Pimientos con tomate en salsa de crema agria

Pimientos con tomate en salsa de crema agria

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Pimiento morrón	13-15 uds.
Tomates medianos	5-6 uds.
Cebollas de bulbo	3-4 uds.
Crema agria	250 g
Ajo, sal, pimienta

Metodo de cocinar

• Clasifique los pimientos (deben estar enteros, preferiblemente con colas, sin dañar), lavar, secar. Lo puse en una rejilla en el horno. Mi horno es pequeño, de mesa, los elementos calefactores están cerca de los pimientos, como en una parrilla. Hornee, girando, a un ritmo. 240 - 250 grados, de modo que la corteza se hincha, se oscurece en algunos lugares. Sacar los pimientos y pelar la piel. Puede asar o freír los pimientos.
• Freír las cebollas en una sartén o en una cacerola, agregar tomates cortados en cubitos, cocinar a fuego lento. Sazone con sal, pimienta, agregue crema agria, exprima el ajo en la salsa.
• Ponga los pimientos en la salsa, guise un poco, 10-15 minutos. ¡Hecho!

Nota

¡Un maravilloso plato independiente con pan de centeno o guarnición!

Acabo de ver tu receta, seguro que la cocinaré, hace poco me enamoré de los pimientos enteros .. Esto lo cocino con tomates, la receta es muy parecida. Pero nunca lo hice con crema agria, ¡pero debería estar delicioso! Intentaré.

Aquí está mi pimiento sin crema agria, una versión magra:

Cubic, ¡asegúrate de probarlo!
Los pimientos enteros, a diferencia de los picados, conservan su sabor y aroma. Bueno, con crema agria ...
¿Cómo se prepara la salsa para pimientos "magros"?

En aceite vegetal (si los pimientos se fríen en aceite, luego sobre él) freír los tomates finamente picados o rallados junto con la cebolla, puede agregar un poco de azúcar si los tomates no son dulces, o vinagre, si lo desea, picar el clavo allí ajo. Calentar los pimientos con esta salsa en una sartén por unos minutos.

Casi como todo lo demás, pero sin crema agria

¡Hizo los pimientos! Solo una parte de los tomates se reemplazó con calabacín.
¡Delicioso! Mañana lo intentaremos

[LaraN, cúbico]

LaraN, cúbico, chicas, entendí bien: si no quieren molestarse con la parrilla, ¿pueden freír los pimientos en una sartén en aceite?

rinishek, en una sartén en aceite, por supuesto, puede, pero no será el mismo sabor.
Es mejor hornear de todos modos en el horno y no necesariamente a la parrilla. Estos ya serán pimientos horneados y la piel se quitará fácilmente.

Elaborado en salsa de crema agria. Muy sabroso, gracias por la receta.
Los pimientos se hornearon en el horno sobre una rejilla debajo de la parrilla.
La próxima vez que necesite reemplazar una bandeja para hornear debajo de la rejilla, goteó de los pimientos al fondo del horno.
Olvidé agregar, la receta es muy rápida. Los pimientos se hornean al instante. Para cuando hice la salsa, los pimientos estaban listos y se dejaron enfriar un poco antes de limpiarlos.