Panqueques austriacos Palatschinken con requesón

[Masa:]

Panqueques austriacos Palatschinken con requesón

Categoría: Recetas culinarias

Cocina: austriaco

Ingredientes
Masa:
harina de trigo del más alto grado	140 g
Leche	250 g
Huevos (grande)	2 piezas
yema de huevo	1 PC
azúcar	30 g
sal	pellizco
mantequilla	30 g
Relleno:
queso cottage	300 g
huevos	2 piezas
crema agria	70 g
azúcar granulada	80 g
maicena	10 g
mantequilla	30 g
Pasas	30 g
vanilina	1/2 g
limón rallado
Llenar:
Leche	90 g
huevo	1 PC
yema de huevo	1 PC
azúcar granulada	30 g
crema agria	50 gramos
vanilina	1/2 g

Metodo de cocinar

• Panqueques:
• Batir los huevos, el azúcar y la yema con un batidor hasta obtener una espuma ligera.
• Agrega harina.

• Luego leche.

• Mantequilla derretida.

• Remueve y deja reposar la masa durante 15 minutos.

• Hornee los panqueques en una brocheta bien calentada, por ambos lados.

• De esta cantidad de masa obtuve 11 tortitas de 20 cm.

• Relleno:

• Mezcle el requesón con azúcar, vainilla, almidón, ralladura (sin agregar), huevos y crema agria.

• Agregue la mantequilla derretida y revuelva.
• Agregue pasas (no agregó).
• Llenar:

• Mezclar huevo, yema, azúcar, vainillina y crema agria.

• Vierta la leche, revuelva.

• Montaje y horneado:

• Coloque el relleno en cada panqueque.

• Enrollar y cortar en dos

• Engrasa una fuente para horno con un poco de mantequilla.

• Acomoda los panqueques con azulejos.
• Hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 10 minutos.

• Agrega relleno.

• Regrese al horno y hornee por unos 20 minutos más, hasta que el relleno "agarre",

• 
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• ¡Buen provecho!

Nota

Receta de LJ Ginger & Blonde, con modificaciones.

Seductor, que hermoso y delicioso !!!! Y lo más importante es simple, porque aquí se puede adaptar cualquier receta de tortitas.

[Sonadora]

Sonadora, y pruebe más con helado, envuelva y sirva en lugar de requesón. Cubra con crema batida y salsa de chocolate .. En Austria es un plato muy popular, con helado ..
Y la receta de Topfenpalatschinken es super

[Sonadora]

Sonadora, Hombre, y están frías deliciosas ??? De lo contrario, no sé hacer un poco, pero tengo mucho miedo.
Como siempre, preciosa !!!!

[Chicas,]

Chicas, Gracias.

cualquier receta de panqueques se puede adaptar aquí.

Si, Tanyush, cualquier receta de tortitas finas servirá. El mío dijo que aumentaría la cantidad de requesón. Pero me temo que se "escapará" cuando corte el rollo en dos partes.

con helado, envuelva y sirva en lugar de requesón. Cubra con crema batida y salsa de chocolate.

Galina¡Oh, qué delicioso debe ser! Y es bueno en el calor, no es necesario quemar el horno.

¿Están fríos deliciosos?

Irin, Me gustaron más los cálidos.

¡Oh, qué delicioso debe ser!

Esto es delicioso. asegúrese de intentarlo. Cualquier helado que te guste. Envuélvelo recto en un panqueque, enseña encima, crema, polvo, lo que sea .. Pero el panqueque debe estar tibio, no frío .. Lo envuelven en panqueques calientes y lo sirven ahí mismo. A los austriacos les gustan mucho las tortitas heladas. lo único es que la masa aquí no está sabrosa, no me gusta .. bueno, no leen HP ..

[Galina]

Galina, lo describe tan sabroso que quiere probarlo directamente. ¡Inmediatamente!

lo describe tan delicioso que quiere probarlo directamente. ¡Inmediatamente!

Bueno, las tiendas aún no están cerradas, hay helados en oferta ..

El mío dijo que aumentaría la cantidad de requesón. Pero me temo que se "escapará" cuando corte el rollo en dos partes.

Mang, en mi opinión, si el requesón no se extiende sobre el panqueque, sino que se coloca en un manojo, se dobla en un sobre, se divide por la mitad y se coloca en una columna, o si el requesón se enrolla sobre el panqueque y se enrolla, entonces el relleno se sentirá más lleno.

¡Cómo me encanta todo con requesón! Manya, soy tuyo para siempre!

Mmm, ¡qué delicioso! : girl_claping: Me encantan los panqueques con requesón.

