Filete de pavo al horno en manga con salsa de kiwi

Filete de pavo al horno en manga con salsa de kiwi

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Filete de pavo (tengo pierna)	600-800 g
Ajo	3-4 dientes
Para la salsa
kiwi	3 piezas
Ajo	3-4 dientes
Pimiento rojo picante	1 PC
Cilantro	1 manojo
Miel	1-2 cucharaditas
Sal, pimienta negra	gusto

Metodo de cocinar

• El primer paso es preparar la salsa.

• Productos necesarios: lavar y pelar kiwi,

• cilantro y ají, lavar, pelar el ajo

• Moler los productos de la salsa, poner en una licuadora. Agregue miel, sal (tengo Svan) y pimienta negra recién molida. Decidí usar una licuadora potente para moler las semillas de kiwi.

• La salsa que obtuve es tan tierna y aireada. ¡Sabor muy interesante! Moderadamente picante, ligeramente ácido con un ligero toque de dulzura de miel

• Lavar el filete de pavo, quitar las venas y el exceso de grasa y hacer pinchazos con un cuchillo. Pelar los ajos, cortarlos en rodajas y rellenarlos de filetes

• Cubra de manera responsable y completa los filetes con salsa de kiwi, cubra el recipiente con papel de aluminio y póngalo en el refrigerador por un tiempo. Mi pavo estuvo marinado durante aproximadamente 2 horas.

• Transfiera el filete a una manga de horno, átelo por ambos lados, haga varios pinchazos con un palillo y colóquelo en un horno precalentado a 200 grados. Hornee durante aproximadamente 1 hora.

• La carne está tierna. El sabor específico del pavo desaparece

• Sirve con verduras y salsa de kiwi.

• 

El plato está diseñado para

2-3 porciones

Hora de prepararse:

Remojado durante aproximadamente 3 horas

Programa de cocina:

Horno

Nota

La receta está prefabricada. Tenía muchas ganas de probar la salsa de kiwi. Mientras buscaba una receta para la salsa, encontré información de que la carne en escabeche con kiwi picado se ablanda lo suficientemente rápido.
A mi catador le gustó el plato. ¡Dijo que el pavo estaba delicioso!
Y la salsa se puede untar en pan, lo cual hice

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[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena gracias por la receta! ¡Qué belleza, colores brillantes en el plato! Lo intentaré, me encanta la carne de pavo, la carne dietética y además con una salsa tan deliciosa !!!

[Ava11]

Ava11, Allaespero que te guste
A mi marido le encanta el pavo, tengo que diversificar el menú
¡Y también me gustó mucho la salsa! Original y sabroso

[Elena]

Salsa interesante y, a juzgar por la composición, deliciosa. ¡Debemos hacerlo!

Elena, ¡Gracias!

[RepeShock]

RepeShock, Irina, ¡Gracias por su interés!
Si muele las semillas de kiwi con fuerza, resulta la más tierna y aireada.

Oh, tengo donde batirlo (nutribullet) y no habrá rastro de hoyos))))

¡Una receta interesante! (y) Me lo llevo a mi casa, gracias!

[MariS]

no habrá rastro de los huesos)

(y) este es un factor importante
MariS, Puerto pequeño, ¡Gracias!

Confirmo que el kiwi es muy suave con la carne. He marinado carne para asar en él más de una vez. Lo principal aquí es no sobreexponer, de lo contrario, la carne se deshace directamente en fibras, si se mantiene durante mucho tiempo. En el mercado le pedí a la vendedora los kiwis más tiernos y demasiado maduros, me los dio gratis y me miró con lástima ... no conoce los secretos del adobo

[Oroma]

me los dio gratis y miró con lástima ...

Oroma, Olga¡Qué suerte! Compré lo mismo. Además, el vendedor dijo que quedaron los últimos cuatro. Creo que creo que van a ir por la salsa y por eso la compré. ¡Pero vendió por 200 rublos!
¿Y cuánto tiempo es el momento óptimo para mantener la carne en esa salsa? También depende del tamaño de la pieza ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ¡Lino! ¿Sabes cómo a veces a las abuelas pobres se les dan activos ilíquidos en el mercado? Obviamente, me pusieron en esta categoría, ya que quería kiwis de calidad inferior. Debe mantenerse en una marinada de este tipo durante un par de horas. Una vez dejé la carne en ella durante la noche. Por la mañana fue horror. No lo dejes durante la noche. El kiwi tiene un ácido frutal muy fuerte.

