantáneo y nada más!) Con espuma, batido con hielo. El café seco se bate con ... algo líquido, como crema, leche, helado, solo agua fría, alcohol, hielo. No existe una receta clásica. Lo principal es ese café instantáneo y espuma y hielo.
Y esta es la diferencia en la receta anterior. Grecia es un país cálido, el frappé es frío.

¡Gracias por los recuerdos!

[Natasha]

Natasha, Respondo tarde, acabo de tener la oportunidad de entrar. No, no calentar la nata, fría. Pero no se exceda con la crema. De lo contrario, el sabor a café se perderá y prevalecerá el sabor a crema.
YuliaSí, este es un truco muy conocido de batir café con azúcar y una gota de agua. Nosotros también, a menudo en el trabajo, y luego en casa, molimos el café instantáneo hasta formar espuma. Pero antes, molía café y azúcar a la hora. l agua hirviendo. Aquí en la receta, que lo diferencia del café común, no hay un solo gramo de agua. Solo sabor cremoso con café.
Natalia, gracias por presentarme la bebida de Grecia. Frappe: escuché un nombre así, pero no tenía ni idea de qué era, y con que se come Como esta hecho. Sí, mi bebida de café es diferente porque se bebe caliente.Hoy trabajé todo el día en mi sitio, entré a la casa ya a oscuras, cansado, hambriento y helado. Y antes que nada, me preparé este café, e inmediatamente la fatiga pasó y se calentó. Pero, por supuesto, puedes agregar hielo en verano. ¡Lo consideraré para el futuro! En cuanto a los aditivos, escribí que puedes elegir cualquiera a tu gusto. Me gusta la canela con cardamomo. También me gusta frotar una barra de chocolate encima, e incluso un bocado... Pero comí un poco de chocolate y no puedo comprarlo. Pero ni siquiera pensé en las nueces.