Corteza de semillas de calabaza

[Cocinar no es difícil, ¡lo principal es hacerlo con cariño por tus seres queridos!]

Corteza de semillas de calabaza

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
nototenia	4 cosas. (450 g.)
semillas de calabaza	100 gramos
aceite vegetal	2 cucharadas. l.
ají rojo	1/3 cucharadita
pimenton	1 cucharadita
hierbas italianas	1 cucharadita
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Limpiar el pescado. Corta a lo largo de la espalda, quita la espina.

• Engrase la forma, coloque los filetes a poca distancia entre sí. Sal ligeramente.

• Coloque las semillas, la sal y las especias en una picadora.

• Moler sin fanatismo.

• Agregar el aceite.

• Revuelva en modo de pulso.

• Distribuya el empanado sobre los filetes. Apretar.

• Hornee en un horno precalentado a 220 grados con convección durante 15 minutos.

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• Cocinar no es difícil, ¡lo principal es hacerlo con cariño por tus seres queridos!

Programa de cocina:

horno

Nota

CookingTime espía la receta.
Delicioso. Corteza crujiente y pescado tierno. ¡Recomendar!



MÁRMOL NOTOTENIA - pescado de mar. Longitud 90 cm, peso 5-6 kg. El cuerpo es alargado, cubierto de grandes escamas. El color suele ser azul o verde, con manchas negras (patrón de "mármol"). Habita los sectores del Atlántico, Océano Índico y Pacífico Occidental de la Antártida. Un objeto de pesca valioso. La carne es blanca, tierna, densa, sin huesos pequeños, contiene hasta un 15,7% de proteína, un 9,5% de grasa. El hígado de Notothenia es rico en vitamina A.

La notothenia sale a la venta en forma de filetes congelados, productos balyk, productos salados y conservas en aceite. El caviar se cosecha en forma salada, los alimentos enlatados se preparan con leche e hígado en salsa de tomate. La oreja (grasa, transparente, con un sabor y aroma agradables) se prepara a partir de las cabezas de notothenia. La nototenia está frita, puedes cocinar aspic, filetes, ensaladas, mezcolanza, bocadillos fríos.

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