Pizzerías: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[Taia]

Taia,

Compré Princess 115000 para su cumpleaños y hasta ahora no ha salido nada bueno. No lo sé, tal vez debería haberlo encendido con aceite la primera vez. Lo lavé, lo calenté durante 7 minutos y lo lavé después de enfriarlo. El primer intento es una charlotte: unta ligeramente la parte superior e inferior del PM con un cepillo con aceite vegetal, ponlo en un lugar frío durante 12 minutos. La parte inferior soldada firmemente. El segundo es una cazuela de requesón (generalmente hago en MV 5 min) en forma de papel de aluminio. La parte inferior está quemada, la parte superior es blanca. El tercero son las chuletas de pollo picadas (generalmente hechas en una sartén Domino). 3,5 minutos de cada lado para uno caliente. Todo se vino abajo, y lo más triste fueron las chuletas, que no estaban nada fritas en el medio, sino que estaban demasiado cocidas en los bordes. Para el fin de semana tenía planeado probar pizza y brochetas en brochetas. Ya tengo miedo de intentarlo.
Le pido ayuda al veterano

Hago una charlotte de 3 huevos directamente en un molde de metal, unos 12-14 minutos, un resultado excelente, y conviene sacar

¿Y cuál es la mejor manera de freír brochetas de cerdo en brochetas? Lo quería en papel de aluminio, pero alguien escribió que el papel de aluminio estaba soldado a la carne.

¿Y cuál es la mejor manera de freír brochetas de cerdo en brochetas?

¿Y en papel de pergamino? ¿O en la alfombra? ¡No para lavar a la princesa!

¡Gracias a Olga y a todos por el consejo! Horneado con masa de un paquete de levadura Saf-moment para 500 g de harina. Cogí un pedacito de masa y lo metí en el frigorífico. Puso una alfombra antiadherente (35x40), dispuso la masa en un PM frío, luego el relleno. También me confundió el hecho de que la masa no encajaba en los bordes debido a que no cortaba la alfombra en un círculo. Después de 10 minutos, olía a quemado: parte del relleno en los bordes se pegó a la parte superior. Tuve que cortar urgentemente la alfombra, ponerla durante otros 3 minutos y dejarla reposar durante 2-3 minutos. ¡Resultó muy sabroso! La corteza inferior está frita, crujiente, ¡todo está horneado! Así que espero que nos hagamos amigos de la princesa.

[natusya42]

Así que espero que seamos amigos de la princesa.

natusya42¡Qué belleza resultó! Por supuesto, haz amigos, estoy temblando por ella, así que Dios no quiera que no se rompa, ¡ya hubo una experiencia! ¡No dejaré entrar a nadie! Y se frió hasta la parte superior: pusieron mucha masa, no se deben poner más de 300 g de masa en Princeska. Y hago 500 gramos de harina, resultan 3 piezas.

Y yo siempre horneo sobre papel de horno o en un molde, para que luego no lave la superficie de la estufa. A veces pongo una hoja encima, si algo se puede espolvorear en la bandeja superior. El detergente es difícil de quitar sin agua corriente, de todos modos quedará algo después
Hay una malla de teflón debajo del papel, la parte inferior está muy caliente. Y la parte superior casi siempre es pálida.
Me pregunto si hay decenas del mismo poder.

[natusya42]

natusya42¡Resultó genial! ¡Preocupado en vano!
Ya calculé cuánta masa de pizza se incluye en el horno de pizza, generalmente amaso en 2 piezas.
Y en cuanto a las chuletas, lo que no funcionó para usted, personalmente no me gusta cómo quedan en un horno de pizza.
Pero para cocinar muchas otras cosas, es algo maravilloso. No puedo imaginar cómo hacer sin él.

Horneo mis khachapurchiks perezosos favoritos ahora en la princesa, en porciones, recomiendo probar. Ahora he finalizado la receta y obtenemos esas cosas

Para todo sobre todo, media hora con preparación
Lo pensé y lo hice con una receta:

Khachapuri perezoso en princesa 115000-01 (Mandraik Ludmila)

El detergente es difícil de quitar sin agua corriente, de todos modos quedará algo después

¡Y nunca me canso de cantar alabanzas a la mostaza seca y agradecer a las chicas por recordarles este maravilloso detergente para lavar platos! Si es necesario, pongo a la Princesa en orden solo con su ayuda, sin químicos (sí, de hecho, ¡todo el resto de los platos solo tengo mostaza!)

¡Y nunca me canso de cantar alabanzas a la mostaza seca y agradecer a las niñas por recordarles este maravilloso detergente para lavar platos! Si es necesario, pongo a la Princesa en orden solo con su ayuda, sin químicos (sí, de hecho, ¡todo el resto de los platos solo tengo mostaza!)

Gracias por recordarme la mostaza, me olvidé por completo de ella. Una vez que también lo usé, necesito renovarlo.