[Tatyana]

Semyon Semyonitch, ¡exactamente! TatyanaNi siquiera sé por qué yo, el relleno, decidí untarlo por todo el panqueque y no extenderlo con un rodillo. Al mismo tiempo, al mirar estos panqueques en varios sitios, no pude entender por qué la cantidad de relleno parece ser grande.

Mezcla, entonces sírvase usted mismo. Todavía tibio.

Svetlana, Gracias.

Bueno, las tiendas aún no están cerradas, hay helados en oferta ..

Ni siquiera tienes que ir muy lejos, hay comida casera en el congelador.

Maaanyayayaya, estás bromeando otra vez, todavía no te he dejado la tuya con avena, ¿y tú otra vez?
Panqueques de plaga, ¡sí con relleno!
¡Lo tomé, gracias!

¿Y Mona es la del coño? Muy guay ...

¿Y qué es tan divertido para una sartén, con un gatito?

Ni siquiera tienes que ir muy lejos, hay comida casera en el congelador.

Bueno, más aún .. Debemos hacerlo ..

[Sonadora]

Sonadora, Bien. ¿Ahora debería ir a hornear panqueques por la noche? Con todo esto, no puedes hacerlo, los panqueques se resistirán.

Bueno, mientras se llevan todos los panqueques aquí, lleno
¡Qué infección eres, Manka! No me dejas tranquilamente comer en exceso y dormirme
¡No quería comer! ¡Y necesito panqueques con urgencia! ¡Inmediatamente! Y básicamente ese relleno agarrado, todavía no hay suficiente espacio para panqueques (en mí)

[Ksyusha,]

Ksyusha, Mona FSE para ti! Sartén con fondo empotrado:

Desde Neva Metal:
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También hay un "smiley" y "sol".

Galina, Intentaré.

Sveta, resistir. Cómo beber para dar - se resistirá. Prepare una ración doble de una vez para que todos tengan suficiente.

Nata, Ajá, con el relleno resulta muy mal. Al principio quería reducir su cantidad, pero me alegro de no haberlo hecho. Cuando se hornea, la parte principal se "absorbe" en los panqueques, y la que queda parece una crema rizada.

Lenochka, Gracias.

La luz resistirá. Cómo beber para dar - se resistirá. Prepare una ración doble de una vez para que todos tengan suficiente.

Me temo que incluso una porción triple no será suficiente para mí. Me seguirán yerno y nieto ... Decidí hornear el martes o miércoles, cuando no habrá nadie para robar panqueques.

¡Mujer insidiosa!

Da miedo incluso imaginar lo incómodo que es

¡Manechka ama los panqueques con requesón! Y debajo del relleno, ¡GUAU! ¡Gracias cariño!

Irisha, gracias. Me alegraría si su familia estuviera satisfecha.

¡Los latidos del corazón han cesado!

[Sonadora]

Sonadora, así que llegué a tu receta. Mimé a mis seres queridos por el desayuno de Navidad.

El relleno resultó ser delgado y todo el relleno fue absorbido por los panqueques. Es muy sabroso picante. Están bien frías, pero las calientes son aún más sabrosas. Por cierto, el relleno aún permanece. Todavía tenemos que arruinarlo.
¡Feliz Navidad!

Irisha, Feliz Navidad!
Resultó panqueques nobles. ¡Muy apetitoso! Muchas gracias por intentarlo.

Y siempre miro tus recetas. Me encanta el pan rebanado. Recientemente quemado. Pensé en tirarlo. Nifiga así. La familia comió. La corteza permaneció blanda. Solo que siempre cuento con una tarifa doble, haces muy pequeños lotes.

Manechka, estoy a favor de los panqueques. ¿Ya es tarde? Gracias, es tan hermoso que incluso el look es delicioso.

[Irlandesa,]

Irlandesa, comemos muy poco pan, y después de comprar una pequeña olla de cocción múltiple, más aún, llama una barra para varios días. Por lo tanto, suelo amasar de 200 a 250 gramos de harina.

Ninochka, Choyta inmediatamente "tarde"? Lo hornearé ahora.

Manechka, ¡gracias por la receta! ¡Qué delicioso es, más allá de las palabras! Yo, por supuesto, no salí tan bien, pero es delicioso, mmmmmmm ... Mi esposo ronroneó de placer, mi hija rompió ambas mejillas. ¡¡¡¡¡¡GRACIAS!!!!!!

Natasha, resultó genial, no calumnies. Él mismo estaría feliz de romperlo ahora, retumbando de placer.

muy sabroso y tierno. Gracias por la receta
no funcionó bien, así que solo un plan general