Albóndigas con costra de queso

[salsa]

Albóndigas con costra de queso

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pechugas de pollo	1-1,5 kg
Arroz	1 vaso
cebolla de nabo grande	2 piezas
ajo	4 dientes
huevos	2 piezas
harina	2-3 st. cucharadas de harina
sal, pimienta molida
salsa
mostaza lista	2 cucharaditas
crema agria	2 cucharadas. cucharas
salsa de soja	2º. cucharas
agua hervida	4 cucharadas cucharas
queso duro	100-150g
verduras
aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

• Mis cambios: había picado carne de cerdo sin grasa y reduje significativamente la cantidad de arroz. De hecho, para mi pequeña familia, pilaf de un vaso de arroz es suficiente para 3-4 cenas, pero no hice pilaf y solo agregué arroz a las albóndigas)) No puedo decir cuánto arroz pongo, así que, a simple vista, cuánto suelo poner en albóndigas.
• Hervir el arroz hasta que esté tierno, no enjuagar, enfriar.
• Picar finamente la cebolla y el ajo y sofreír en aceite vegetal hasta que estén transparentes, llevar a un estado cremoso con una licuadora. Luego mezcle la carne picada, el ajo y la pasta de cebolla, el arroz, los huevos, la harina, la sal, la pimienta. Forme albóndigas con las manos mojadas y fríalas en aceite vegetal, dóblelas en una forma resistente al calor.
• Para preparar la salsa, basta con mezclar todos los ingredientes, excepto el queso, y verter las albóndigas con la salsa resultante. Rallar el queso y espolvorear con las albóndigas. Hornea en el horno a 180 gr. 15-20 minutos. Haré una reserva de inmediato, no hay suficiente salsa, puede aumentar de manera segura la cantidad de crema agria y agua.
• Se obtienen muy buenas albóndigas)).
• No había vegetación, no había decoraciones.

Nota

Receta de Natalia Chepik. Boletín de FB.

Recetas similares

Albóndigas en salsa de tomate con verduras (Agosto)

Albóndigas perezosas de dos niveles en una olla de cocción lenta (Begemot133)

Albóndigas con tomate en multicocina Panasonic SR-TMH 18 (GruSha)

[Tanyusha]

Tanyushacomo me gusta que cocines mucho en el horno también fui cambiando gradualmente a ollas, las prioridades han cambiado
¡Gracias por las albóndigas!

[¡Tanya!]

Gracias, ¡Tanya!
En Facebook, en la página de Multicooker, había una receta de caballa salada, cocinada en mulvar. Se volvió muy interesante para mí ... Le doy un diagrama, literalmente no recuerdo: cocine la marinada en una olla de cocción lenta, enfríe y ponga el pescado allí. Pon el bol en el frigorífico durante tres días para que se marine el pescado. Eso es lo que entiendo, el amor de la multicocina ...))

Eso es lo que entiendo, el amor de la multicocina ...))

¡Maravilloso! ¡De hecho, amor!

[Tanyusha]

Tanyusha¡Cómo quería esas albóndigas! Salsa interesante, toma nota.

Esta mañana estaba buscando una receta interesante de albóndigas. Y por ti, aquí están, es una pena que llegaran tarde, pero la próxima vez cocinaré, marcado como favorito

super receta! delicioso :-)

¡Gracias chicas!

[Tanyushka]

¡Oh, qué albóndigas! ¡Ahora sé lo que cocinaré para el desayuno mañana!
Tanyushka, gracias por tanta delicia!

[Tanyush]

Tanyush, trajo a un amigo para desayunar
Eso es solo sin una corteza de queso. Estaba perdido. No había queso. Ahora lo decoraré con hierbas y estará bien!

[Natasha,]

Natasha, ¡a tu salud!

[Tatyana]

Tatyana, trajo un gran agradecimiento por la receta
Hice filete de pollo en 1,5 kg, aumentando la salsa en crema agria y agua, como me aconsejó.
Es cierto, debido a mi pereza, no los frí de antemano. Desenganché las bolas con una cuchara, las doblé en un molde, las vertí con salsa y vertí queso en el horno. Gusto y costes mínimos de mano de obra / tiempo

Toda la carne picada no encajaba en este molde de vidrio, algunas están en el frigorífico. Por cierto, una pregunta sobre el arroz: ¿necesitas hervir su vaso de arroz crudo? o añadir un vaso de ya hervido? Solo herví un vaso ... pero me pareció mucho.Agregado aproximadamente la mitad