Albóndigas con salsa BBQ (Multicuisine DeLonghi)

[Salsa de barbacoa]

Albóndigas con salsa BBQ (Multicuisine DeLonghi)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
carne picada	1 kilogramo
avena instantánea	100 gramos
Leche	240 ml
cebollas de bulbo	1 PC
sal	1,5 h l
Pimienta molida	gusto
Salsa de barbacoa
salsa de tomate (tengo Hines)	140 g
azúcar	2 cucharadas
vinagre 9%	2 cucharadas
Salsa Worcestershire	2 cucharadas
Tabasco	unas gotas

Metodo de cocinar

• Agregue hojuelas, leche, cebolla finamente picada, sal y pimienta a la carne picada y amase bien.
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• Enrolle las albóndigas y colóquelas en una bandeja para hornear o tabla y refrigere o congele, si el espacio lo permite, durante 7-10 minutos mientras prepara la salsa.
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• A continuación, enróllelos en harina, sacudiendo el exceso. Luego debes freírlos en una sartén por todos lados. Mi psique no pudo soportar este proceso, porque después de eso fue necesario lavar la estufa, la pared y el FSE, que está cerca. Salteé este punto y puse las albóndigas en una forma resistente al calor, inmediatamente vertí la salsa y la envié al horno durante aproximadamente 1 hora. Ahora, cuando tengo Kuzya, este proceso se ha vuelto más fácil. Entonces, puse las albóndigas en Kuzya, encendí el nivel de modo multicocina 3 durante 20 minutos.
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• Después de 7 minutos les di la vuelta (la próxima vez lo haré en 5 minutos),
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• y al cabo de otros 2 minutos le puse un batidor y quedaron perfectamente fritos por todos lados sin deshacerse.
• Luego quitó el agitador, los movió más espesos y los vertió sobre la salsa.
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• Modo horno 2 nivel 20 minutos.
• Esta vez la salsa resultó un poco espesa, la próxima vez la haré un poco más fina.
• Sin asar, quedan más tiernas, o algo así, ahora salen con una corteza apetecible.
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• La primera vez, todas las albóndigas no encajaban y congelaron el resto. Ayer en el congelador encontré un recipiente con salsa Texas congelada y albóndigas cocidas con él. Los freí en una olla de cocción lenta durante 40 minutos, volteándolos periódicamente, luego agregué la salsa congelada y prendí el guiso durante 1 hora.
• Y esta ya es una variante de albóndigas en salsa al estilo texano. Resultaron ser más suaves, sin costra.
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El plato está diseñado para

7-8

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

horno / multicocina / multicuisine DeLonghi

Nota

Receta de Ree Drummont 🔗

[Ksyushenka!]

Ksyushenka! ¡Albóndigas de lujo! Con una corteza frita, recta, ¡lo que recetó el médico!
Pero, en lo que a mí respecta, ¡el puré de la foto es algo mágico!

Irishka, gracias!

el puré de la foto, ¡es algo mágico!

Puré de magia taka que obtengo solo con la prensa Ikeev. Ninguna otra pribluda puede hacer frente a las patatas tan bien.

¡Una imagen impresionante, y suplica en tu boca!
¿Resulta que desperdicié la prensa de Ikeevsky fuera de la canasta? ... Pensé durante mucho tiempo y decidí que no necesitaba

[Elena]

Elena, Realmente no puedo hacer puré de papas ni con un molinillo de papas Kenwood ni con una máquina de cocina Kenwood, como ocurre con una prensa IKEA. Lo amo con mi corazon

[Xun]

Xun, ¡las chuletas son simplemente mágicas! No, no mágico, ¡pero fabuloso!
Ksyun, ¿revolviste en el horno después? ¿Lo inundó y eso es todo?
Bueno ... también, ¿dónde se venden la salsa Worcestershire y Tabasco?
Si tienes que hacerlo tú mismo, definitivamente no lo superaré.

[Rit]

Rit, luego no revolvió en el horno. Lo inundé y eso es todo.

¿Dónde se vende la salsa Worcestershire y Tabasco?

He visto el sabor de las tiendas locales solo en el ABC. Las chicas del tema con cerdo en Texas escribieron que todavía hay un ornitorrinco en el ornitorrinco. No puedes cocinarlo tú mismo. Hay más de 20 componentes, algunos de los cuales tienen nombres desconocidos.

Añadido el martes 10 de mayo de 2016 04:26 PM

Tabasco está en Auchan. Maaaa botellas pequeñas. Por lo general, se paran en algún lugar junto a las salsas de soja.

y aceite, no verter en el Kuzya? ¡freir!

[Ksenia]

Ksenia¡Qué maravillosas albóndigas! También suelo hacer albóndigas en Kuzechka. Me gustan los que son rápidos. A veces hago el horno durante 25 minutos en el programa, inmediatamente vierto la salsa. Me parece que es más dietético. Quería preguntar, ¿por qué necesita poner las albóndigas en el congelador o el refrigerador antes de espolvorearlas con harina? La salsa es deliciosa, probablemente, tiene un aspecto tan atractivo, ¡y solo quieres darte un capricho!

[Lena]

y aceite, no verter en el Kuzya?

Lena, vierto un poco de aceite, gorgoteo y unto con un pincel.

Me parece que es más dietético.

Alla, Estoy de acuerdo, solo decidí hacerlo claramente según la receta

¿Por qué poner las albóndigas en el congelador o en el frigorífico?

La carne picada resulta bastante blanda y si no la congelas, se pegará a tus manos y se formará una papilla en tus manos junto con la harina. Y después del frío, en primer lugar, el exceso de harina no se les pega y las manos, que están prácticamente limpias, no se deforman.

Solo tengo una bandeja especial en el congelador. Es conveniente hacer esto en él. Aún así, recomendaría no omitir este elemento.

La salsa se puede comprar tanto en el ornitorrinco.
Busque salsa Worcestershire como Lea & Perrins Worcester Sauce, pero Tabasco es Tabasco

Ellos son diferentes. Lo principal es que está presente la palabra mágica worcestershire.

[Ksenia]

Ksenia, gracias, está bien, buena idea, lo intentaré.

Aquí ... empecé a charlar hoy ...

[Lino]

Lino, kada FSE tuvo tiempo? Bien hecho

[kseniya D]

kseniya D, eh, pronto, pronto será el momento de probar tan deliciosas albóndigas !! ¡Gracias por la receta, Ksyushenka!

[Lino]

Lino, kada FSE tuvo tiempo? Bien hecho

el frash se estaba descongelando ... pienso qué hacer y aquí tienes la receta ...

[Olya]

Olya, buena salud, estaré feliz si te gusta!

y aqui estas con la receta

Desde,Lino, que bueno es, kada fse a tiempo.
Pero ayer, mirando la noche, accidentalmente encontré De Olga, Rada-dms, rosquillas, bueno, sapsem, recto, en el momento equivocado y perdí la paz y el sueño.

[kseniya D]

kseniya D, Ksenia, ¡albóndigas preciosas! Lo saqué del horno. No hice esa salsa, todavía es prohibitiva para mí, no existen tales ingredientes, pero aún frente a la salsa hice mayonesa simple + pasta de tomate + ajo. ¡Sabroso!

[Alla]

Alla, Me alegro que te hayan gustado las albóndigas. Y puedes experimentar con salsas y siempre habrá gustos diferentes.