E incluso me gusta la mostaza preparada en tubo, suave, no abrasiva. Presioné un poco la esponja y ¡todo está limpio!

Tengo de nuevo mi pastel de streusel favorito de Arka, ¡uno de los pasteles que horneo solo en el GF!

Pastel de Streisel con frutos rojos (Arka)

Me ajusto un poco a mi gusto, el relleno siempre está en proporciones diferentes de lo que es: requesón casero suave, crema agria, mascarpone u otro queso crema y una bolsa de chips de coco para sabor, aroma y espesamiento, generalmente del congelador. Esta vez, el relleno aportó mucho, quedó casi al ras de los bordes del formulario, tenía miedo de que se subiera por el borde, pero no, resultó bastante bien. El algoritmo de horneado es el mismo que aquí, solo después de 30 minutos, cúbralo con una alfombra de teflón para que la parte superior no se fríe hasta la tapa.
Lo cortaré en frío cuando se asiente.

Intenté hacer kebabs de cerdo. Los primeros cuatro estaban muy secos. Remojado en champán, frito sobre un tapete antiadherente durante 10 minutos por un lado y 5 minutos por el otro. Acabo de salar el resto de la carne, pimiento más cebollas y tomates, lo hice en dos brochetas sobre papel de aluminio y lo cociné durante 7 minutos y 4 minutos (mejor, pero aún seco) y también lo frí sin brochetas, resultó lo mejor. Antes de hacerlo, leí las recetas en el sitio web, todos tienen un tiempo de fritura de 20-25 minutos. Francamente, estoy perdido.

resultó estar muy seco. Z

¿Que tipo de carne? Cuello: debe ser adecuado para kebabs. Si el jamón, entonces todo es correcto. No es kebab, seco.

Ahora me gusta mucho la marinada de salsa de soja. Suaviza toda la carne con fuerza.
Y estoy de acuerdo con Galina en que es mejor tomar un cuello de cerdo y cortarlo en trozos bastante grandes.
Realmente no me gustaban los kebabs en las pizzerías, pero en una parrilla domo o AF, sí.

rollos de masa cuajada. La foto se insertó sin éxito

Solo me preocupaba que la carne no se pudiera cocinar en ese tiempo. Sí, lo hice de jamón. Gracias, ahora sabré que es mejor simplemente freír la carne. Rita, ¿puedes agregar algo más al adobo de salsa de soja?

[natusya42]

natusya42, Es mejor no salar la barbacoa antes de cocinarla. Por lo general, agregamos un poco más de sal, o nada de sal, pero en un plato en lugar de sal, tkemali o narsharab.

[Elena]

ElenaYo también me enganché recientemente a los panecillos de cuajada. ¡Tantos de ellos caben en un pizzero!

y agregar algo más a la marinada de salsa de soja?

Solo corto cebollas en aros. Sazone con un poco de pimienta y un poco de sal. No necesitas mucho sal, porque la salsa de soja ya está salada. Dar la mano, remover y dejar en el frigorífico un día.
Y carne, eso sí, es mejor tomar un cuello de cerdo.
También suelo tomar un jamón, porque es muy bonito y seductor en la tienda, y luego lo adjunto.

rollos de cuajada. ¡Tantos de ellos caben en un pizzero!

Solía ​​cortar y doblar las piezas redondas, pero ahora enrollo los triángulos, el proceso de fabricación es mucho más rápido. Y con la llegada del PP, generalmente es un placer el té casero.

[Elena]

Elena, la receta es una delicia!

Elena, ¿qué forma usas para hornear: silicona o metal? ¿Cuánto tiempo toma? Me encanta hornearlos en el horno.
Intento más abajo en la lista ... Como en el anuncio: "Había un pez simple, se volvió dorado". Muy sabroso y rápido.
Frí las patatas. Resultó delicioso, pero la corteza no está crujiente. Intentaré freír con la tapa abierta la próxima vez después de darle la vuelta.
Y picatostes para borscht (espolvoreados con mantequilla y ajo)
¡Muchas gracias a todos por los útiles consejos!

Elena, ¿qué forma usas para hornear: silicona o metal? Y cuanto tiempo

La foto de arriba muestra un molde de silicona rosa incrustado en el PP. Debajo tengo una malla de teflón (aquí mostré cómo la corté después de la compra). Tiempo 15-20 minutos. Pongo los bollos en el horno frio

Agradezco al autor y a Julia la adaptación al GF de la receta del pastel.

Solo se redujo la cantidad de relleno. A los míos no les gusta mucho.
¡Pero delicioso! Y lo más importante, un pastel muy "perezoso" !!!

[Alenka212]

Alenka212, Lena, ¡hurra! ¡Me alegro de que también me gustó este pastel!

lo principal es un pastel muy "perezoso" !!!

¡Ajá! ¡Delicioso y "perezoso"!