[Olga]

Olga, ¡gracias por el consejo!
Puedes venir conmigo

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, ¡muchas gracias por la receta!
Y miré la carne, y aprendí mucho sobre la salsa de kiwi, ¡y en general me gustó mucho la receta!
¡Gracias Lenochka!
Auge para cocinar.
¡Oh, qué belleza, delicia!
¡Gracias!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, Gracias ! ¡Tan agradable!
Estoy muy contento de que me haya gustado todo. Esperando impresiones después de la degustación.

Lenochka, gracias! Me encanta el pavo, pero aquí hay una receta tan interesante. Necesitamos cocinar.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,
Gracias por la receta, Lenochka la llevó a tus marcadores .... ... definitivamente nuestra receta, definitivamente la haré ....

[Nina]

Nina, Galina, ¡Gracias por su interés!
Si te gusta el pavo, creo que definitivamente deberías probar

Dime, una vez mariné brochetas de cerdo en salsa de kiwi fresco, que luego horneé en mi manga. La carne realmente se volvió muy blanda. Pero al mismo tiempo, muy seco ... ¿Y tu pavo? ¿No está seca la carne?

[Anastasia]

Anastasia, el esposo dijo que estaba muy sabroso y no notó sequedad
No pude obtener más detalles de él.

Yo no como carne ...

[Elena]

Elenagracias por la salsa! Obra maestra.
El sabor es similar al tkemali. Pero más fragante.
Hice kiwi + sal de granada (cualquier lata aromática) + ajo + una cucharadita de Amtsa adjika.
Esto es lo que había en la casa.
Muslos y alas de pollo adobado.
El olor es impresionante. No hay foto, lo siento
Pero la receta es la bomba

También probaré el cerdo y cordero con kiwi.

¡Así que! ¿Para qué comes aquí? ¿UN? ¿Es débil llamarme? Solo tengo una pierna entera de pavo casero viviendo en el refrigerador. Lo cocinaré en las vacaciones.

[Nikusya]

Nikusya, Kusya, me estoy acabando la salsa, la unté todo sobre el pan.
Esto es tan delicioso y sin tacha. sofsem está limpio.
Ganar-ganar! y no se necesita una ensalada con tal salsa.
Simplemente cocine una porción doble, ajo, ajo

Lenok, bebimos para tu salud, gracias, querido, de buen gusto, pero no lo suficiente, blini, por primera vez.



Y, y también, Kus, pan, es delicioso, salsa con pan, y puedes prescindir de pollo)))))

[Lenchik]

Lenok, bebimos por tu salud,

¡¡¡Ya están bebiendo allí !!! Y yo con un arenque debajo de un abrigo de piel liebre Sufro !!! Dejaré todo y me iré a Kasimov !!! Lenchik¡Ven conmigo!

Simplemente cocine una porción doble, ajo, ajo

¡Y estoy sufriendo con un arenque debajo de un abrigo de piel! Dejaré todo y me iré a Kasimov !!!

Toma el pueblo, ven y espera.
En NG, todo el mundo come pollo y kiwi y descansa ... y no olvides el vino blanco.
Eso es honesto. Min también tiene NG

Min también tiene NG

¡¡¡HURRA!!!
Y encurtiré una pierna de cerdo en cerveza, y buzhinin de Ivanitch, recogeré todo esto debajo de chinzano y para ti
Lena nos ganará, de nuevo protagonizaron una charla. Len, lo siento!

Len, lo siento!

¡Oh, chicas, me alegro mucho de que no haya palabras!
No estoy en absoluto en el tema del bordado ... Ni siquiera tengo tiempo para pasar el rato No es para levantar ...

[Elena]

Elena,

[Ilonchik]

gracias por la salsa! Obra maestra.
El sabor es similar al tkemali. Pero más fragante.
Hice kiwi + sal de granada (cualquier lata aromática) + ajo + una cucharadita de Amtsa adjika.

Lel, ya me imagino qué tipo de salsa era. También estoy encantada con ella. Cualquier carne se puede marinar con una cuchara ... Y con pan .. Y con verduras ..

todo esta bajo chinzano

Ilonchik¡Qué bien ha ido tu cocina!

Dejaré todo y me iré a Kasimov !!! Lenchik, ven conmigo

Soy muy PARA !!! Lelya, espera a los invitados glotón

Lenok, bebimos para tu salud, gracias, querido, de buen gusto, pero no lo suficiente, blini, por primera vez.

GRACIAS Muy bien ..
De acuerdo, la salsa se cocina rápido. Tiré todo en una licuadora y ¡listo! También debemos cocinar hasta que muera el cilantro.