Calabacín ripiene - calabacín relleno

Calabacín ripiene - calabacín relleno

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
calabaza redonda	9 uds.
tomate	2 uds.
carne picada	300 gr.
cebolla grande	1 PC.
Zanahoria	1 PC.
sal pimienta	gusto
Queso Mozzarella	50 gr.
orégano	1/2 cucharadita
sopa de pollo seca (natural)	1 cucharadita
verduras

Metodo de cocinar

• Me gustan estos calabacines más que la forma larga habitual. Y más sabroso. Estos calabacines al horno saben bien incluso cuando están fríos.
• Retire la tapa del calabacín y corte el corazón, dejando un poco de pulpa a los lados.
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• Puedes hervir el calabacín en una cacerola durante 5 minutos en agua con sal. Como tengo sartenes térmicas especiales Tapperware que lo mantienen caliente, puse los calabacines y les eché agua hirviendo sobre ellos. Cerrar las tapas y dejar actuar durante 15-20 minutos.
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• Mientras los calabacines están "al vapor", cocino la carne picada. Saltee las cebollas y las zanahorias, agregue el calabacín y el tomate "por dentro", finamente picado, sal, pimienta, orégano, caldo de pollo seco. Carcasas hasta que estén tiernas.
• Saco el calabacín, lo dejo enfriar un poco.
• Agrego verduras guisadas a la carne picada cruda, froto la mozzarella. Ella le dará un montón de relleno.
• Luego verduras picadas.
• Pongo calabacines y tomates rellenos en un plato ignífugo y envío al horno precalentado a 180 ° C durante 25-30 minutos. Al hornear, retire las tapas y colóquelas al lado del calabacín.
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• ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

1 hora

cocina nacional

italiano

Buen calabacín !! Desafortunadamente, no he visto los redondos aquí, así que tengo que cocinar de los tradicionales.

Buen calabacín !! Desafortunadamente, no he visto los redondos aquí, así que tengo que cocinar de los tradicionales.

¡Y de alguna manera lo hice en patisons! Son casi redondos. ¡Solo llévate a los jóvenes! ¡Ni siquiera está mal! Hice la corriente con carne picada (como rollitos de col rellenos).

Yo mismo hice esas cosas por primera vez. Por alguna razón, preferí la forma tradicional. Y hay carne picada, solo con verduras, aproximadamente 1: 1.