[Yulia]

Yulia, Algo mi GF - qué aburrido. Compré un montón de otros y rara vez comencé a caminar debido a los volúmenes a gran escala.

[ganar-tat]

Compré un montón de otros y rara vez comencé a caminar debido a los volúmenes a gran escala.

Tengo esos dispositivos que Travolka extraña ... Me olvidé por completo de ella ... eh ... Y luego, mientras buscaba el algoritmo anterior para el pastel de streuzel, vi un mensaje de Tanya en la misma página:ganar-tat sobre el experimento de hornear pasteles con mayor levadura en Travolka - leer este consejo y me di cuenta de que nunca lo probé!

[Yulia]

Yulia, apenas me iba a rehabilitar el GF, seguí el enlace y ... decidí que para tales fines es necesario probar a hornear pasteles en una tortilla
Estaba experimentando con pasteles osetios de Tanyulya y me di cuenta de que la altura, la tortilla, era demasiado grande para pasteles finos. Tienes que darle la vuelta.

Hoy tengo un pastel de Srimati del muérdago. ¡Resultó muy jugoso y tierno!

Horno Gfgril1500, 180 °, 30 minutos.

[Natasha * Manzanilla]

Natasha * Manzanilla, gracias por el consejo"! Parece tan apetitoso. solo el kéfir se aburre en el refrigerador. Terminaremos la segunda tarta con frutos rojos y habrá algo para probar.

[Alenka212]

Alenka212, ¡a tu salud! ¡Nos gusta! ¡También necesitabas kéfir de lima!

Horneé un pastel de streusel por segunda vez. No había requesón. Recogí la crema restante y la crema agria. Tardaron 30 minutos. Descansado contra la tapa. Nos gustó más sin requesón

[Lerele]

Hola a todos
Prueba una nueva forma

Desafortunadamente, ahora no puede comprar moldes de silicona para pizza de Tescoma, así que ordené esto:

Es, por supuesto, más pequeño, pero puede ser
Pasó las pruebas de pastel "excelente" de Lerele:

Pastel de masa de requesón con manzanas (Lerele)

Con rodajas de mandarina debajo de un barril de manzana:


25 'desde frío + 5' apagado:

[Marysya27]

Marysya27¡El pastel es una vista encantadora!
Y el diseño es relevante para las próximas vacaciones.

[Marysya27]

Marysya27,
Compré a mi princesa en Ozone, para ella el uniforme checo de Nadoba, se parece al tuyo, también es un poco más pequeño en diámetro

[Marysya27]

Marysya27, el pastel es muy hermoso! La forma es buena, no me compraré una de silicona.
Y horneé el pastel de limón de Yulin.

para ella la forma checa de Nadoba,

Lo estoy tomando ahora. ru arrojó tres formas en la canasta, una de ellas, de acuerdo con las dimensiones especificadas, cabe en la Princesa

Tengo su forma para bollos, muy buena silicona densa, bastante espesa.
Todavía dejo esta forma a un lado, debería caber en la princesa del mismo tamaño

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila¡Lyudmila! ¿Qué tan alto es tu figura? ¿No sería alta para la princesa?

Redondo - 6 cm de alto, hasta donde tengo entendido, en el trasero, y cupcakes de 3,5 cm - con un margen para levantar un sombrero.
Pero hay tal

Altura 3,3 cm, las asas simplemente se arrastran hacia fuera en la unión de la tapa y la base. Diámetro sin asas 28.



Generalmente me gusta esta serie de Nadoba Mila

Si. 3,3 cm bastará. En apariencia, parece más alto. Simplemente no redondo.
Compré varias formas para el pastel Pyrex "Flexi Twist", redondo, color: rojo, diámetro 28 cm
¡Esta es la forma! ¡Súper! Solo en un diámetro de 28 cm, pero la calidad de la silicona es conocida por todos.
Puedo vender uno a quien lo desee.

En apariencia, parece más alto. Simplemente no redondo.

Son redondos, solo dan las dimensiones con asas, y la cocción resulta ser redonda

Entonces es genial. Al parecer, también tienen buena silicona.

la silicona también es buena.

Me gustó mucho su silicona, las pedí para mi madre, para el horno.

Tarta de manzana hoy. Masa Masa magra de galleta receta favorita a prueba de fallas.

horneado en la parte inferior de una forma dividida.

¡Prirog es maravilloso! ¡Y la idea de hornear en la parte inferior del molde es generalmente genial! ¡No lo adiviné! Gracias por la idea

Quería madelens, por favor.

[Svetlana]

Svetlana, ¡gran idea! Necesitamos arreglar nuestros formularios.

[50 Lena]

50 Lena, Elena, la tarta es muy tierna también me encanta esta receta
Una idea interesante con un "doble fondo"
Zeamays, Svetochka, qué bien se me ocurrió un "por favor" tan tentador que resultó que hay espacio para experimentos