Albóndigas al horno con salsa cremosa de champiñones

[Albóndigas:]

Albóndigas al horno con salsa cremosa de champiñones

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Albóndigas:
ternera	500 g
huevo	1 PC
migas de pan	2 cucharadas. l
queso duro	2 cucharadas. l
cebollas de bulbo	1 PC
sal	1 cucharadita
pimienta negra recién molida	gusto
Salsa:
Champiñón	300 g
cebollas de bulbo	1 PC
crema 20%	200 g
sal	3/4 cucharadita
queso duro	puñado

Metodo de cocinar

• Pasar la carne por una picadora de carne.

• Agregue el huevo, el pan rallado, el queso (finamente rallado) y la cebolla finamente picada. Añadir sal y pimienta al gusto.

• Amasar la carne picada.

• Engrasa una fuente para horno con un poco de aceite vegetal.
• Forma pequeñas albóndigas. Ponlos en un molde.

• Hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante 20 minutos.

• Corta los champiñones en rodajas finas. Picar finamente la cebolla.

• Freír en un poco de aceite vegetal hasta que se doren.

• Retire del fuego, vierta la crema. Mezcla.

• Coloca la salsa de champiñones sobre las albóndigas. Espolvorea con queso rallado.

• Hornee en el horno a 200 ° C durante otros 10 minutos.

• Servir inmediatamente.
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• ¡Buen provecho!

[Manya]

Manya, gracias por la receta! Lo llevo a marcadores. Espero cocinarlo pronto.

[Galina]

Galina, ¡Gracias! Me alegraré si lo intenta.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, que belleza !!!

Manechka, también hay deliciosas albóndigas. Tomo todo, ¡eres nuestra artesana!

[Margarita]

Margarita, Ninagracias chicas. Me alegraría mucho si te gusta.

[Manya]

Manya, ayer nos gustó cocinar para la cena, olvidé tomar una foto. Resultó muy sabroso e inusual para nosotros, ¡definitivamente repetiré!
¡Gracias por la receta!

[Evgeniya]

Evgeniya, gracias por intentarlo. Me alegro de que te haya gustado.

inusual para nosotros

¿Por qué no habitualmente?

[Sonadora]

Sonadora, Manya, guau, que albóndigas .. gracias

[kristina1]

kristina1, Me alegraré si la receta te viene bien.

¿Por qué no habitualmente?

Porque nunca hice eso. Siempre freí las albóndigas antes de meterlas al horno, y nunca las vertí con esa salsa, pero la nata da un golpe. ¡Así que resultó inusual para nosotros!

[Evgeniya]

Evgeniya, bueno, eso no arriesgó en vano.

Y no digas, hombre, tan arriesgado ...