Pimientos rellenos de verduras (Poivrons farcis aux courgettes)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: francés

Metodo de cocinar

Tomé esta receta de un sitio francés 🔗
Hago una reserva enseguida: indiqué la cantidad de productos según la receta, pero tenía más pimientos y también aumenté el resto de ingredientes. Y además. Según la receta del queso, solo hay 6 cucharadas y esto, en mi opinión, es una especie de codicia francesa especial. Tengo más queso, así que escribí inmediatamente la cantidad requerida en mi opinión.
Entonces, corte las tapas de los pimientos, corte las semillas y las particiones.
Cortar los calabacines en cubos pequeños (tiernos con cáscara o sin cáscara), exprimir los ajos, picar los tomates (sin piel), cortar el jamón en tiras.
Freír el calabacín y el ajo en aceite, agregar los tomates, la pimienta, cocinar a fuego lento durante un minuto y luego retirar del fuego.
Agregue el jamón y cuatro cucharadas de queso rallado, sazone con sal y pimienta.
Rellenar los pimientos, doblar en una fuente de horno engrasada, distribuir el queso restante sobre el relleno, cubrir con tapas, verter el caldo en el molde.
Cocine de treinta a cuarenta minutos en la parte inferior del horno a 220 grados C. Como mi horno tomó mucho tiempo, cociné en la olla a presión multicocinadora Brand. Es posible en el modo de horneado, es posible en el modo de sopa (se obtienen más guisos en la sopa).