Albóndigas al horno Braunschweig

Albóndigas al horno Braunschweig

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne picada (cualquiera, al gusto)	0,5 kg.
Cebollas (medianas)	1 PC.
Huevo	1 PC.
Queso duro	50 gramos
Jamón (o salchicha hervida)	50 gramos
Migas de pan	0.3 cucharadas.
sal	gusto
Pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Combinar los ingredientes, amasar.
• Dividir en porciones. Rodamos en las bolas.
• Poner en un molde (aceitado o cubierto con un tapete antiadherente)
• Espolvorea las albóndigas con eneldo seco encima (ligeramente)
• Horneamos en el horno a T = 180g., 30 minutos.

Natasha son unas albóndigas muy interesantes, pero ¿puedes hornearlas con tomate o no?

[esperanza,]

esperanza,, ¿por qué no hornear con tomate? .....
Creo que las albóndigas no sufrirán))
Me interesará conocer los resultados.

Precisa, querida, ¿en qué momento y cómo añadir el jamón?

[Natasha]

Natasha, Una receta interesante ... Debe estar deliciosa ..

¿en que momento y como añadir el jamón?

Il, corto el jamón en tiras finas y mezclo la carne picada junto con el resto de los productos.

[Nataliya]

Nataliya, Sabroso, sobre todo si el jamón o la salchicha es de buena calidad.

Corto el jamón en tiras finas y añado la carne picada junto con el resto de productos.

no freír

No, no lo hagas.

: hola: Natasha, y no se pone nada en la parte inferior de la forma en la que horneas? ¿Verter un poco de aceite o agua? La receta es interesante.

Natasha, y no se pone nada en la parte inferior de la forma en la que horneas?

Tengo un tapete antiadherente. Hago todo en él: corto la masa y horneo, y horneo chuletas de carne y las pongo en la bandeja del congelador ...
Yo tengo dos de ellos. Uno es como papel encerado, el otro es silicona. Pts es conveniente.

También uso esto, pero de alguna manera tenía miedo de hornear carne sin tapa.

Tenía miedo de hornear carne encima y sin tapa.

Un trozo de carne para hornear, por supuesto, no es comme il faut, pero las chuletas, los erizos, los rollos de repollo son perezosos, estos están en camino. Funciona perfectamente.

Lo tendré en cuenta.

Sin duda deliciosas albóndigas. Elaborado casi según la receta. La única digresión: el jamón fue reemplazado por cerdo con venas, cortado en cubos pequeños. Y este cerdo es la decoración indiscutible de la receta.
Sin embargo, estrictamente en mi humilde opinión, según el gusto (y también según la tecnología), estas son más albóndigas que albóndigas. Aunque con forma de albóndigas. Quedaron muy impresionados con el calor del calor, y después de calentar parecían duros. Tuve que calentarlos en una salsa de tomate cremosa, los hizo más suaves.

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmás¡Albóndigas geniales! ¡Definitivamente probaré tal delicia!



IvaNova, Irlandés, creo, debido a la carne de cerdo, la dureza se manifestó, el jamón es más suave ...
¡Oh, también puedes usar una salsa de tomate cremosa! : girl_love: ¡Todo, lo haré seguro!

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmás, También me gustó la receta. ¡Debemos intentar cocinar!
Rada-dms, gracias por "refrescar" el tema, de lo contrario "pasaría" por una receta interesante!

[Tatyana]

Tatyana, Me alegro de que me haya gustado la receta. Más alegría será si te gusta el sabor.
Hago estas albóndigas periódicamente. Mi familia los ama.

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmásMe gustó mucho la receta: sencilla, rápida y sabrosa. Todavía no lo he cocinado, pero definitivamente lo haré hoy. Solo necesitas descongelar la carne picada. Agregaré jamón, especias y ajo. Prepararé la salsa por separado y espolvorearé las albóndigas al servir. La guarnición será puré de papas o arroz desmenuzado. ¡Gracias por la receta!

[garvich]

¡Gracias por la receta!

garvich, Tamara, buena salud !!!