Caramelo de nuez de plástico para decoración y más

Caramelo de nuez de plástico para decoración y más

Categoría: Confitería

Ingredientes
Azúcar	350 g
Jarabe de glucosa	80 g
Agua	10 g
Pétalos de almendra	240 gramos
Estera de silicona	2 piezas

Metodo de cocinar

• El caramelo es adecuado para decorar pasteles, como un plato de pastel comestible, el resto del caramelo se puede moler en polvo para espolvorear postres, hornear (milfey) o reemplazar parte del azúcar en productos horneados.
• Antes de iniciar el proceso, preparamos un lugar de trabajo que no quemaremos con nuestro caramelo.
• 
• Más un rodillo de madera
• Ahora metemos las nueces en el horno a 150 ° y hacemos caramelo a partir de glucosa, agua y azúcar.
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• ¡Vierta los pétalos de almendra directamente del horno sin retirar del fuego! Y revuelva rápidamente. Sin perder un segundo, coloque la masa sobre una estera de silicona, cubra con una segunda y extienda lo más fina posible. Si hace frío en casa, entonces debe trabajar en una sartén caliente o calentar adecuadamente la superficie de trabajo.
• Inmediatamente después de enrollar, voltee las hojas boca abajo, retire la alfombra de silicona.
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• Corta las formas que quieras usando formas de metal y un martillo. Trabajamos muy rápido, el caramelo se enfría y comienza a romperse. Martilleamos la forma con un martillo hasta llegar al fondo de la alfombra.
• 
• Todas.
• Ahora los matices.
• Trabajamos en la cocina más caliente, cada segundo cuenta.
• El caramelo recién cortado es de plástico, se pueden hacer los lados del pastel o "pétalos" y ondas.
• Trabajamos sin guantes, ya que la goma puede derretirse en nuestra piel. También es recomendable trabajar con ropa y calzado cerrados.
• Si no tiene tapetes de silicona, no puedo ayudarlo, solo los necesita. Realmente suave, como el mío de este deterioro.
• El uso más simple de este caramelo es misk. Extienda en círculo (no necesariamente uniforme) y, junto con alfombras de silicona, "colóquelas" en un cuenco de metal-cerámica adecuado. Obtenemos un plato precioso con canutillos u otros dulces.
• El caramelo es condicionalmente comestible, para mí es muy duro
• ¿Qué he hecho con esto?
• Croquembush hueco sin soporte interno
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• Aderezo para hornear corteza
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• Reemplazó algo de azúcar aquí
• 
• ¡Mímese a sí mismo y a sus seres queridos!

Hora de prepararse:

30 minutos

Nota

Tienes que cumplir tus promesas: chicas, una receta completamente probada a tu disposición.
Receta del pastelero Yigal Tamir.

Eso es todo, fui a limpiar el caos en la cocina

[prona]

prona, Natasha, bueno, voy a volar a israel, espero a los invitados de chipre ... vuela 30 minutos ...

[kristina1]

kristina1., ¡ven! ¡Siempre nos alegra ver invitados!

[prona]

prona, cosa necesaria! Lo puse donde debería estar))))
... Y el cielo es hermoso en tu foto, donde están las milfei)))

ven a volar! ¡Siempre nos alegra ver invitados!

bueno, espera a los invitados

[Irina]

IrinaEspero que sea útil
kristina1,

marcado gracias!

[Evgeniya]

Evgeniya, disfruta tu salud

Tener un buen vuelo. ¿Estarás en Jerusalén? Si es así, silba

Tener un buen vuelo. ¿Estarás en Jerusalén? Si es así, silba

Necesario

Nata, ¡gracias por otra gran receta!

Voy a volar a Israel, espero a los invitados de Chipre ... vuela 30 minutos ...

Chicas, no olviden tomarse una selfie e informar en nuestro foro.

Chicas, no olviden hacerse una selfie e informar en nuestro foro

Estaba bromeando ... pero de Chipre a Israel son en realidad 30 minutos para volar a algún lugar ... Iré a Israel el año que viene ...

Y estoy bromeando, pero nadie nos molesta en soñar
¡Christina, tienes un plato de caramelo de nueces! Esperaremos la foto))

[Irina Dolars]

Irina Dolars, aaaaaaa plato ...bueno, esto es una mierda ... debe hacerse de manera simple, ahora que estoy ocupado ... los invitados están conmigo ...