Panqueques de cuajada flameada (Langolo turos palacsinta)

[Panqueques]

Panqueques de cuajada flameada (Langolo turos palacsinta)

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Panqueques
Leche	150 ml
agua carbonatada	150 ml.
huevo	2 uds.
sal	gusto
azúcar	1 cucharadita
vainilla	pellizco
almidón (tengo papa)	30 g
harina de trigo / grado	220 g
aceite vegetal b / s	2 cucharadas. l.
Relleno
queso cottage	350 a. C.
damáscos secos	50 gramos
Pasas	50 gramos
ciruelas pasas (tengo frutas confitadas)	50 gramos
sal	gusto
azúcar	1-2 cucharadas l.
huevo	1 PC.
vainilla	gusto
Salsa
crema agria (yo tengo crema)	250 ml.
azúcar	3 cucharadas l.
sal	pellizco
limón rallado	1/2 uds.
vainilla	gusto
-----	----
Ron	50 ml.
azúcar en polvo	1-2 cucharadas l.

Metodo de cocinar

Hacemos masa para panqueques de todos los productos de cualquier manera posible. Puse todo (vertí) en el bol de la licuadora.

Revuelva hasta que quede suave. Es posible que necesite más o menos líquido. Todo dependerá de la calidad de la harina y del tamaño de los huevos. Deje la masa durante 20 minutos, cuele por un colador.

Hornee panqueques delgados, friendo por ambos lados.

Deja enfriar los panqueques. Tengo 20 panqueques. El diámetro interior de la sartén es de 20 centímetros.

Agregue azúcar, huevo, sal y vainilla a la cuajada. Revuelva hasta que quede suave.

Agregue los orejones y las ciruelas pasas picadas. Agrega las pasas. Mezcla. Si las frutas secas están muy duras, primero vierta agua hirviendo sobre ellas y déjelas durante 15-30 minutos.

Pon el relleno sobre el panqueque.

Enrolle con un tubo.

Si los panqueques le parecen demasiado largos, córtelos por la mitad.

Coloca los panqueques en una fuente refractaria engrasada, preferiblemente en una fila.

Mezcle crema agria (tengo crema), azúcar, huevos, sal, vainilla y ralladura de medio limón.

Vierta la salsa sobre los panqueques.

Ponga en un horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos. La salsa debe comenzar a dorarse ligeramente. Después de 10 minutos, saca la salsa con una cuchara y vierte los panqueques encima, si los tienes en dos filas. Sácalo, viértelo con ron tibio y prende fuego. Es posible omitir este paso, pero no pude fotografiarlo. Espolvorea con azúcar glass y sirve.

El plato está diseñado para

24 piezas

Programa de cocina:

horno

Nota

Una receta de un blog extranjero con mis cambios, pero también se encuentra en sitios en ruso en diferentes variaciones.
Esta cantidad de relleno fue suficiente para 12 panqueques.
¡Esto es muy sabroso! Delicado, fragante. ¡Recomendar!

[ang-kay]

ang-kay, Angelkin .. belleza

Gracias. No solo es hermoso, sino también delicioso)

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, creer

[Ángela]

No solo es hermoso, sino también delicioso)

Ángela, Confirmo. Delicioso. Hice una opción similar.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=471007.0

Ahora intentaré este también.

[Manya]

Manya, intentalo. Habrá algo para comparar)

Oyyyy: wow: ¡Mi favorito! Puedo desayunar, almorzar, cenar, y por la noche: girl_pardon: ya lo he hecho según la receta de MANI (Sanadors) lo haré a tu gusto, que bueno es, necesitas cocinar algo, ve al foro y no hay dolor de cabeza: girl_love: Siempre eso entonces nuevo, ¿qué sois chicas guapas? (incluso un reportaje fotográfico es problemático para mí 0)

incluso un reportaje fotográfico me resulta problemático 0

Aquí aprenderás todo ..

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:

[Puerto pequeño]

Puedo comer para el desayuno, el almuerzo, la cena y por la noche.

Puerto pequeño, cocina y come para tu salud) Me alegraría si te gustan estos panqueques)

Esta cantidad de relleno fue suficiente para 12 panqueques.

Ángela, ¿necesitas más empastes? Este es el número de pruebas.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Si. Porciones y media para hacer)

¡Multa! Solo estoy descongelando requesón, lo tengo por 500 gr. empaquetado en bolsas ikeevski, gracias por la rápida respuesta











¡Lo hizo! solo imágenes de miedo: o ¡Pero delicioso! ¡Haré más rellenos la próxima vez! Gracias