Albóndigas de menta

Albóndigas de menta

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
carne picada (ternera 70: cerdo 30)	600 g
bulbo	100 gramos
pimiento morrón	2 uds.
manzana agridulce	100 gramos
jengibre y menta seca	Rodaja de 7 cm y 4 cucharaditas
maicena	3º. l.
ajo	3 dientes
pimienta rosa, blanca, verde	1,5 cucharaditas
aceite vegetal	70-100 g
Harina de maíz	2 cucharadas. l.
salsa de soja	2º. l.
pasta de tomate	Rollo de 6 cm
sal y azucar	gusto
agua (dependiendo de la consistencia deseada)	desde 200 ml y más

Metodo de cocinar

• Mezclar la carne picada con la cebolla finamente picada, los pimientos picados en una licuadora y una manzana, jengibre rallado, ajo picado. Agregue los pimientos, machacados con un cuchillo ancho (rosa, verde y blanco) y almidón, menta seca. Formar 20 albóndigas, enrollar en harina de maíz. Freír en aceite vegetal. Utilice el aceite restante de la fritura para preparar la salsa. Freír 2 cucharadas. l. harina de maíz, agregue agua y lleve a la consistencia deseada. Colar la salsa por un colador. Luego agregue salsa de soja, pasta de tomate, sal, agregue azúcar. Vierta las albóndigas con salsa, oscurezca a fuego lento. Sirve con fideos largos caseros.

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

unos 40 minutos

Programa de cocina:

en la estufa

Nota

Todo lo que requería molienda se pasaba por una licuadora Phillips, la que corta en cubos. Su helicóptero es repugnante. Por lo tanto, la manzana tuvo que triturarse con una pequeña cantidad de agua (alrededor de 1.5 cucharadas. L), la pimienta resultó ser algo más grande de lo deseado. No afectó el sabor, picante-menta. En lugar de malvaviscos de tomate caseros, puede usar salsa de tomate, tomates frescos.

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¡Oh, qué deliciosas albóndigas! ¡E incluso con menta y manzana! Lo llevo a los contenedores.

Vitalinka, las albóndigas son muy fragantes, picantes, a menta.

[Natus]

Chicas, ¿qué somos? Queremos reciclar toda la menta ???
Natus, ¡Gracias! Por ahora, marcador, pero durante el fin de semana cocinaré tal milagro. Bueno, me encantan todas estas salsas. Lo siento hijo está lejos

Chicas, ¿qué somos? Queremos reciclar toda la menta ???

¡Exactamente! Hoy tenemos un día de menta.

[Natasha]

Natasha, ¡qué albóndigas son tentadoras! Y la salsa umm ... ¡deliciosa! Lo llevé a los marcadores. Viene mi marido, lo cocinaré.

Marina, mis albóndigas ni siquiera se acercan a tu imaginación. La salsa es sencilla. Pero las albóndigas son inusuales. Me alegraría si te gusta.