Rollo de filete de muslo de pavo

Categoría: Comidas frías y snacks

Metodo de cocinar

¿Cómo afecta el calor a las personas? La gente no come ni come poco. El calor no afecta a mi familia. O casi sin efecto. Comen como antes, solo que todo debe estar fresco o frío. Y asegúrese de tener una ensalada de verduras en lugar de una guarnición. Puedes beber lo que quieras.
Preparación:
Frote el muslo de pavo deshuesado con sal y pimienta y déjelo marinar en una mezcla de vino y salsa Narsharab, preferiblemente por un día. Muele las nueces hasta obtener un estado de miga fina. Retire la carne de la marinada (conserve la marinada), no dude en untarla con mostaza, espolvorear con hierbas provenzales y nueces, enrollar en un rollo apretado y vendar. Espolvoree el panecillo con pimentón dulce en polvo encima. Cubra el formulario con un trozo de papel de aluminio (con el lado brillante hacia arriba), coloque el rollo en el formulario, cubra con el borde libre del papel de aluminio. Hornee el rollo a una temperatura de 230 grados 35 minutos, luego abra con cuidado el papel de aluminio, reduzca el fuego a 180 * y continúe horneando, vertiendo la marinada en el rollo. Hornee por otros 30 minutos. Enfríe el rollo por completo y solo luego retire los hilos.
Presta atención a la ensalada. Una ensalada ordinaria con un conjunto de verduras de un refrigerador ruso ordinario. Eso se acaba de agregar a la ensalada
aderezo para ensalada de calabaza y zanahoria de Stеrn.
¡La ensalada es increíble!
Receta de Kisuli del blog culinario de Koshkin.